Operation Manual

Gebruik
342
• Groentesoepen: de bereiding met
stoom garandeert veel smaak, terwijl
een minimale controle vereist is
aangezien de vloeistoffen niet
overkoken. Voor een groentesoep met
de juiste consistentie raden we aan om
eerst de groenten te stomen en
vervolgens de bouillon toe te voegen en
het gerecht te laten stomen bij een
temperatuur van 100°C. De
stoomfunctie is ook ideaal voor de
bereiding van bouillon.
• Soepen: eenvoudig en snel te bereiden.
Stop de soep in een metalen
ovenschaal. Dek de ovenschaal af met
een deksel of aluminiumfolie en laat de
soep stomen bij een temperatuur van
100°C. De duur is gelijk aan die van
een bereiding in de magnetron. Voor
een romig effect de soep halverwege de
bereiding doorroeren.
• Gerechten opwarmen: de stoomfunctie
voorkomt dat de gerechten uitdrogen en
kan de vochtigheidsgraad verbeteren.
Een gerecht dat eerder is bereid kan
afgedekt met aluminiumfolie in circa 10-
12 minuten worden opgewarmd. Voor
kant-en-klare gerechten is twee keer zo
lang nodig als op de verpakking is
vermeld.
• Ontdooien: de stoomfunctie kan worden
gebruikt om voedsel te ontdooien. De
tijden variëren. Het ontdooien met stoom
duurt echter de helft van de tijd die nodig
is om voedsel afgedekt op het
keukenblad te laten ontdooien.
• Tomaten en paprika's ontvellen: met de
stoomfunctie wordt dit heel eenvoudig.
Breng met een mes een kruisje aan in de
vel van de tomaat. Laat de tomaat 1
minuut lang stomen. Paprika's hebben
een dikker vel. Daarom kunnen 4
minuten nodig zijn om het vel zacht te
maken.
• Chocolade: kan met de stoomfunctie
worden gesmolten. Stop de chocolade
in de metalen ovenschaal. Dek de
ovenschaal af met aluminiumfolie en laat
1 minuut stomen. Het is onwaarschijnlijk
dat de chocolade zal verbranden.
• Warme handdoeken: nuttig voor de
reiniging van het gelaat, voor het
scheren of voor het reinigen van de
handen aan het einde van de maaltijd.
Handdoeken kunnen eenvoudig met de
stoomfunctie worden verwarmd.
Besprenkel de handdoek met water. Rol
de handdoek op en warm hem 1 minuut
met de stoomfunctie op.