User manual

Gebruik
443
NL
Tabellen van ingestelde programma’s
= Doeltemperatuur (zie „Temperatuursonde“)
VLEES
(1)
Het wordt aanbevolen om levensmiddelen aan beide zijden te roosteren volgens de tijden die in
de tabel zijn gegeven. De aangegeven langere tijd verwijst altijd naar de eerste zijde van het rauwe
levensmiddel die moet worden bereid.
Subtype Functie Niveau
Gewicht
(kg)
Temp. (°C)
% Stoom
Tijd
(minuten)
ROSBIEF (ROOD)
STOOM WARMELUCHT
1 - - -
200 ( 52)
+ 25%
- - -
ROSBIEF (MEDIUM)
STOOM WARMELUCHT
1 - - -
200 ( 58)
+ 25%
- - -
ROSBIEF
(DOORBAKKEN)
STOOM WARMELUCHT
1 - - -
200 ( 65)
+ 25%
- - -
VARKENSRIBBEN
(aaneen)
+ +
MULTISTEP
2 0,5
185 + 50%
195
220
15
15
8
VARKENSKOTELETTEN
(ongeveer 4 stuks)
+
MULTISTEP
2 0,4
250
250
5
6
VARKENSWORST
GEVENTILEERDE GRILL
2 0,3 250 21
VARKENSSPEK
(ongeveer 6 plakken
van 5 mm dik)
GEVENTILEERDE GRILL
2 0,3 250
11+3
(1)