User manual

Gebrauch
352
GAREN BEI NIEDRIGER TEMPERATUR
GARVORGÄNGE SOUS VIDE
Untertyp Funktion Schiene
Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
KALB
+ +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 55)
120 ( 65)
140 ( 70)
- - -
RINDFLEISCH
(BLUTIG)
HEISSLUFT
1 - - -
90 ( 58)
- - -
SCHWEINEFILET
+ +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 55)
110 ( 65)
130 ( 75)
- - -
HAMMEL
+ +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 60)
110 ( 65)
120 ( 70)
- - -
Untertyp Funktion Schiene
Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
FISCHFILET
SOUS VIDE
2 0,1 75 12
LACHSSCHNITTE
SOUS VIDE
2 0,2 75 14
HÜHNERSCHNITZEL
SOUS VIDE
2 0,1 70 13