User manual

Utilisation
255
FR
Sous-type Fonction Niveau
Poids
(kg)
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
RAGOÛT DE
VIANDES
BLANCHES
SOUS VIDE
2 0,2 80 15
LÉGUMES
CORIACES
SOUS VIDE
2 0,1 98 35
AUTRES LÉGUMES
SOUS VIDE
2 0,1 98 12
FRUITS EN
QUARTIERS
SOUS VIDE
2 0,1 95 15
CRÈME ANGLAISE
SOUS VIDE
2 0,4 85 40
SAUCE TOMATE
SOUS VIDE
2 0,4 90 40
FILET DE BŒUF
(SAIGNANT)
SOUS VIDE
2 0,1 70 13
FILET DE BŒUF (À
POINT)
SOUS VIDE
2 0,1 70 18
FILET DE BŒUF
(BIEN CUIT)
SOUS VIDE
2 0,1 70 25
Les temps de cuisson décrits dans
les tableaux se rapportent à
l’aliment indiqué dans la recette, ils
sont indicatifs et peuvent changer
suivant les goûts.