Inhoudsopgave 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Algemene veiligheidswaarschuwingen Aansprakelijkheid van de fabrikant Beoogd gebruik Verwerking Identificatieplaatje Deze gebruiksaanwijzing Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 2 Beschrijving 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Algemene beschrijving Bedieningspaneel Andere onderdelen Beschikbare accessoires Andere houders 3 Gebruik 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Waarschuwingen 1 Waarschuwingen 1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen Persoonlijk letsel • Het apparaat en de bereikbare delen ervan worden heel warm tijdens het gebruik. Buiten bereik van kinderen houden. • Raak geen warmte-elementen delen aan tijdens gebruik van het apparaat. • Houd kinderen jonger dan 8 jaar die niet onder toezicht staan verwijderd van het apparaat. • Laat kinderen niet spelen met het apparaat.
Waarschuwingen Voor dit apparaat • Voordat de lamp wordt vervangen, moet gecontroleerd worden dat het apparaat is uitgeschakeld. • Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het apparaat. • Controleer of er geen voorwerpen in de deur vastzitten. 1.
Waarschuwingen • De gebruiker moet het apparaat dus aan het einde van het gebruik toekennen aan geschikte centra voor de gescheiden inzameling van elektrisch en elektronisch afval, of het overhandigen aan de verkoper wanneer een nieuw gelijkaardig apparaat wordt gekocht. Het apparaat zit verpakt in milieuvriendelijke en recyclebare materialen. • Breng het verpakkingsmateriaal naar de betreffende centra voor afvalverwerking.
Beschrijving 2 Beschrijving NL 2.
Beschrijving 2.2 Bedieningspaneel 1 Temperatuurknop 2 Display Met deze knop kunt u het volgende selecteren: • de bereidingstemperatuur; • de duur van een functie; • geprogrammeerde bereidingen; • de actuele tijd; • de in- of uitschakeling van de lamp in het apparaat. Geeft de tijd, functie en temperatuur van de gekozen bereiding en eventuele tijdinstelling aan.
Beschrijving 2.3 Andere onderdelen 2.4 Beschikbare accessoires Plaatsbare niveaus Geperforeerde ovenschaal Het apparaat beschikt over niveaus om roosters en ovenschalen op verschillende hoogtes te plaatsen. De plaatsbare hoogtes worden begrepen van laag naar hoog (zie 2.1 Algemene beschrijving). Koelventilator Voor het stomen van vis en groente. Ovenschaal NL De ventilator koelt de oven en treedt in werking tijdens de bereiding.
Beschrijving Rooster De accessoires van het apparaat die in contact kunnen komen met het voedsel zijn gemaakt van materialen conform de van kracht zijnde wetsbepalingen. Nuttig voor het plaatsen van recipiënten met voedsel in bereiding. Deksel stoombak De originele bijgeleverde of optionele accessoires kunnen bij erkende servicecentra worden verkregen. Gebruik enkel de originele accessoires van de fabrikant. 2.5 Andere houders Voor het gelijkmatig verdelen van de stoom in de ovenruimte.
Gebruik 3.1 Waarschuwingen De temperatuur in de ovenruimte kan tijden het gebruik hoog oplopen Gevaar op verbranding • Houd de deur dicht tijdens de bereiding. • Bescherm de handen met ovenwanten bij het hanteren van voedsel in de ovenruimte. • Tijdens of na het kookproces de deur van het apparaat voorzichtig openen. • Let op dat stoom op bepaalde temperaturen niet zichtbaar is. • Geen gerechten bereiden die vloeistoffen met een hoog alcoholpercentage bevatten.
Gebruik De temperatuur in de ovenruimte kan tijden het gebruik hoog oplopen Brand- en ontploffingsgevaar • Gebruik geen spuitbussen in de nabijheid van het apparaat. • Gebruik of laat geen ontvlambaar materiaal in de nabijheid van het apparaat. • Gebruik voor het bereiden van gerechten geen plastic vaatwerk of houders. • Plaats geen blikken of gesloten houders in de ovenruimte. • Laat het apparaat niet onbewaakt achter tijdens bereidingen waarbij vetten en olies kunnen vrijkomen.
