Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Tillverkarens ansvar Denna bruksanvisning Identifikationsdekal Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen Spara energi 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 Allmän beskrivning Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar SKADA PÅ PERSON • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Håll barn på avstånd. • Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
Anvisningar • Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. SV • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Stäng av apparaten efter användning. • ANVÄND INTE OCH FÖRVARA INTE BRANDFARLIGT MATERIAL I NÄRHETEN AV APPARATEN.
Anvisningar • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av apparaten. • (endast för vissa modeller) Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida innan du startar pyrolysen. • Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor.
• Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. • Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten. Installation och underhåll • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I HUSVAGNAR. • Apparaten får inte installeras på en sockel. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. • För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom dekorationsluckor eller luckor med panel.
Anvisningar För denna apparat • Var försiktig eftersom ångan inte är synlig vid vissa temperaturer. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • I samband med och efter tillagningsprocessen ska man vara försiktig när man öppnar apparatens lucka. • Vid tillagning med ånga ska man alltid placera plåten under den perforerade plåten så att man samlar upp den vätska som droppar. • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark.
Anvisningar • Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid. • Innan apparaten används ska denna bruksanvisning läsas noga. • Förklaringarna i denna bruksanvisning omfattar även bilder som beskriver det som normalt visas på displayen. Vi påminner dock om att apparaten kan ha en uppdaterad version av systemet, och därför kan det som visas på displayen skilja sig från det som visas i bruksanvisningen. 1.
Anvisningar 1.7 Så här läser du bruksanvisningen 1.8 Spara energi Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: • Värm upp apparaten i förväg endast om det står så i receptet. • Tina djupfrysta livsmedel innan du sätter in dem i ugnen om inget annat finns angivet på förpackningen. • Vid flera tillagningar rekommenderar vi att livsmedlen tillagas direkt efter varandra för att utnyttja den ännu varma ugnen på bästa sätt. • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Kontrollpanel 1 ON/OFF-knapp Med ON/OFF-knappen sätter man igång och stänger av apparaten. 2 Display Man kan interagera med apparaten via displayen med pekskärm. Tryck på ikonerna för att få åtkomst till de olika funktioner som finns tillgängliga. Displayen visar alla parametrar som är kopplade till funktionen.
Beskrivning 2.3 Andra delar SV Kylfläkt Positioneringsnivåer Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se ”Allmän beskrivning”). Ugnsbelysning Apparatens inre belysning tänds: • när luckan öppnas; • tryck på symbolen med en lampa för att manuellt aktivera eller inaktivera belysningen inne i ugnen medan en funktion pågår. Detta gäller dock inte för funktionen VAPOR CLEAN .
Beskrivning Lock till avdunstningstråg Galler för ugnsplåt Används för att jämnt fördela ångan inne i ugnen. Perforerad plåt Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Galler Används för ångtillagning av fisk och grönsaker. Plåt Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Temperatursond (endast på vissa modeller) Används för tillagning av desserter (med en kortare tillagningstid än 25 eller tillagning utan ånga), ris, grönsaker och spannmål.
Beskrivning SV Skyddslock (endast på vissa modeller) Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Används för att stänga och skydda temperatursondens uttag när sonden inte används. Kanna De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Användning 3 Användning Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • I samband med och efter tillagningsprocessen ska man vara försiktig när man öppnar apparatens lucka. • Var försiktig eftersom ångan inte är synlig vid vissa temperaturer. • Man ska inte tillaga maträtter där man har tillsatt större mängder drycker med hög alkoholhalt.
Användning • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av apparaten. • Se till att inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av apparaten. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Sätt inte in stängda burkar eller behållare i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor. • Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen. Förberedelser 1.
Användning Galler och plåtar Konfiguration 2+1 Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att galler och plåtar glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. Om man avser använda den perforerade plåten för tillagning med ånga måste den sättas i på den andra falsen medan plåten sätts in på den första falsen.
3.2 Användning av ugnen Display Displayen visar parametrar och värden kopplade till den valda funktionen. För att använda displayen räcker det att trycka på de ”virtuella” knapparna och/eller bläddra bland de tillgängliga värdena. (På bilden visas skärmbilden för huvudmenyn) Informationsområde I detta område visas information gällande menyer och undermenyer till de funktioner som pågår i huvudområdet. I detta område finns dessutom: Huvudområde I detta område kan man ställa in apparatens olika funktioner.
Användning Uppkoppling (endast på vissa modeller) Nedre område I detta område finns en del direkta funktionsknappar som varierar i enlighet med vilka funktioner som ställts in i huvudområdet: TIMER LAMPA INSTÄLLNINGAR RETUR BEKRÄFTA START REPLAY Första användningstillfället STOPP Nedanstående anvisningar gäller även vid längre strömavbrott. SPARA PAPPERSKORGEN För att sätta igång apparaten: 1. Koppla in apparaten till elnätet. Tillverkarens logotyp visas på displayen under några sekunder .
