User manual

Bruk
339
NO
DESSERTS/PASTRIES (DESSERTER/KAKER)
BREAD (BRØD)
Undertype Behandling
Vekt
(Kg)
Funksjon
%
Damp
Rille
Temp.
°C
Tid
(minutter)
Bundt cake (Kringle) fresh (fersk)
1 - 1 160 60
Biscuits/Muffins
(Kjeks/Muffin)
fresh (fersk)
0,6 - 1 160 18
Profiteroles
(Vannbakkels)
fresh (fersk)
0,5 - 1 180 70
Meringues (Marengs) fresh (fersk)
0,3 - 1 120 90
Tart (Terte) fresh (fersk)
0,8 - 1 170 40
Croissant fresh (fersk)
0,6 - 1 160 30
Apple compote
(Eplesyltetøy)
fresh (fersk)
0,5 100 2 + 1 100 8
Syrup pudding
(Siruppudding)
fresh (fersk)
0,2 100 1 100 50
Strudel fresh (fersk)
1 25 1 200 40
Sponge cake
(Sukkerbrød)
fresh (fersk)
1 25 1 165 35
Undertype Behandling
Vekt
(Kg)
Funksjon
%
Damp
Rille
Temp.
°C
Tid
(minutter)
Focaccia fresh (fersk)
0,5 25 2 190 20
White leavened bread
(Gjærbrød)
fresh (fersk)
2 25 2 180 30