User manual

Uso
52
Sottotipo Funzione Ripiano
Peso
(Kg)
Temp.
(°C)
Tempo
(minuti)
PETTO DI POLLO
VAPORE
2 + 1 1,0 100 2
WURSTEL
VAPORE
2 + 1 1,0 100 5
ARISTA DI MAIALE
+ +
MULTISTEP
1 - - -
155 ( 35)
+ 40%
175 ( 48)
210 ( 70)
- - -
VITELLO ARROSTO
+ +
MULTISTEP
1 - - -
160 ( 30)
+ 50%
185 ( 50)
210 ( 75)
- - -
POLLO ARROSTO
+ +
MULTISTEP
1 - - -
175 ( 20)
+ 50%
185 ( 57)
220 ( 82)
- - -
COSCIOTTO DI
AGNELLO
+ +
MULTISTEP
1 - - -
175 ( 25)
+ 60%
190 ( 55)
215 ( 70)
- - -
ANATRA ARROSTO
+ +
MULTISTEP
1 - - -
180 ( 35)
+ 60%
210 ( 65)
220 ( 85)
- - -