Operation Manual

Gebrauch
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Tabelle der Garvorgänge
FLEISCH
FISCH
GEMÜSE
Untertyp
Gewicht
(Kg)
Stufe
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Hühnerbrust-Filet
0,5 2 + 1 100 18
Würste (Feritggericht)
0,5 2 + 1 100 3
Untertyp
Gewicht
(Kg)
Stufe
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Seebrassen-Filet
0,5 2 + 1 85 5
Kabeljau-Filet 1
2 + 1
100 6
Lachs-Filet
0,8 2 + 1 100 5
Krabben 1
2 + 1
90 5
Untertyp
Gewicht
(Kg)
Stufe
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Karotten
0,5 2 + 1 220 6
Kartoffeln
0,5 2 + 1 100 25
Blumenkohl
0,5 2 + 1 100 12
Brokkoli/Fenchel
0,5 2 + 1 100 6
Spargel
0,5 2 + 1 100 6
Spinat
0,3 2 + 1 100 2