User manual

Käyttö
37
FI
3.5 Neuvoja paistamiseen
Yleisiä ohjeita
• Paistoaikaa ei ole mahdollista lyhentää
lisäämällä lämpötilaa (ruoka voi olla
paistunut ulkoapäin mutta raakaa
sisältä).
• Paistoajat vaihtelevat ruokien paksuuden
ja laadun sekä käyttäjän makujen
mukaan.
• Laitteen ensimmäisten käyttökertojen
yhteydessä, kun on saavutettu riittävä
paistoaikoihin liittyvä tuntemus, aseta
hivenen pidemmät paistoajat ja maista
ruokia nopeasti paistoajan päättymisen
lähellä. Jos ruoka ei ole valmista on
kuitenkin mahdollista jatkaa paistoa
jäännöslämmön aikana lisäämättä
kuitenkaan vettä säiliöön. Jos ruoka on jo
kypsää, keskeytä paisto ja tyhjennä
säiliössä oleva vesi pois.
Neuvoja lihan paistamiseen
• Paistoajat vaihtelevat ruokien paksuuden
ja laadun sekä käyttäjän makujen
mukaan.
• Käytä paistien paistoajan mittaamisessa
lihamittaria tai paina yksinkertaisesti lihan
pintaan lusikalla. Jos se on kiinteä, se on
kypsää, muussa tapauksessa paistoa
joudutaan jatkamaan vielä muutaman
minuutin ajan.
Neuvoja höyrykypsennykseen
• Höyrykypsennysajat riippuvat ruokien
paksuudesta eikä niiden laadusta.
Esimerkiksi parsakaalin kypsennysaika
vastaa 20 parsakaalin kukan
kypsennysaikaa. Lisäämällä kattilassa
olevaa määrää myös paksuus lisääntyy
ja näin ollen myös kypsennysaika.
• Mahdollisuuksien mukaan käytä
rei'itettyä astiaa saadaksesi höyryn
kaikkialle ruokiin.
• Höyrykypsennys vähentää huomattavasti
maun siirtymistä ruoka-aineesta toiseen.
Varmista kuitenkin aina, että ruoka-
aineet, kuten kala joka on kypsennetty
rei'itetyssä astiassa asetetaan aina
uunitilan pohjalle.
• Jos höyry voi vaihtaa kypsennettävien
ruoka-aineiden paksuutta (esim. vuoat,
kohokas...), peitä ne aina alumiinifoliolla.