Instruction Manual

Utilisation

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Pour les cuissons des gâteaux comme les biscuits, les muffins, les meringues, la pâte à choux, etc., le

poids indiqué correspond au poids total de la pâte utilisée. Les temps de cuisson varient en fonction

de l’épaisseur et de la taille du gâteau.

PAIN / PIZZA

TARTE CONFIT.

STATIQUE

1 1,0 170 43

PAIN BRIOCHÉ

TURBO

1 0,5 170 30

CROISSANTS

TURBO

1 0,5 170 40

Sous-type Fonction Niveau

Poids

(Kg)

Temp.

(°C)

Temps

(minutes)

PAIN AU LEVAIN

(BOULE)

THERMO-VENT.

1 1,0 200 20

FOUGASSE

VENTILÉ

1 0,5 190 20

PIZZA SUR PLAQUE

MULTISTEP

1 1,0

250