User manual

Utilização
640
Subtipo Função Tabuleiro
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
PEITO DE FRANGO
VAPOR
2 + 1 1,0 100 2
SALSICHAS
VAPOR
2 + 1 1,0 100 5
LOMBO DE PORCO
C/OSSO
+ +
MULTISTEP
1 - - -
155 ( 35)
+ 40%
175 ( 48)
210 ( 70)
- - -
VITELA ASSADA
+ +
MULTISTEP
1 - - -
160 ( 30)
+ 50%
185 ( 50)
210 ( 75)
- - -
FRANGO ASSADO
+ +
MULTISTEP
1 - - -
175 ( 20)
+ 50%
185 ( 57)
220 ( 82)
- - -
PERNIL DE
BORREGO
+ +
MULTISTEP
1 - - -
175 ( 25)
+ 60%
190 ( 55)
215 ( 70)
- - -
PATO ASSADO
+ +
MULTISTEP
1 - - -
180 ( 35)
+ 60%
210 ( 65)
220 ( 85)
- - -