Användning Inaktivera displayen 4. Tryck på knappen BEKRÄFTA (placerad nere till höger) för att ställa in aktuell tid. För att inaktivera displayen manuellt: Man kan ställa in eller ändra aktuell tid även genom att trycka på tiden som visas på displayen under 3 sekunder. SV 2. Tryck på den blinkande symbolen för att komma till undermenyn STÄLL IN TID. 3. Bläddra vertikalt mellan värdena för timmar och minuter för att ställa in aktuell tid.
Användning Val av tillagning med ånga 4. Välj funktionen “ÅNGA Placera inte föremål eller maträtter på ugnens botten. Ugnens botten och avdunstningstråget ska alltid vara fria från föremål. Om man precis har använt en tillagningsfunktion där temperaturen överstigit 100°C måste man vänta tills ugnen svalnat innan man kan starta en tillagning med ånga. ”). 5. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. eller 1. Sätt in maträtten i ugnen. 2. Tryck på tiden som visas på displayen. 6.
7. Tryck på knappen BEKRÄFTA (placerad längst ner till höger) för att bekräfta den nya tillagningstemperaturen. Under tillagningen visas tiden då tillagningen beräknas vara klar (i exemplet klockan “13:05”). 8. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde). I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för förvärmning redan tagits med i beräkningen. 9. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. “25 minuter”). 11.
Användning Fylla behållaren Använd färskt kranvatten som inte har för hög kalkhalt, uppmjukat vatten eller mineralvatten utan kolsyra. 16. Sänk ner änden på kannans (eller behållarens) botten. Använd inte destillerat vatten, kranvatten med för hög klorhalt (> 40 mg/l) eller andra vätskor. 12. Fyll den medföljande kannan (eller en behållare) med så mycket vatten som krävs för den aktuella tillagningstiden. 13. Öppna apparatens lucka. 14. Ställ kannan (eller behållaren) på den öppna luckan.
Användning Om det saknas vatten avbryter apparaten automatiskt den tillagning som pågår. En ljudsignal aktiveras och displayen visar begäran om påfyllning av vatten i behållaren. När luckan har stängts suger ett automatiskt system upp eventuella vattenrester ur röret för att undvika att det droppar. Eventuellt hörs ett ljud som vid kokning vilket är helt normalt. 18. Efteråt ska röretskakas för att avlägsna eventuella vattenrester. 21. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att behållaren fyllts på.
Användning Förvärmning Efter tillagning med ånga Tillagning med ånga föregås av förvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger. Efter tillagningen visas texten Funktion avslutad på displayen och en kort ljudsignal aktiveras. Ljudsignalen kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan. Föruppvärmningen kan inte kopplas bort vid tillagning med ånga.
Användning 27. Tryck på knappen START för att börja tömma ut vatten i kannan (eller behållaren). SV 23. Ställ dig vid sidan om apparaten och öppna luckan ett par centimeter och vänta sedan ett par sekunder för att släppa ut överskottet av ånga. 24. Öppna luckan helt och ta försiktigt ut maträtten ur ugnen. 25. Ställ den medföljande kannan (eller en behållare) på den öppna luckan. 26. Dra ur röret från dess plats och sänk ner änden i botten på kannan (eller behållaren).
Användning 29. Skaka röret för att avlägsna eventuella vattenrester. 30. Sätt tillbaka röret på plats och ta bort kannan. 31. Ta av locket på avdunstningstråget inne i ugnen och torka det med medföljande svamp. OBS: Avdunstningstrågets lock kan vara mycket varmt; se till att använda lämpliga skydd. 32. Torka med hjälp av en svamp bort kondensen från ugnens botten, sidor, luckans glas och droppuppsamlare samt från apparatens frontparti. Varning: Vattnet kan vara mycket varmt.
Råd vid ångkokning • Pasta och ris: Vid en temperatur på 100 °C är tillagningstiden samma som vid tillagning på spishäll. Häll pastan eller riset i metallformen och täck med cirka en cm vatten. För optimalt resultat när man kokar ris ska man placera ett lock på kärlet eller täcka över med aluminiumfolie. Då kan riset absorbera allt vatten och serveras direkt efter tillagning. • Ägg: Man kan tillaga kokta ägg, äggröra eller pocherade ägg med hjälp av ugnens ångfunktion, vid 100 °C.
Användning • Uppvärmning av mat: ångfunktionen gör så att maten inte blir torr och kan ge en bättre fuktighet. En hemlagad rätt som tillagats i förväg och som täcks med aluminiumfolie kräver cirka 10-12 minuters tillagning. Färdigrätter kräver cirka den dubbla tiden gentemot vad som står på förpackningen. • Upptining: Man kan använda ångfunktionen för att tina mat. Tiderna varierar, men upptining med ånga tar ungefär hälften så lång tid som upptining av övertäckt mat som lämnas att tina i rumstemperatur.
