User manual

Användning
58
TILLAGNING VID LÅG TEMPERATUR
SOUS VIDE-TILLAGNING
Undertyp Funktion Nivå
Vikt
(kg)
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
KALV
+ +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 55)
120 ( 65)
140 ( 70)
- - -
NÖTKÖTT
(BLODIGT)
VARMLUFT
1 - - -
90 ( 58)
- - -
FLÄSKKARRÉ
+ +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 55)
110 ( 65)
130 ( 75)
- - -
LAMM
+ +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 60)
110 ( 65)
120 ( 70)
- - -
Undertyp Funktion Nivå
Vikt
(kg)
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
FISKFILÉ
SOUS VIDE
2 0,1 75 12
LAXSKIVA
SOUS VIDE
2 0,2 75 14
KYCKLINGKOTLETT
SOUS VIDE
2 0,1 70 13