User manual

Anvendelse

130

Ved tilberedning af desserter som småkager, muffin, marengs og vandbakkelser svarer den angivne

vægt til den samlede vægt på den brugte dej. Tilberedningstiderne varierer alt efter dessertens

tykkelse og størrelse.

BRØD / PIZZA

TÆRTE

OVER/UNDERVARME

1 1,0 170 43

BRIOCHE

TURBO

1 0,5 170 30

CROISSANT

TURBO

1 0,5 170 40

Undertype Funktion Rille

Vægt

(Kg)

Temp.

(°C)

Tid

(minutter)

HÆVET BRØD

(RUNDT BRØD)

VARMLUFT

1 1,0 200 20

FOCACCIA

VENTILERET

1 0,5 190 20

DEEP PAN PIZZA

MULTISTEP

1 1,0

250