User manual

Gebrauch
184
Tabelle der Garvorgänge
FLEISCH
Untertyp Behandlung
Gewicht
(Kg)
Funktion
%
Dampf
Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Roastbeef
blutig
1 40 2 180 80
medium
1 40 2 180 80
durchgebraten
1 40 2 180 80
Schweinerippchen frisch
1 50 2 150 140
Schweinekotelett frisch
1 - 3 250 15
Bratwurst frisch
1 - 3 250 12
Schweinebauch frisch
0,5 - 3 250 7
Hühnerbrust-Filet frisch
0,5 100 2 + 1 100 18
Würstel fertiggericht
0,5 100 2 + 1 100 3
Schweinskarree frisch
1 50 2 180 95
Kalbsbraten frisch
1 40 2 170 70
Brathähnchen (ganz) frisch
1 50 2 200 40
Bratente (ganz) frisch
2 30 2 150 120