User manual

Uso
452
COCCIONES A BAJA TEMPERATURA
Subtipo Función Nivel
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tiempo
(minutos)
TERNERA
+ +
MULTISTEP
1 1,3
90
130
150
170
60
40
BUEY (POCO
HECHO)
TURBO
1 1,0 90 147
BUEY (MUY
HECHO)
TURBO
1 1,0 90 220
LOMO DE CERDO
+ +
MULTISTEP
1 1,0
90
100
115
95
47
22
CORDERO
+ +
MULTISTEP
1 1,4
90
110
120
110
40
65
Los tiempos de cocción descritos
en las tablas hacen referencia a la
comida indicada en la receta, son
indicativos y pueden variar según
el gusto personal.