User manual

Gebruik
447
NL
GEBAK
Voor zoete bereidingen zoals koekjes, muffins, merengues, beignets, enz.... komt het aangegeven
gewicht overeen met het totaalgewicht van het gebruikte beslag. De bereidingstijden variëren
afhankelijk van de dikte en de grootte van het gebak.
Subtype Functie Niveau
Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
TULBAND
STATISCH
1 0,5 160 50
KOEKJES (20 - 22
stuks van elk 25-27 g)
TURBO
1 0,2 160 23
MUFFINS (circa 50 g
per bakvormpje)
STOOM WARMELUCHT
1 0,3 180 + 25% 16
SOEZEN
(middelgroot)
GEVENTILEERD
2 0,2 190 30
MERENGUE
TURBO
1 0,2 110 90
CONFITUURTAART
STATISCH
1 1,0 170 43
CROISSANT
GEVENTILEERD
1 0,4 160 35
APPELCOMPOTE
STOOM
1 0,1 100 10
SIROOP PUDDING
STOOM
1 0,1 100 50