User manual

Utilização
442
BOLOS
PÃO
Subtipo Tratamento
Peso
(Kg)
Função
MO
(W)
Tabuleiro
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
Rosca fresca
1 - 1 160 60
Biscoitos frescos
0,6 - 1 160 18
Madalenas frescas
0,5 - 1 160 18
Profiteroles frescos
0,5 - 1 180 70
Merengue fresco
0,3 - 1 120 90
Pão-de-ló fresco
1 - 1 160 60
Strudel fresco
0,5 300 1 180 15
Tarte fresca
0,8 - 1 170 40
Brioche fresco
1 - 1 180 40
Croissant fresco
0,6 - 1 160 30
Subtipo Tratamento
Peso
(Kg)
Função
MO
(W)
Tabuleiro
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
Pão branco levedado fresco
1 - 1 200 30
Pão focaccia fresco
0,5 - 1 190 20