User manual

Uso
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Medidas:
• Utilice preferiblemente materias primas
frescas, de calidad y bien conservadas
hasta el momento de la cocción.
• Para mejorar el resultado de la cocción,
es posible añadir condimentos dentro de
la bolsa.
• Limpie bien los alimentos con huesos o
espinas, ya que podrían perforar la
bolsa y dañar la cocción.
• No deje el alimento que va a cocinar
demasiado tiempo a temperatura
ambiente, ya que el envase podría
inflarse durante la cocción y se
perderían los beneficios del vacío.
• Los alimentos que va a someter al vacío
para la cocción al vacío o para su
conservación deberán estar a la
temperatura del frigorífico (de 3 °C a
7 °C), nunca calientes.
• Mantenga los productos al vacío
(cocinados y a continuación abatidos) a
una temperatura constante que no
supere los 3 °C en el frigorífico.
• Para una cocción uniforme, no llene
demasiado las bolsas y coloque los
alimentos lo mejor posible en una sola
capa.
• Si se realizan cocciones múltiples
contemporáneamente, coloque los
envases en el mismo nivel sin
superponerlos.
• No reutilice los envases después de la
cocción.
Selección de una función de cocción
combinada
1. En la pantalla, toque la hora mostrada.
2. En el «menú principal» toque la tecla
COCCIÓN .
3. Seleccione la función combinada
deseada (por ejemplo «VAPOR
TERMO-VENTILADO. ”).