Gebruik Schalen 3.4 Het gebruik van de oven De schaal in de groeven van het rooster zetten. Display Controlelamp eco logic Controlelamp demo stand NL De geperforeerde ovenschaal moet worden aangebracht in de uitsparing in het rooster dat boven de ovenschaal is aangebracht. Op die manier kan kookvocht afzonderlijk van de gerechten in bereiding worden opgevangen.
Gebruik Instelling van de tijd Functioneringsvoorwaarden Bij het eerste gebruik of na een stroomonderbreking zal op de display van het apparaat het symbool knipperen. Om te kunnen beginnen met een bereiding zal u de juiste tijd moeten instellen. 1. Draai aan de temperatuurknop om de weergegeven tijd in te stellen (houd de knop gedraaid om de tijd sneller of trager te doen verlopen). 2. Druk op de temperatuurknop. 3.
Gebruik Traditionele bereidingen Bij elke druk op de temperatuurknop tijdens een functie wordt de staat van de parameters cyclisch in de volgende volgorde weergegeven. Temperatuur Kookwekker Tijdsduur bereiding met tijdinstelling Geen voorwerpen en gerechten op de bodem van de ovenruimte zetten. De bodem van de ovenruimte en de stoombak dienen altijd vrij te zijn. 1. Zet het gerecht in de ovenruimte. 2. De functieknop indrukken om het apparaat in te schakelen.
Gebruik 4. Druk op de temperatuurknop om de gewenste kooktijd te bevestigen. Het controlelampje bereiding met tijdinstelling brandt continue en de temperatuuraanduiding begint te knipperen. 5. De temperatuurknop rechtsom of linksom draaien indien u de standaardtemperatuur (100°C) wilt wijzigen. Op dit punt kan een geprogrammeerde bereiding worden ingesteld.
Gebruik 10. De functieknop indrukken. Op het display verschijnt de vraag om het reservoir met water te vullen. 14. Haal de slang uit zijn houder en plaats het uiteinde op de bodem van de houder met water. Vullen van het reservoir 11. Vul een houder (bijv. een karaf) met voldoende water voor de duur van de bereiding. 12. Open de deur van het apparaat. 13. Zet de houder op de geopende ovendeur. OPMERKING: de houder met water mag niet lichter zijn dan 5 kg.
Gebruik 16. Aan het einde van het vulproces de waterslang schudden om eventuele waterresten te verwijderen. 18. Op de functieknop drukken om de bereiding met stoom te starten. Om een bereiding te stoppen de functieknop op ieder gewenst moment ingedrukt houden. De in gang zijnde functie stopt als de deur wordt geopend en wordt automatisch voortgezet als de deur wordt gesloten. Voorverwarmingsfase 17. De slang terugplaatsen in zijn houder, de houder met water verwijderen en de deur sluiten.
Gebruik Geprogrammeerde bereiding wijzigen Als een geprogrammeerde bereiding wordt ingesteld, nadat de duur van de bereiding is gewijzigd, dient de eventuele tijd van het einde bereiding opnieuw te worden ingesteld. 21. Als de controlelampjes bereiding met tijdinstelling en geprogrammeerd bereiding continue branden en het apparaat klaar is om te beginnen, de temperatuurknop indrukken. Het controlelampje bereiding met tijdinstelling begint te knipperen. 22.
Gebruik Einde bereiding met stoom Aan het einde van de bereiding klinkt een geluidssignaal en op het display verschijnen afwisselend de volgende schermafbeeldingen. Restwater verwijderen Het wordt aanbevolen om na iedere bereiding het reservoir te legen om eventuele kalkafzetting te voorkomen 29. Het deksel van de stoombak verwijderen en afdrogen met het bijgeleverde sponsje. Om een verdere bereiding te selecteren de temperatuurknop opnieuw naar rechts of naar links draaien. 26.
