User manual

Utilização
647
PT
Subtipo Função Tabuleiro
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
GUISADO DE CARNES
BRANCAS
SOUS VIDE
2 0,2 80 15
VEGETAIS CORIÁCEOS
SOUS VIDE
2 0,1 98 35
OUTROS VEGETAIS
SOUS VIDE
2 0,1 98 12
FRUTA EM GOMOS
SOUS VIDE
2 0,1 95 15
CREME INGLÊS
SOUS VIDE
2 0,4 85 40
MOLHO DE TOMATE
SOUS VIDE
2 0,4 90 40
FILETE DE NOVILHO
(MAL PASSADO)
SOUS VIDE
2 0,1 70 13
FILETE DE NOVILHO
(MÉDIO)
SOUS VIDE
2 0,1 70 18
FILETE DE NOVILHO
(BEM PASSADO)
SOUS VIDE
2 0,1 70 25
Os tempos de cozedura descritos
nas tabelas referem-se aos pratos
indicados na receita, são
indicativos e podem variar de
acordo com o gosto pessoal.