Operation Manual

Gebrauch
33
DE
Tabelle der Garvorgänge
FLEISCH
Untertyp
Gewicht
(Kg)
Funktion
%
Dampf
Stufe
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Roastbeef (halb durch)
1 40 2 180 80
Schweinerippchen
1 50 2 150 140
Schweinekotelett
1 - 3 250 15
Bratwurst
1 - 3 250 12
Schweinebauch
0,5 - 3 250 7
Hühnerbrust-Filet
0,5 100 2 + 1 100 18
Würste (Fertiggericht)
0,5 100 2 + 1 100 3
Schweinskarree
1 50 2 180 95
Kalbsbraten
1 40 2 170 70
Brathähnchen (ganz)
1 50 2 200 40
Bratente (ganz)
2 30 2 150 120