För sous vide-tillagning krävs: • En förpackningsmaskin med vakuumkammare som ger en bättre och säkrare vakuumpackning för fasta och flytande livsmedel. • Kontrollera att det område på påsen som ska förslutas är rent och fritt från matrester. • Förpacka livsmedlet hermetiskt i en till syftet avsedd påse för livsmedel som tål de aktuella tillagningstemperaturerna. • Verkställ ett vakuum på minst 99,8 % i påsen för att förhindra risken att det blir kvar luftbubblor som äventyrar tillagningen.
Användning Val av kombinerad tillagning 4. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 2. Tryck på knappen TILLAGNING i ”huvudmenyn”. eller 5. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstemperatur har valts (t.ex. “200°C”). 3. Välj önskad kombinerad funktion (t.ex. “ÅNGA MED VARMLUFT ”). 6. Tryck på knappen BEKRÄFTA (placerad nere till höger) för att bekräfta den nya tillagningstemperaturen. 7. Tryck på knappen ÅNGPROCENT eller motsvarande värde.
8. Bläddra bland värdena tills önskad ångprocent har valts (t.ex. “50 %”). 9. Tryck på knappen BEKRÄFTA 10. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde). Under tillagningen visas tiden då tillagningen beräknas vara klar (i exemplet klockan “13:40”). I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för förvärmning redan tagits med i beräkningen. 13. Tryck på knappen START för att starta proceduren för att fylla behållaren. 11.
Användning Förvärmning Den kombinerade tillagningen föregås av förvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger. Om inget annat anges i receptet bör man inte ställa in maträtter i ugnen medan denna väntar på rätt temperatur. 15. Öppna luckan. 16. Sätt in maträtten i ugnen. 17. Stäng luckan. 18. Tryck på knappen START starta tillagningen. Ånga för att Typ av livsmedel Tryck på motsvarande knapp för att koppla bort förvärmningen.
Användning Val av traditionell tillagning 1. Tryck på tiden som visas på displayen. ÅNGA MED FLÄKT Intensiv och jämn tillagning. Den ånga som tillsätts ger möjlighet att bättre bevara livsmedlens dofter och smaker. Idealisk för kalvstek, stekt anka och hel fisk. 2. Tryck på knappen TILLAGNING i ”huvudmenyn”. ÅNGA MED VARMLUFT Den ånga som tillsätts vid varmluftstillagningen ger möjlighet att bättre bevara livsmedlens dofter och smaker.
Användning 4. Välj önskad funktion (t.ex. “MED FLÄKT Tillagningen föregås av förvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger. ”). 5. Tryck på knappen START (placerad nere till höger) för att starta förvärmningen. Varje gång man öppnar luckan avbryts den pågående funktionen som sedan automatiskt startar igen när man stänger luckan.
Användning 6. Öppna luckan. 7. Sätt in maträtten i ugnen. 8. Stäng luckan. 9. Tryck på knappen START starta tillagningen. för att När tillagningen satts igång kan man ställa in en tidsinställd tillagning. • Tryck på knappen TID och följ anvisningarna i avsnittet ”Tidsinställd tillagning”. SV Att ändra tillagningstemperatur Man kan ändra temperaturen när som helst under tillagningen. 1. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. eller 2.
Användning Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde). 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. Värdena för timmar och minuter kan väljas separat. Den tidsinställda tillagningen kan ställas in till mellan 1 minut och max 13 timmar.
Fördröjd tillagning Fördröjd tillagning avser den funktion som gör det möjligt att avsluta en tillagning vid en bestämd tid (som ställs in av användaren) varefter ugnen automatiskt stängs av. 1. Tryck på knappen FÖRDRÖJD TILLAGNING eller motsvarande värde när den tidsinställda tillagningen har ställts in. 2. Bläddra bland värdena tills önskad sluttid för tillagning har valts (t.ex. “20:00”). 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta den valda sluttiden för tillagning.
Användning Multistep-tillagning 4. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. Med Multistep-tillagning avses möjligheten att inleda en tillagning med en viss funktion och avsluta den med andra funktioner som användaren ställt in. 1. Tryck på knappen TILLAGNING ”huvudmenyn”. 2. Dra med fingret från vänster på displayen för att komma åt menyn över traditionella funktioner. i 5. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstemperatur har valts (t.ex. “180 °C”). 6.
8. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. “1 timme”). 15. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde. 16. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. “20 minuter”). 17. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. 9. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för förvärmning redan tagits med i beräkningen. 10.
Användning 23. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde. 24. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. “5 minuter”). För att visa och eventuellt justera de inställningar som angivits för vardera steg: 25. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. För att radera ett steg: • Tryck på knapparna STEG - - . 26. Tryck på knappen för det STEG - - som ska raderas. 27.
29. När alla inställningar har gjorts, tryck på knappen START för att starta Multistep-tillagningen. Lista över traditionella tillagningsfunktioner ÖVER-/UNDERVÄRME Traditionell tillagning som passar för att tillaga en rätt åt gången. Passar för tillagning av stekar, fett kött, bröd, pajer. 30. I närheten av varje knapp för STEG visar displayen motsvarande tid. Det pågående stegets temperatur och tid kan justeras under tillagningen.