Gebruik Houd de functieknop enkele seconden ingedrukt indien u het legen van het reservoir wilt stoppen. 32. Wring het overvloedige water in een aparte bak uit. Opgelet: het water kan erg warm zijn. 33. Verwijder ook het condenswater op de bodem van de ovenruimte, wanden, glazen deur, druppelvanger van de deur en voorkant van het apparaat. Advies voor de bereiding met stoom • Pasta en rijst: als de temperatuur van 100°C is bereikt, is bereidingstijd gelijk aan die van de bereiding op een kookplaat.
Gebruik • Vis: is delicaat en is daarom uitstekend geschikt voor de bereiding met stoom. Laat vette vis, zoals zalm of forel, ongeveer 5 minuten lang bij een temperatuur van 100°C koken. Laat magere vis, zoals kabeljauw en schelvis, ongeveer 5 minuten lang bij een temperatuur van 80°C koken.
Gebruik Gecombineerde bereidingen zijn buitengewoon geschikt voor de bereiding van vochtige taarten en brood en voor mals gegrild vlees. Lijst van gecombineerde functies Stoom + circulatie De combinatie tussen ventilator, luchtcirculatie element en stoom is vooral geschikt voor het bereiden van gebraad, kip en ovenproducten zoals gebak en brood.
Gebruik Voorverwarmingsfase Traditionele bereidingsfuncties In gecombineerde functies wordt de bereiding altijd voorafgegaan door een voorverwarmingsfase zodat het apparaat de gewenste temperatuur voor de bereiding kan bereiken. Deze fase wordt aangegeven door het controlelampje niveau temperatuur bereikt. 1. De functieknop indrukken om het apparaat in te schakelen. 2. De functieknop naar rechts of links draaien om een traditionele functie te selecteren. 3.
Gebruik In de traditionele functies wordt de bereiding altijd voorafgegaan door een voorverwarmingsfase zodat het apparaat de gewenste temperatuur van de bereiding kan bereiken. Deze fase wordt aangegeven door het controlelampje niveau temperatuur bereikt. Aan het einde van de voorverwarmingsfase blijft het controlelampje temperatuur bereikt continue branden, klinkt een geluidssignaal en wordt de bereiding automatisch voortgezet.
Gebruik Statisch De warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven, en maakt dit systeem geschikt voor het bereiden van speciale types van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch wordt genoemd, is geschikt voor het klaarmaken van één gerecht per keer. Ideaal voor gevulde taarten, brood en stoofvlees. Ook geschikt voor vet vlees zoals gans en eend.
Gebruik Deze functie zal de bereiding niet onderbreken, maar enkel het geluidssignaal activeren. De kookwekker kan zowel tijdens de fase van de bereiding als in stand-by (slaapstand) van het apparaat worden geactiveerd. 1. Druk één maal op de temperatuurknop (2 maal als de bereidingsfase al bezig is). Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje knippert. 4.
Gebruik 2. De temperatuurknop naar rechts of naar links draaien om de duur van de bereiding van 00:01 tot 12:59 in te stellen. Houd de knop gedraaid om de wijziging trager of sneller uit te voeren. Om de bereiding in de handmatige modus te verlengen de temperatuurknop opnieuw indrukken. Het apparaat zal de normale werking hervatten met de instellingen van de bereiding die eerder geselecteerd werden. Schakel het apparaat uit door de functieknop ingedrukt te houden. 3.
Gebruik Een geprogrammeerde bereiding is een functie waarmee u de bereiding op een door u ingesteld tijdstip automatisch, met de automatische uitschakeling van de oven, kunt laten beëindigen. 1. Nadat een bereidingsfunctie en temperatuur zijn geselecteerd, moet drie maal op de temperatuurknop gedrukt worden. Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje 3. Druk voor de vierde keer op de temperatuurknop. Het controlelampje knippert.
Gebruik 5. Aan het einde van de bereiding wordt op het display STOP weergegeven en hoort u een geluidssignaal dat met een druk op de temperatuurknop kan worden uitgeschakeld. Wijziging van de ingestelde gegevens van de geprogrammeerde bereiding Nadat de tijdsduur van de bereiding is gewijzigd, moet het uur van het einde van de kooktijd weer ingesteld worden. Tijdens de werking kan de tijdsduur van de geprogrammeerde bereiding gewijzigd worden: 1.
