User manual

Utilização
613
PT
Tabelas dos programas predefinidos
CARNES
Subtipo Tratamento
Peso
(Kg)
Função
%
Vapor
Tabuleiro
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
Rosbife
mal passado
1 40 2 180 60
médio
1 40 2 180 80
bem passado 1
40
2 180 90
Entrecosto de porco fresco
1 50 2 150 140
Costeletas de porco frescas
1 - 3 250 15
Salsichas de porco frescas
1 - 3 250 12
Entremeada fresca
0,5 - 3 250 7
Peito de frango fresco
0,5 100 2 + 1 100 18
Salsichas Wurstel pré-cozidas
0,5 100 2 + 1 100 3
Lombo de porco c/
osso
fresco
1 50 2 180 95
Assado de vitela fresco
1 40 2 170 70
Frango (inteiro)
assado
fresco
1 50 2 200 40
Pato (inteiro) assado fresco
2 30 2 150 120