Användning GRILL Ger möjlighet att uppnå utmärkta resultat vid grillning och gratinering. Om den används i slutet av tillagningen bryns maträtterna jämnt. GRILL+FLÄKT Ger möjlighet att uppnå utmärkta grillresultat även för tjocka köttbitar. Idealisk för stora köttstycken. UNDERVÄRME Värmen kommer endast underifrån. Perfekt för tårtor och pajer, bakelser och pizzor. UNDERVÄRME MED VARMLUFT Ger möjlighet att snabbt avsluta tillagning av mat som redan tillagats på ytan men inte inuti.
Användning Temperatursonden blir mycket varm Fara för brännskada • Rör inte vid temperatursondens sticka eller spets när den har använts. • Skydda händerna med grillvantar när du använder temperatursonden. Felaktig användning Risk för skador på apparaten • Använd endast den medföljande temperatursonden eller en som rekommenderas av tillverkaren. • Se noga till att temperatursondens spets eller kontakt inte repar eller skadar de lackade eller krombelagda ytorna.
Användning Korrekt användning av temperatursonden Ställa in en tillagning med temperatursond 1. Placera maten på en plåt. 2. Sätt i temperatursondens spets i maten innan den sätts in i ugnen. 3. För bästa resultat ska man se till att temperatursonden förs in sidledes i livsmedlets tjockaste del. Säkerställ att minst 3/4 av temperatursondens längd förts in i livsmedlet, men utan att röra plåten som maten ligger på. Kontrollera också att den inte sticker ut ur livsmedlet. 1. Välj en tillagningsfunktion.
Användning Man kan välja en temperatur på lägst 20 °C och högst 90 °C. Om ugnens temperatur ställs till ett för lågt värde kommer apparaten automatiskt att ställa in den lägsta temperatur som krävs för att nå vald Måltemperatur. För bästa resultat rekommenderar vi att man alltid ställer in en tillagningstemperatur som är högre än måltemperaturen. 7. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta temperaturen för den valda sonden.
Användning 11. Öppna apparatens lucka. 12. Sätt in plåten med den mat som ska tillagas på falsarna. 13. Sätt i temperatursondens kontakt i det till syftet avsedda uttaget på sidan. Använd själva sonden för att öppna skyddslocket. Utan förvärmning: 6. Tryck på knappen FÖRVÄRMNING för att koppla bort förvärmningsfasen. 7. Öppna apparatens lucka. 8. Sätt in plåten med den mat som ska tillagas på falsarna. 9. Sätt i temperatursondens kontakt i det till syftet avsedda uttaget på sidan.
Användning När Aktuell temperatur når den Måltemperatur som användaren ställt in är tillagningen avslutad. Timer med minuträknare SV Tillagning med temperatursond Denna funktion avbryter inte den pågående tillagningen utan aktiverar endast ljudsignalen. Timern kan ställas in till mellan 1 minut och max 12 timmar och 59 minuter. 1. Tryck på knappen TIMER nedre området menyn för Timer. (finns i det ) för att komma till Värmeelementen inaktiveras och apparaten ger ifrån sig en serie ljudsignaler.
Användning 4. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tiden. 5. Upprepa proceduren för övriga Timer som ska användas. I det nedre området visas knappen PAPPERSKORG som kan användas om man vill radera den valda timern. 6. Upprepa proceduren för övriga Timer. 7. När man är klar trycker man på knappen BEKRÄFTA igen för att bekräfta valda timer. För att avbryta, tryck på knappen RETUR .
Användning • Inför grillning kan du sätta in köttet i kall ugn, eller värma upp ugnen i förväg om du önskar ändra effekten av tillagningen. • Om man använder funktionen grill med fläkt ska man värma upp ugnen innan grillningen startas. • Maten ska placeras på gallrets mitt. Råd vid tillagning av bakverk och kakor • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
Användning 3.4 Smart Cooking Starta ett program I detta läge kan man välja ett sparat program för tillagning av maträtter. Utifrån vald vikt räknar apparaten automatiskt ut optimala tillagningsvärden. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn SMART COOKING (t.ex. “GRÖNSAKER ”). 4. Välj undertyp för den maträtt som ska tillagas (t.ex. “GRILLADE BL. GRÖNSAKER 2. Tryck på knappen SMART COOKING från ”). 5.
Användning Man kan när som helst, även efter att tillagningen har startats, ändra värdena för temperatur och tillagningstid. Förvärmning Tillagningen föregås av förvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger. Uppvärmningen kan inte inaktiveras medan man använder program av typen Smart Cooking.
Användning 3.5 Historik Radera historiken Denna meny är särskilt användbar för att visa och återanvända de senast använda programmen eller personliga recept. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. Om man vill radera historiken ska man: 2. Tryck på knappen HISTORIK 5. Tryck på knappen HISTORIK radera historiken. i ”huvudmenyn”. 4. Tryck på knappen HISTORIK i ”huvudmenyn”. för att 6.
