User manual

Anvendelse
130
Foranstaltninger:
• Brug helst friske kvalitetsråvarer, der er
opbevaret korrekt frem til
tilberedningstidspunktet.
• For at opnå et bedre
tilberedningsresultat kan man tilsætte
andre ingredienser i posen.
• Fjern omhyggeligt knogler eller ben fra
maden, der risikerer at stikke hul i posen
og skade tilberedningen.
• Lad ikke maden koge for længe ved den
omgivende temperatur, fordi posen
risikerer at puste sig op under
tilberedningen, hvorved alle fordele ved
vakuummet mistes.
• Maden, som skal vakuumpakkes til Sous
Vide-tilberedning eller til opbevaring,
skal have køleskabstemperatur (fra 3 °C
til 7 °C), og må aldrig være varme.
• Hold de vakuumpakkede produkter
(tilberedte og derefter afkølede) ved en
konstant temperatur på højst 3 °C i
køleskabet.
• For at sikre en ensartet tilberedning skal
man undlade at fylde poserne for meget,
og det er bedst kun at lægge maden i ét
lag.
• Hvis der tilberedes flere ting på samme
tid, skal man lægge poserne på samme
plade uden at lægge dem oven på
hinanden.
• Genbrug ikke poserne efter
tilberedningen.
Valg af en funktion med kombineret
tilberedning
1. På displayet skal du trykke på det viste
klokkeslæt.
2. Berør knappen TILBEREDNING i
„hovedmenuen”.
3. Vælg den ønskede kombinerede funktion
(for eksempel „DAMP VARMLUFT
”).