3.5 Advies voor bereidingen Advies voor de bereiding met stoom Algemeen advies • De bereidingstijden hangen af van de dikte en niet van de hoeveelheid voedsel. Voor de bereiding van een hele broccoli is net zo veel tijd nodig als voor de bereiding van 20 roosjes. Door de hoeveelheid in een braadpan te vergroten neemt de dikte en dus ook de bereidingstijd toe. • Gebruik het liefst een geperforeerde houder, zodat de stoom het voedsel aan alle zijden kan bereiken.
Gebruik 3.6 Speciale functies • Er wordt aangeraden om het ingevroren voedsel zonder de verpakking in een recipiënt zonder deksel te plaatsen, op het eerste niveau van de ovenruimte. • Vermijd opeenstapeling van voedingsmiddelen. • Om vlees te ontdooien kunt u een rooster gebruiken op het tweede niveau, en een ovenschaal op het eerste niveau.
Gebruik Opwarming In deze functie worden reeds bereide gerechten uit de vriezer opnieuw opgewarmd. 1. Zet het op te warmen gerecht in de oven. 1. Selecteer de opwarmfunctie door de functieknop in te drukken en eraan te draaien. 2. Draai aan de temperatuurknop om de duur van de opwarming te wijzigen. 3. Op de functieknop drukken om de ingestelde parameters te bevestigen en het opwarmen te starten.
Gebruik U kunt geen enkele parameter wijzigen als de functie Sabbat bereiding geactiveerd is. Geen enkele actie op de knoppen heeft effect; alleen de functieknop blijft actief om het apparaat uit te kunnen schakelen. 1. Selecteer de functie Sabbat bereiding door op de functieknop te drukken. 2. Druk op de temperatuurknop. 3. Draai aan de temperatuurknop om de duur van de opwarming te wijzigen. 4. Bevestig de parameters en start de functie Sabbat bereiding door op de functieknop te drukken. 5.
Gebruik 6. Bevestig de ingestelde parameters en start het ontdooien door op de functieknop te drukken. 7. Aan het einde wordt het opschrift Stop weergegeven. Automatische programma's Ingestelde parameters: Type Gewicht (g) * Tijd (minuten) 01 Vlees 500 105 02 Vis 400 43 03 Groenten 300 45 04 Brood 300 20 *De bereidingstijden kunnen variëren naargelang de vorm en de afmeting van het te ontdooien voedsel.
Gebruik Tabel automatische programma’s VLEES (01 - 04) Subtype Functie % Gewicht Niveau Stoom (g) Temp.
Gebruik GEBAK (13 - 16) 13 Functie Biscuits/muffins (in ovenschaal/ bakvormen) 14 Confituurtaart (in ovenschaal) 15 Syroup pudding (tot 300 g in vormpjes, meer dan 400 g in terrine) 16 Cake/paradijstaart + % Gewicht Niveau Stoom (g) Temp. Tijd (°C) (minuten) 0 600 1 160 18 0 800 1 170 40 100 200 1 100 50 25 1000 1 165 40 PASTA (17 - 20) Subtype 17 Gerezen witbrood Functie % Gewicht Niveau Stoom (g) Temp.
Gebruik Kinderblokkering stand Demo stand (enkel voor exposanten) Deze stand blokkeert automatisch na een minuut normale werking de bedieningen van het apparaat, zonder enige tussenkomst van de gebruiker. Deze stand laat toe om de verwarmingselementen te deactiveren, terwijl men toch gebruik kan maken van het bedieningspaneel. Bij normale werking wordt deze aangeduid door het controlelampje .