Användning SV Tabeller med fördefinierade program = Måltemperatur (se ”Temperatursond”) KÖTT Undertyp Nivå Vikt (Kg) Temp.
Användning KYCKLINGBRÖST 2+1 1,0 100 2 2+1 1,0 100 5 ÅNGA KORV ÅNGA 35) 155 ( + 40% FLÄSKKOTLETT + + MULTISTEP 1 --- 175 ( 48) 210 ( 70) --- 160 ( 30) + 50% UGNSSTEKT KALV UGNSSTEKT KYCKLING + + MULTISTEP 1 --- 185 ( 50) 210 ( 75) --- 175 ( 20) + 50% + + MULTISTEP 1 --- 185 ( 57) 220 ( 82) --- 175 ( 25) + 60% LAMMSTEK + + MULTISTEP 1 --- 190 ( 55) 215 ( 70) --- 180 ( 35) + 60% UNGSSTEKT ANKA 56 + + MULTISTEP 1 --- 210 ( 65) 220 ( 85) ---
SV Användning FISK Undertyp Funktion HEL FISK I PAKET Nivå Vikt (Kg) Temp.
Användning GRÖNSAKER Undertyp FRYSTA POMMES FRITES UGNSSTEKT POTATIS Funktion Nivå Vikt (Kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 2 0,2 220 27 1 0,7 180 220 230 17 18 10 2 0,5 100 9 2 0,4 100 25 2 0,3 100 12 2 0,3 100 7 2 0,1 100 4 TURBO + + MULTISTEP MOROTSKLYFTOR ÅNGA POTATISKLYFTOR ÅNGA BLOMKÅLSBUKETTER ÅNGA FÄNKÅLSKLYFTOR ÅNGA HEL SPARRIS ÅNGA BLADSPENAT 2 0,2 100 3 ÅNGA Programtiderna för ångtillagade grönsaker har beräknats på grönsaker i bitar (inte hela).
SV Användning DESSERTER Undertyp Funktion SOCKERKAKA Nivå Vikt (Kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 1 0,5 160 50 1 0,2 160 23 1 0,3 180 + 25% 16 2 0,2 190 30 1 0,2 110 90 1 1,0 170 43 1 0,4 160 35 1 0,1 100 10 ÖVER-/UNDERVÄRME KEX (20 - 22 stycken á 25-27 g.) MUFFINS (cirka 50 g.
Användning STRUDEL 1 0,7 200 + 25% 33 1 1,0 165 + 25% 45 1 0,5 170 + 25% 35 2 0,1 190 + 25% 15 Nivå Vikt (Kg) Temp.
SV Användning PASTA/RIS Undertyp Funktion Nivå Vikt (Kg) Tid (minuter) 160 ( 40) + 50% UGNSBAKAD PASTA LASAGNE (FÄRSK) Temp.
Användning TILLAGNING VID LÅG TEMPERATUR Undertyp KALV Funktion + + MULTISTEP NÖTKÖTT (BLODIGT) FLÄSKKARRÉ LAMM Nivå 1 1 Vikt (Kg) --- --- Temp. (°C) Tid (minuter) 90 ( 55) 120 ( 65) 140 ( 70) 90 ( 58) 90 ( 55) 110 ( 65) 130 ( 75) 90 ( 60) 110 ( 65) 120 ( 70) --- --- VARMLUFT + + MULTISTEP + + MULTISTEP 1 1 --- --- --- --- SOUS VIDE-TILLAGNING Undertyp Funktion FISKFILÉ Nivå Vikt (Kg) Temp.
GRYTA MED VITT KÖTT 2 0,2 80 15 2 0,1 98 35 2 0,1 98 12 2 0,1 95 15 2 0,4 85 40 2 0,4 90 40 2 0,1 70 13 2 0,1 70 18 2 0,1 70 25 SV Användning SOUS VIDE ROTFRUKTER SOUS VIDE ÖVRIGA GRÖNSAKER SOUS VIDE FRUKT I KLYFTOR SOUS VIDE VANILJSÅS SOUS VIDE TOMATSÅS SOUS VIDE OXFILÉ (BLODIG) SOUS VIDE OXFILÉ (MEDIUM) SOUS VIDE OXFILÉ (GENOMSTEKT) SOUS VIDE De tillagningstider som beskrivs i tabellerna hänvisar till den maträtt som anges i receptet och kan variera beroende på
Användning 3.6 Mina recept Lägga till ett recept Via denna meny kan man ställa in personliga program med de värden man själv önskar. Vid det första användningstillfället blir man endast tillfrågad om man vill lägga till ett nytt recept. När man har sparat sina egna recept kommer systemet att föreslå dem i respektive meny. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn MINA RECEPT (t.ex. “DESSERTER 4. Tryck på knappen NYTT RECEPT . 5. Välj önskad funktion (t.ex.
