User manual

Użytkowanie
680
3.4 Porady dotyczące
przygotowywania potraw
Porady ogólne
• Aby uzyskać równomierne pieczenie na
kilku poziomach zastosować jedną z
funkcji z termoobiegiem.
• Zwiększenie temperatury nie skraca
czasu pieczenia (produkt jest mocno
upieczony na zewnątrz i niedopieczony
wewnątrz).
• Po zakończeniu pieczenia, aby uniknąć
utworzenia się kondensatu na szkle, nie
zostawiać gorących potraw wewnątrz
komory piekarnika.
Porady dotyczące przygotowywania
mięsa
• Czas pieczenia zależy od wielkości,
ilości i indywidualnego smaku.
• Podczas przygotowywania pieczeni
używać termometru do mięsa lub
nacisnąć na nie łyżką. Jeżeli jest zwarte
to znaczy, że jest gotowe, w
przeciwnym wypadku potrzebuje
jeszcze kilku minut.
• W przypadku mięsa i ziemniaków
zaleca się od czasu do czasu obrócić i/
lub wymieszać potrawę w celu
uzyskania jednolitego zarumienienia ze
wszystkich stron.
• W przypadku pieczenia przy niskiej
temperaturze najlepiej jest zarumienić
mięso, smażąc je na patelni przez kilka
minut ze wszystkich stron, a dopiero
później upiec je w piekarniku.
• Pieczenie z użyciem mikrofal jest
zalecane w przypadku mięs bez warstw
tłuszczu lub tkanki nerwowej na
powierzchni.
• W przypadku pieczeni mięsnych
przygotowywanych z użyciem funkcji
mikrofal kombinowanych zaleca się
obracać potrawę, aby upiec ją w
sposób jednolity.
Porady dotyczące pieczenia z funkcją
Grill i Grill z obiegiem powietrza
• Mięso można grillować wkładając je
zarówno do zimnego piekarnika jak i do
wstępnie nagrzanego, w celu zmiany
rezultatu.
• W funkcji Grill z obiegiem powietrza,
przed grillowaniem zaleca się wstępne
nagrzanie komory pieczenia.
• Należy umieścić produkt na środku
rusztu.
Porady dotyczące przygotowywania
ciast i ciastek
• Najlepiej używać ciemnych metalowych
foremek: lepiej pochłaniają ciepło.
• Temperatura i czas trwania pieczenia
zależą od jakości i konsystencji
surowego ciasta.
• Aby sprawdzić, czy ciasto jest
upieczone w środku: po zakończeniu
pieczenia wbić wykałaczkę w jego
najwyższy punkt. Jeżeli ciasto nie
przykleja się do wykałaczki to znaczy,
że jest ono upieczone.
• Jeżeli po wyjęciu, ciasto opada,
podczas kolejnego pieczenia obniżyć
ustawioną temperaturę o około 10°C
ewentualnie ustawiając dłuższy czas
pieczenia.