User manual

Uso
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ES
18. Toque la tecla INICIO para iniciar
la cocción.
Fin de la cocción combinada
Al final de la cocción la pantalla muestra el
aviso Función terminada e interviene una
breve señal acústica que se desactiva
tocando cualquier punto de la pantalla o
abriendo la puerta.
19. Vacíe el depósito como se describe en
el capítulo «Vaciado del agua
residual».
Listado de las funciones de cocción
combinadas
Vapor Tipo de alimento
25 % Tartas y pan
30 % Pato
40 % Buey, ternera y cordero
50 % Pollo y chuletas
70 % Pescado entero
VAPOR VENTILADO
Cocción intensa y homogénea. La adición
de vapor permite preservar mejor las
propiedades organolépticas de los
alimentos. Ideal para asados de cordero,
pato asado y para la cocción de pescado
entero.
VAPOR
TERMO-VENTILADO
La adición de vapor a la cocción
termoventilada permite preservar mejor las
propiedades organolépticas de los
alimentos. Ideal para la preparación de
asados, pollo y productos de horno como
dulces fermentados y pan.
VAPOR + BASE
TERMO-VENTILADO
Permite terminar rápidamente la cocción de
alimentos ya cocidos en la superficie pero
no interiormente.