Användning Spara ett recept . 12. Tryck på knappen SPARA 13. Bläddra bland värdena för alternativet NIVÅ (t.ex. 2). 14. Bläddra bland värdena för att ställa in vikt på det livsmedel som ska tillagas (t.ex. ” 1.0 Kg”). 11. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för förvärmning redan tagits med i beräkningen.
Användning Starta ett personligt recept Använd knapparna och 1. Tryck på tiden som visas på displayen. för att växla mellan den alfabetiska och den numeriska knappsatsen. Namnet på receptet kan vara max 12 tecken, inklusive mellanrum. 2. Tryck på knappen MINA RECEPT i ”huvudmenyn”. För att man ska kunna spara receptet måste namnet innehålla minst ett tecken. Tecknet bokstav. raderar föregående 17. Tryck på knappen BEKRÄFTA att spara programmet. 3.
Användning för att 6. Öppna luckan. 7. Sätt in maträtten i ugnen. 8. Stäng luckan. 9. Tryck på knappen BEKRÄFTA starta tillagningen. Förvärmning Tillagningen föregås av förvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger. Efter förvärmningen informerar en ljudsignal och ett meddelande på displayen om att maträtten kan ställas in i ugnen Dessutom anges vilken fals maträtten ska ställas på för att få bästa resultat. SV 5.
Användning Radera ett recept 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 5. Tryck på knappen PAPPERSKORG för att radera det valda receptet. 2. Tryck på knappen MINA RECEPT i ”huvudmenyn”. 6. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att det valda receptet ska raderas (eller tryck på AVBRYT för att avbryta radering. 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn MINA RECEPT (t.ex. “DESSERTER ”). 4. Välj det sparade receptet (t.ex. RISOTTO).
Användning 3.7 Övriga funktioner I menyn med specialfunktioner hittar man specialfunktioner som t.ex. upptining, jäsning och rengöring. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. SV Lista över övriga funktioner UPPTINING PER VIKT Funktion för automatisk upptining. När maträtten har valts fastställer ugnen automatiskt hur lång tid som krävs för upptining. UPPTINING PER TID 2. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. ”huvudmenyn”. i Funktion för manuell upptining. Ange tid för upptining av maträtten.
Användning VARMHÅLLNING Med denna funktion kan man hålla redan tillagad mat varm. AVKALKNING Program för avkalkning. RENGÖRING AV BEHÅLLAREN HELGINSTÄLLNING Med denna funktion kan man tillaga livsmedlen i enlighet med de regler som gäller för den judiska sabbaten. VAPOR CLEAN Rengöringsfunktion med ånggenerering. Ta ut alla tillbehör, häll 40 ml vatten i hålet och spruta en lösning av vatten och diskmedel på väggarna. Funktion som medger rengöring av behållaren.
Upptining per vikt Om den invändiga temperaturen överskrider den förutsedda avbryts funktionen omedelbart och texten ”Temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen igen. Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan. Förinställda parametrar: Typ 1. Sätt in maträtten i apparaten när du har vägt den. 2. Välj UPPTINING PER VIKT . 3.
Användning Upptining per tid Om den invändiga temperaturen överskrider den förutsedda avbryts funktionen omedelbart och texten ”Temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen igen. 6. Tryck på knappen START för att starta Upptining per tid. Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan. 7. Tryck på knappen HOME stänga funktionen. 1. Sätt in maträtten i ugnen.
Användning 2. Välj JÄSNING . Tallriksvärmare 1. Placera plåten vid den första nivån och placera de tallrikar som ska värmas mitt på plåten. 3. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde. 4. Bläddra bland värdena tills du valt önskad tid. Stapla inte tallrikarna för högt. Stapla högst 5-6 tallrikar. 5. Tryck på knappen TEMPERATUR eller motsvarande värde. 6. Bläddra bland värdena tills du valt önskad tillagningstemperatur (från 25 °C till 40 °C). 7.
Användning Medan funktionen är igång kan man ställa in: • temperatur 4. Tryck på knappen START för att starta proceduren för att fylla behållaren. (från 40 °C till 80 °C); • hur länge funktionen ska pågå ; • en fördröjd funktion (endast om man ställt in en tid som skiljer sig från standardtiden). Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan. Uppvärmning med ånga 1. Välj UPPVÄRM. ÅNGA . 2.
Användning 1. Välj HELGINSTÄLLNING 1. Välj VARMHÅLLNING SV Varmhållning . . 2. Tryck på knappen TEMPERATUR eller motsvarande värde. 3. Bläddra bland värdena tills du valt önskad tillagningstemperatur (från 60 °C till 100 °C). 4. Tryck på knappen START för att starta funktionen Varmhållning. Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan.
Användning Påfyllning av behållare 1. Fyll på den medföljande kannan (eller en behållare) med en mängd vatten som räcker för de funktioner ni avser köra. 2. Öppna apparatens lucka. 3. Ställ kannan (eller behållaren) på den öppna luckan. 5. Sänk ner änden på kannans (eller behållarens) botten. OBS: kannan (eller behållaren) med vatten måste ha en bruttovikt på max 5 kg. 4. Dra ut röret från dess plats. 6. Välj PÅFYLLNING AV BEHÅLLARE .