Gebruik Stand warmte behouden In deze stand kan het apparaat aan het einde van een bereiding waarvan de duur is ingesteld (als deze niet handmatig wordt onderbroken) het zojuist bereide voedsel ongeveer 1 uur lang (op lage temperatuur) warm houden. Stand instelling hardheid van het water De fabrieksinstelling van het apparaat is ingesteld op een gemiddelde hardheid van het water. In deze stand kan de waarde van de hardheid van het water worden ingesteld om het wateronthardingsproces te optimaliseren.
Reiniging en onderhoud 4 Reiniging en onderhoud 4.1 Waarschuwingen Incorrect gebruik Beschadiging van de oppervlakken • Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger. • Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv. elektrolytische oxidatie, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten. • Gebruik geen schurende of bijtende middelen op de glazen onderdelen (bijv. poeders, ontvlekkers of metaalsponsjes).
Reiniging en onderhoud 2. Neem de deur aan beide kanten en met beide handen vast, hef ze op aan een hoek van ongeveer 30°, en verwijder ze. 4.6 Reiniging van de ruiten van de deur Er wordt aangeraden om deze steeds schoon te houden. Gebruik absorberend keukenpapier. Bij hardnekkig vuil moet u schoonmaken met een vochtige spons en een gewoon reinigingsmiddel. Er wordt aanbevolen om reinigingsproducten van de fabrikant te gebruiken. 4.
Reiniging en onderhoud 4. Trek de tussenruit omhoog. 7. De rubberen lijsten A, B en C van de tussenruit moeten naar de buitenkant zijn gericht. 5. Maak de buitenruit schoon, evenals de voorheen verwijderde ruiten. Gebruik absorberend keukenpapier. Bij hardnekkig vuil moet een vochtige spons en een neutraal reinigingsmiddel gebruikt worden. 8. Centreer en plaats met lichte druk de 4 pennen in hun houders op de deur. 6. Zet de tussenruit weer op zijn plaats.
Reiniging en onderhoud 4.8 De reiniging van de binnenkant van de oven Indien door niet ontharden kalk in het water zit, kan dit op de lange duur afbreuk doen aan een juist functioneren van het apparaat. Op het display van het apparaat verschijnt af en toe het volgende opschrift om aan te geven dat het onthardingsproces van de stoombak op de bodem van de oven: NL Om de oven in goede staat te houden, moet hij na afkoeling regelmatig gereinigd worden. Verwijder alle verwijderbare delen.
Reiniging en onderhoud 4. Aan het einde van het onthardingsproces met de bijgeleverde spons de azijn van de bodem van de oven verwijderen. 5. Wrijf met een pannenspons over de zacht geworden, aangekoekte vuilresten om de grootste hoeveelheid kalk te verwijderen. Handmatige ontkalking Wanneer u eerder een ontkalking wilt uitvoeren, kan de functie handmatig worden uitgevoerd: 1. De functieknop indrukken en draaien om de ontkalkingsfunctie te selecteren. 6. Sluit de deur na het schoonmaken.
Reiniging en onderhoud Verwijdering van de geleiderframes voor de roosters/ovenschalen Om een optimaal functioneren van het apparaat te garanderen, adviseren wij om het reservoir circa iedere 2-3 maanden een keer schoon te maken. 1. De functieknop indrukken en draaien om de functie CLEAN te selecteren. NL Als de geleiderframes worden verwijderd, kan de reiniging van de zijdelen makkelijker uitgevoerd worden. Verwijder de geleiderframes: 1. de pinnen uit het geleiderframe schroeven: 4.
Reiniging en onderhoud 4. Open de deur van het apparaat. 5. Zet de houder op de geopende ovendeur. 8. Aan het einde van het vulproces de waterslang schudden om eventuele waterresten te verwijderen. OPMERKING: het nettogewicht van de houder mag niet lager zijn dan 5 kg. 6. Haal de slang uit zijn houder en plaats het uiteinde op de bodem van de houder met water. 9. De slang terugplaatsen in zijn houder, de houder met water verwijderen en de deur sluiten.
