User manual

Gebrauch
345
DE
Tabelle der vorgegebenen Programme
= Zieltemperatur (siehe „Temperatursonde“)
FLEISCH
(1)
Für gegrillte Garvorgänge empfiehlt sich das Garen der Speisen auf beiden Seiten und gemäß
der Garzeiten in der Tabelle. Die größere Zeitangabe bezieht sich dabei stets auf die erste zu
garende Seite der rohen Speise.
Untertyp Funktion Schiene
Gewicht
(kg)
Temp. (°C)
% Dampf
Zeit
(Minuten)
ROASTBEEF (BLUTIG)
DAMPF HEISSLUFT
1 - - -
200 ( 52)
+ 25 %
- - -
ROASTBEEF (MEDIUM)
DAMPF HEISSLUFT
1 - - -
200 ( 58)
+ 25 %
- - -
ROASTBEEF
(DURCHGEBRATEN)
DAMPF HEISSLUFT
1 - - -
200 ( 65)
+ 25 %
- - -
SCHWEINERIPPCHEN
(im Stück)
+ +
MULTISTEP
2 0,5
185 + 50 %
195
220
15
15
8
SCHWEINEKOTELETT
(ca. 4 Stück)
+
MULTISTEP
2 0,4
250
250
5
6
BRATWURST
GRILL + UMLUFT
2 0,3 250 21
SCHWEINEBAUCH
(ca. 6 Scheiben, 5 mm
dick)
GRILL + UMLUFT
2 0,3 250
11+3
(1)