7. Tryck på knappen START för att starta proceduren för att fylla behållaren. 10. Stäng luckan. 8. Efteråt ska röretskakas för att avlägsna eventuella vattenrester. 11. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att behållaren fyllts på. När luckan har stängts suger ett automatiskt system upp eventuella vattenrester ur röret för att undvika att det droppar. Eventuellt hörs ett ljud som vid kokning vilket är helt normalt. 9. Sätt tillbaka röret på plats och ta bort karaffen (eller behållaren).
Användning Tömning av behållare 1. Välj TÖMNING AV BEHÅLLARE . 4. Tryck på knappen START för att börja tömma ut vatten i kannan (eller behållaren). Displayen visar en skärmbild för tömning av vatten. 2. Ställ den medföljande kannan (eller en behållare) på den öppna luckan. 3. Dra ur röret från dess plats och sänk ner änden i botten på kannan (eller behållaren). Man kan bara tömma ut vatten medan luckan är öppen.
Användning 3.8 Inställningar SV 6. Skaka röret för att avlägsna eventuella vattenrester. Via denna meny kan man konfigurera produkten. • Tryck på knappen INSTÄLLNINGAR (nere till höger) i huvudmenyn. 7. Sätt tillbaka röret på plats, ta bort kannan och stäng luckan. Alla personliga inställningar förblir aktiverade efter ett tillfälligt strömavbrott.
Användning Funktionsspärr Show Room (endast för utställning) Gör det möjligt att automatiskt spärra apparatens kontroller efter en minuts normal drift, utan att användaren behöver ingripa. Show Room. 1. Välj 2. Välj On. 1. Välj Funktionsspärr. 2. Välj Ja. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Funktionsspärr. för att Vid normal drift signaleras detta av att indikeringslampan tänds i informationsområdet 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Show Room.
Användning Eco light Med detta läge kan apparaten, vid slutet av en tidsinställd tillagning (förutsatt att denna inte avbryts manuellt), hålla den tillagade maten varm (vid låga temperaturer) samtidigt som matens smak och doft förblir oförändrad. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Varmhållning. För att öka energibesparingen släcks lamporna inne i ugnen automatiskt cirka en minut efter att tillagningen startar eller luckan öppnas. Eco light. 1. Välj 2. Välj On. 3.
Användning 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta. Digital klocka Visar aktuell tid i digitalt format. 1. Välj 2. Välj On. Om vattnet i vattennätet innehåller för mycket kalk rekommenderas man att använda avhärdat vatten. Digital klocka. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Digital klocka. för att Kontakta de lokala myndigheter som ansvarar för vattennätet för information om vattnets hårdhet.
Användning Detta läge påminner om Show Room. Om man aktiverar detta läge kommer displayen efter en viss tids inaktivitet att ta fram olika skärmbilder som visar apparatens funktioner. Aktiverar/inaktiverar klockan när ugnen är avstängd. 1. Välj Visa tid. 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera visning av tid. 1. Välj Demoläge. 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera Demoläge.
Användning Tidsformat Skärmens ljusstyrka Aktiverar/inaktiverar visning av tiden i 12- eller 24-timmars format. 1. Välj Tidsformat. 2. Välj 12h eller 24h. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera önskat tidsformat. för att Ger möjlighet att välja skärmens ljusstyrka. 1. Välj Skärmens ljusstyrka. 2. Välj mellan de tre alternativen Hög Medel - Låg. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta valet. Funktionen Tidsformat är fabriksinställd till 24h.
4 Rengöring och underhåll Matstänk eller rester Anvisningar Undvik så vitt möjligt att använda stålull eller vassa skrapor eftersom de skadar apparatens ytor. Använd vanliga icke-repande produkter och vid behov redskap av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. Undvik att låta sockerhaltig mat (till exempel sylt) torka fast inne i apparaten eftersom det medför en risk att emaljbeläggningen på apparatens insida skadas.
Rengöring och underhåll 2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Det rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren. Demontering av de invändiga glasen 3.
Rengöring och underhåll 6. Placera tillbaka mellanglaset. 5. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel. 7. De gummiförsedda listerna A, B och C som tillhör mellanglaset ska vara vända mot det yttre glaset SV 4. Lyft enheten med mellanglas uppåt.
Rengöring och underhåll 8. Centrera de fyra stiften på rätt plats på luckan och tryck lätt för att fixera dem. Torkning 4.3 Rengöring av ugnen Rengöring av sonden För att hålla ugnen i gott skick bör man rengöra den regelbundet. Låt den svalna först. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet. För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av: • Luckan; • Stödramar till galler/plåtar; • Ugnstätningen.
Avlägsna stödramar för galler/plåtar Genom att ta bort stödramen underlättas rengöring av sidodelarna. Detta moment ska utföras varje gång man använder funktionen för automatisk rengöring (endast på vissa modeller). För att avlägsna stödramarna ska man föra ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A och därefter ta ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B. När du slutfört rengöringsarbetet ska de moment upprepas som beskrivits ovan för att placera tillbaka stödramarna.
