User manual

Uso
59
IT
Sottotipo Funzione Ripiano
Peso
(Kg)
Temp.
(°C)
Tempo
(minuti)
SPEZZATINO
CARNI BIANCHE
SOUS VIDE
2 0,2 80 15
VERDURE CORIACEE
SOUS VIDE
2 0,1 98 35
ALTRE VERDURE
SOUS VIDE
2 0,1 98 12
FRUTTA A SPICCHI
SOUS VIDE
2 0,1 95 15
CREMA INGLESE
SOUS VIDE
2 0,4 85 40
SALSA DI
POMODORO
SOUS VIDE
2 0,4 90 40
FILETTO DI MANZO
(AL SANGUE)
SOUS VIDE
2 0,1 70 13
FILETTO DI MANZO
(MEDIO)
SOUS VIDE
2 0,1 70 18
FILETTO DI MANZO
(BEN COTTO)
SOUS VIDE
2 0,1 70 25
I tempi di cottura descritti nelle
tabelle riferiti alla pietanza
indicata nella ricetta, sono
indicativi e possono variare a
seconda del gusto personale.