User manual

Utilisation
243
FR
Tableaux des programmes prédéfinis
VIANDES
Sous-type Traitement
Poids
(Kg)
Fonction
%
Vapeur
Niveau
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
Rôti de bœuf
saignant
1 40 2 180 60
rosé
1 40 2 180 80
à point 1
40
2 180 90
Ribs frais
1 50 2 150 140
Côtelettes de porc fraîches
1 - 3 250 15
Saucisses de porc fraîches
1 - 3 250 12
Lard de porc tranché frais
0,5 - 3 250 7
Blanc de poulet frais
0,5 100 2 + 1 100 18
Saucisses Strasbourg précuites
0,5 100 2 + 1 100 3
Carré de porc frais
1 50 2 180 95
Rôti de veau frais
1 40 2 170 70
Poulet (entier) rôti frais
1 50 2 200 40
Canard (entier) rôti frais
2 30 2 150 120