Rengöring och underhåll Vapor Clean Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan man mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida. • Ugnen ska vara kall under alla arbetsmoment som tillhör det halvautomatiska rengöringsprogrammet.
Inställning av programmet Vapor Clean Med knappen FÖRDRÖJD TILLAGNING kan man ställa in en fördröjd sluttid för funktionen. Om den invändiga temperaturen överskrider den förutsedda avbryts funktionen omedelbart och texten ”Temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen igen. 1. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. 4. Tryck på knappen START starta Vapor Clean. för att i ”huvudmenyn”.
Rengöring och underhåll 5. Tryck på knappen HOME för att stänga funktionen. 6. Öppna luckan och torka bort den smuts som lossnat med hjälp av en mikrofibertrasa. 7. Använd en icke slipande svamp med mässingstrådar för att avlägsna mer envisa beläggningar. 8. Om det finns rester av fett kan man använda särskilda ugnsrengöringsprodukter. 9. Torka upp resterna av vatten från ugnens insida.
Rengöring och underhåll 8. Stäng luckan efter rengöring. Man bör göra en avkalkning varje gång displayen signalerar det för att bevara optimala driftförhållanden för pannan. OBS: Man kan hoppa över processen för avkalkning 3 gånger i rad. 4. Tryck på knappen START starta avkalkningen. för att 5. Tryck efter avkalkningen på knappen BEKRÄFTA Därefter medger apparaten inte någon annan funktion innan man har genomfört en avkalkning. för att bekräfta. 6.
Rengöring och underhåll Manuell avkalkning Rengöring av behållaren Om man vill utföra avkalkningen i förväg kan man aktivera funktionen manuellt: 1. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. För att garantera att apparaten fungerar optimalt rekommenderas man att rengöra behållaren cirka var 2-3 månad. från ”huvudmenyn”. 1. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. från ”huvudmenyn”. 2. Bläddra åt vänster i menyn och välj funktionen AVKALKNING . 3. Displayen visar skärmbilden för avkalkning. 2.
Om det finns restvatten kvar i behållaren kommer apparaten att aktivera proceduren för att tömma behållaren. 7. Dra ut röret från dess plats och sänk ner änden i botten på kannan (eller behållaren). 4. Fyll den medföljande kannan (eller en behållare) med en blandning av vatten och citronsyra. Man rekommenderas att blanda 30 gram citronsyra med 1,5 liter vatten. 5. Öppna apparatens lucka. 6. Ställ kannan (eller behållaren) på den öppna luckan.
Rengöring och underhåll 9. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta att behållaren fyllts på. för att 13. Tryck på knappen START för att börja tömma ut blandningen i kannan (eller behållaren). Displayen visar den tid som återstår av rengöringsprocessen. När rengöringsprocessen har slutförts aktiveras en ljudsignal och displayen visar bilden för tömning av blandningen. 10. Öppna apparatens lucka. 11. Ställ den medföljande kannan (eller en behållare) på den öppna luckan. 12.
Rengöring och underhåll 4.4 Särskilt underhåll SV 14. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att proceduren för att rengöra behållaren har avslutats. 15. Skaka röret för att avlägsna eventuella rester av blandningen. Byte av glödlampa för invändig belysning Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3.
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W). 6. Montera skyddet igen. Se till att glasets inre formade del (A) är vänd mot luckan. 7. För in skyddet så långt det går så att det fastnar helt i lamphållaren. 98 Vad gör man om... Displayen är helt släckt: • Kontrollera tillförseln via elnätet.
Displayen visar texten Fel 4: • Dörrlåset är inte ordentligt fasthakat i luckan. Detta kan bero på att luckan öppnades oavsiktligt medan låset aktiverades. Stäng av och sätt på ugnen igen och vänta någon minut innan du väljer rengöringsprogrammet igen. Fläkten stannar då du öppnar luckan när ugnen är i drift med fläkt: • Detta är inte tecken på fel utan en normal funktion som används för att undvika alltför stora värmeutsläpp vid tillagning. När luckan stängs återgår fläkten till sin normala funktion.
Installation 5 Installation 5.1 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. Allmän information Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de värden som anges på dekalen.
Installation Placering av försörjningskabeln SV 5.2 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk • Kontrollera att möbelns material är värmebeständigt. • Kontrollera att det finns korrekta öppningar i möbeln.
Installation Förankringsöppningar Apparatens storlek (mm) Avlägsna pluggarna som sitter på ugnens frontparti. Placera apparaten i avsett utrymme för inbyggnad. Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av skruvarna. (sett framifrån) Täck öppningarna med de pluggar som tidigare avlägsnats.
Installation SV Installation under arbetsbänk (mm) (sett från sidan) Se till att den bakre/nedre delen av möbeln har en öppning på cirka 60 mm.
Installation Installation i pelare (mm) Se till att den övre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup.