Aan het einde van het schoonmaakproces klinkt een geluidssignaal en verschijnt op het display de schermafbeelding van verwijdering van het mengsel. 11. Het deksel van de stoombak verwijderen en afdrogen met het bijgeleverde sponsje. Het resterend mengsel wordt in de stoombak geleegd. Aangezien van het mengsel meer dan 500 ml is achtergebleven, wordt het mengsel in de stoombak in twee fasen afgevoerd om het drogen ervan te bevorderen.
Reiniging en onderhoud 4.10 Vapor Clean Vapor Clean is een reinigingsprocedure die de verwijdering van vuil vergemakkelijkt. Dankzij deze procedure is het mogelijk om de binnenkant van de oven zeer makkelijk te reinigen. De vuilresten worden verzacht door de warmte en door de waterdamp, zodat ze makkelijker kunnen verwijderd worden. Incorrect gebruik Beschadiging van de oppervlakken • Verwijder voedselresten of gemorste sporen van vroegere bereidingen binnenin de oven.
Reiniging en onderhoud Als de binnentemperatuur hoger is dan was voorzien voor de reinigingscyclus Vapor clean, wordt de cyclus onmiddellijk gestopt en verschijnt het opschrift STOP op het display. Laat het apparaat afkoelen voordat de functie van de geassisteerde reiniging wordt geactiveerd. 1. De functieknop indrukken om het apparaat in te schakelen. 2. De functieknop naar rechts of links draaien om de reinigingscyclus Vapor Clean te selecteren. 3.
Reiniging en onderhoud 4.11 Buitengewoon onderhoud 4. Draai de lamp los en verwijder ze. Delen onder elektrische stroom Gevaar voor elektrische schok • Schakel de stroomtoevoer naar het apparaat uit. Vervanging van de lamp voor de binnenverlichting 1. Verwijder alle accessoires uit de oven. 2. Verwijder de geleiderframes voor roosters/ovenschalen. 3. Verwijder de kap van de lamp met gereedschap (bijv. een schroevendraaier). Zorg ervoor dat het email op de wanden van de ovenruimte geen krassen oplopen.
Reiniging en onderhoud Oplossingen voor problemen… NL Het display is volledig uitgeschakeld: • Controleer de stroomtoevoer. • Controleer of een eventuele omnipolaire schakelaar vóór de stroomtoevoer van de oven zich op „On” bevindt. De oven verwarmt niet: • Controleer of de „demo stand” ingesteld is (raadpleeg voor meer informatie de paragraaf „Secundair menu”).
Installatie 5 Installatie 5.1 Elektrische aansluiting Elektrische spanning Gevaar voor elektrische schok • Laat het apparaat aansluiten door gekwalificeerd technisch personeel. • De aarding moet verplicht aangebracht worden volgens de voorziene veiligheidsnormen van de elektrische installatie. • Schakel de stroomtoevoer uit. Algemene informatie Controleer of de kenmerken van het stroomnet overeenstemmen met de gegevens op het identificatieplaatje.
Installatie 5.3 Plaatsing Positie van de voedingskabel Zwaar apparaat Pletgevaar • Plaats het apparaat op het meubel samen met een tweede persoon. Druk op de open deur Gevaar voor beschadiging van het apparaat Warmteontwikkeling tijdens werking van het apparaat Brandgevaar • Controleer of het materiaal van het meubel brandbestendig is. • Controleer of het meubel voorzien is van de vereiste openingen. • Installeer het apparaat niet in een afgesloten nis of in een keukenkastje.
Installatie Draagpotten Afmetingen van het apparaat (mm) Verwijder de doppen van draagpotten aan de voorzijde van de oven. (vooraanzicht) Plaats het apparaat in het meubel. Bevestig het apparaat aan het meubel met de schroeven. Bedek de draagpotten met de voorheen verwijderde doppen.
Installatie NL Plaatsing onder een werkblad (mm) (zijaanzicht) Ga na of het achterste/onderste deel van het meubel voorzien is van een opening van ongeveer 60 mm.
Installatie Inbouw in een kolom (mm) Ga na of het bovenste/achterste deel van het meubel voorzien is van een opening van ongeveer 35-40 mm diep.
