User manual

Uso
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Fermentación
1. Coloque el amasijo que va a fermentar
en el segundo nivel.
2. Seleccione fermentación en el menú
“funciones especiales”.
3. Pulse el símbolo para iniciar la
fermentación.
4. El aparato inicia la fase de
precalentamiento.
5. ... para continuar después con la función
seleccionada.
6. Mientras la función está en curso, es
posible programar un minutero para un
máximo de 4 horas (véase “Funciones
con microondas”), una duración de
fermentación (véase “Cocción
temporizada”) o una fermentación
diferida (véase “Cocción diferida”).
Pulse el símbolo para aportar las
modificaciones deseadas.
Al terminar en la pantalla se muestra el
mensaje “función acabada” y se activa una
señal acústica que se puede desactivar al
pulsar el símbolo .
Para una buena fermentación,
coloque en el fondo del horno un
recipiente con agua.
Si no se ha ajustado
diferentemente, la fermentación
tiene una duración máxima de 13
horas.
Para una fermentación óptima, la
lámpara del interior del horno se
apaga, pero se puede encender
en cualquier momento mediante el
símbolo .
En la función fermentación no es
posible modificar la temperatura
por defecto (40ºC).