User manual

Gebrauch
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Hinweise:
• Vorzugsweise frische, hochwertige und
bis zum Garvorgang ordnungsgemäß
aufbewahrte Rohzutaten verwenden.
• Um das Garergebnis zu verbessern,
können Gewürze in das Innere des
Beutels gegeben werden.
• Die Speisen sorgfältig von Knochen oder
Gräten befreien, die den Beutel
durchbohren und den Garvorgang
beeinträchtigen könnten.
• Die zu garenden Speisen nicht zu lange
bei Raumtemperatur liegen lassen, da
sich der Beutel während des
Garvorgangs aufblähen könnte und
dadurch alle Vorteile des Vakuums
verloren gehen.
• Die Speisen, die für den Garvorgang
Sous Vide oder zum Aufbewahren
vakuumiert werden sollen, müssen
Kühlschranktemperatur haben (von 3 °C
bis 7 °C) und dürfen nie heiß sein.
• Die vakuumierten Produkte (gegart und
dann gekühlt) bei einer konstanten
Temperatur nicht über 3 °C im
Kühlschrank aufbewahren.
• Für einen gleichmäßigen Garvorgang
die Beutel nicht zu sehr füllen und die
Speisen bestmöglich in nur einer Schicht
anordnen.
• Beim gleichzeitigen Garen von mehreren
Beuteln, die Beutel auf die gleiche
Schiene und nicht übereinander legen.
• Die Beutel nach dem Garen nicht
wiederverwenden.
Auswahl einer kombinierten Garfunktion
1. Die im Display angezeigte Uhrzeit
berühren.
2. Im „Hauptmenü“ die Taste
GARVORGANG berühren.
3. Die gewünschte kombinierte Garfunktion
auswählen (zum Beispiel „DAMPF
HEISSLUFT “).