Índice 1 Advertências 292 Advertências gerais de segurança Finalidade do aparelho Responsabilidade do fabricante Este manual de utilização Chapa de identificação Eliminação Como ler o manual de utilização 2 Descrição 2.1 2.2 2.3 2.4 297 Descrição geral Painel de comandos Outras partes Acessórios disponíveis 3 Utilização 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Advertências 1 Advertências 1.1 Advertências gerais de segurança Danos às pessoas • Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. Não toque nos elementos de aquecimento durante a utilização. • Proteja as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do compartimento de cozedura. • Nunca tente apagar uma chama/ incêndio com água: desligue o aparelho e cubra a chama com uma tampa ou com um cobertor à prova de fogo.
• Não utilize ou conserve materiais inflamáveis perto do aparelho. • Não utilize sprays perto deste aparelho enquanto estiver em funcionamento. • Desligue o aparelho depois da utilização. Danos ao aparelho • Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço). Utilize eventualmente utensílios de madeira ou plástico.
Advertências • Não utilize a porta aberta para colocar panelas ou tabuleiros diretamente sobre o vidro interior. • Não utilize a porta aberta como alavanca para colocar o aparelho no móvel. • Não exerça pressões excessivas na porta aberta. • Não use o puxador para levantar ou deslocar este aparelho. Instalação e manutenção • Este aparelho não deve ser instalado em barcos o rulotes. • O aparelho não deve ser instalado sobre um pedestal. • Coloque o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa.
Advertências 1.2 Finalidade do aparelho • Este aparelho destina-se à cozedura de alimentos em ambiente doméstico. Qualquer outra utilização é imprópria. • O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância. 1.
Advertências • Entregue o aparelho aos centros adequados de recolha seletiva dos resíduos elétricos e eletrónicos, ou devolva o aparelho ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente, na razão de um para um. Informa-se que para a embalagem do aparelho foram utilizados materiais não poluentes e recicláveis. • Entregue os materiais de embalagem aos centros apropriados de recolha seletiva. Embalagens de plástico Perigo de asfixia • Não deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma.
Descrição 2 Descrição PT 2.
Descrição Modelos com pedra para pizza 1 Painel de comandos 2 Lâmpada 3 Vedante 4 Porta 5 Ventoinha 6 Armações de suporte das grelhas/do tabuleiro 7 Pedra para pizza Prateleira da armação 298
Descrição PT 2.2 Painel de comandos 1 Botão de programação 3 Botão de funções Através deste botão é possível selecionar: • a temperatura de cozedura; • a duração de uma função; • cozeduras programadas; • a hora atual; • o acendimento e o apagamento da lâmpada no interior do aparelho. Através deste botão é possível: • ligar/desligar o aparelho; • selecionar uma função; • acionar ou interromper temporariamente uma função.
Descrição 2.3 Outras partes Prateleiras de colocação Iluminação interna O aparelho dispõe de prateleiras para a colocação dos tabuleiros e das grelhas a alturas diferentes. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima (veja 2.1 Descrição geral).
Descrição 2.4 Acessórios disponíveis Tabuleiro do forno (apenas em alguns modelos) Em alguns modelos nem todos os acessórios estão presentes. Grelha Útil para recolher as gorduras provenientes dos alimentos colocados na grelha sobrejacente e para a cozedura de doces, biscoitos... Útil para colocar recipientes com alimentos a serem cozidos.
Descrição Pedra para pizza (apenas em alguns modelos) Desenvolvida especificamente para a cozedura de pizzas e derivados. Pá para pizza (apenas em alguns modelos) Útil para enfornar comodamente a pizza na pedra apropriada. Tampa da pedra para pizza (apenas em alguns modelos) Para colocar no alojamento no fundo do compartimento de cozedura no lugar da pedra para pizza quando esta última não for usada. 302 Painéis autolimpantes (apenas em alguns modelos) Úteis para absorver pequenos resíduos de gordura.
Utilização 3.1 Advertências Temperatura elevada no interior do compartimento de cozedura durante a utilização Perigo de queimaduras • Mantenha a porta fechada durante a cozedura. • Proteja as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do compartimento de cozedura. • Não toque nos elementos de aquecimento existentes no interior do compartimento de cozedura. • Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.
Utilização 3.3 Utilização dos acessórios Grelhas e tabuleiros As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nas guias laterais até ao ponto de paragem. • Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a extração da grelha devem ser voltados para baixo e para a parte posterior do compartimento de cozedura. Grelha para tabuleiro (apenas em alguns modelos) A grelha para o tabuleiro é inserida no interior do tabuleiro. Deste modo é possível recolher a gordura separadamente dos alimentos em cozedura.
Utilização Pá para pizza (apenas em alguns modelos) Pegue na pá para pizza sempre pelo punho para movimentar os alimentos sem riscos de queimaduras. Aconselha-se espargir ligeiramente a superfície de aço com farinha para facilitar o deslizamento dos produtos frescos que, estando húmidos, poderão aderir ao aço. 3.4 Utilização do forno Ligação do forno 1. Pressione o botão de funções para ativar o display. 2. Rode o botão de funções para a direita ou para a esquerda para selecionar a função pretendida. 3.
Utilização Concluído o pré-aquecimento, a lâmpada indicadora permanece fixa e soará um sinal acústico para indicar que os alimentos podem ser colocados no compartimento de cozedura. É possível interromper uma cozedura a qualquer momento, mantendo pressionado o botão de funções durante, pelo menos, 3 segundos. Lista das funções de cozedura Eco Esta função é particularmente indicada para a cozedura sobre uma única prateleira, com baixo consumo elétrico. Ideal para a cozedura de carne, peixe e vegetais.
Utilização Inferior (apenas em alguns modelos) O calor proveniente apenas de baixo permite concluir a cozedura dos alimentos que necessitam de uma maior temperatura de base, sem consequências para o seu dourado. Ideal para bolos doces ou salgados, tartes e pizzas. Estático + ventilador (apenas em alguns modelos) O funcionamento da ventoinha, associada à cozedura tradicional, assegura cozeduras homogéneas mesmo para receitas complexas.
Utilização Turbo (apenas em alguns modelos) A combinação da cozedura ventilada com a cozedura tradicional permite cozinhar com extrema rapidez e eficácia diversos alimentos em vários níveis, sem a transmissão de odores ou sabores. Ideal para alimentos de grande volume que necessitam de cozeduras intensas. (Para as cozeduras em mais níveis aconselha-se utilizar a 1a e a 4a prateleira).
Utilização Display ON: Quando foi iniciada uma função qualquer, o display mostra os parâmetros definidos como a temperatura, a duração e o atingimento da temperatura. Lâmpada indicadora do relógio Lâmpada indicadora do temporizador Lâmpada indicadora da cozedura temporizada A cada pressão do botão de programação durante uma função avançar-se-á ciclicamente no estado dos parâmetros pela seguinte ordem.
Utilização Ajuste da hora Na altura da primeira utilização ou após uma interrupção de corrente, o aparelho apresenta no display a palavra a piscar. Para poder iniciar qualquer cozedura, é necessário definir a hora atual. 1. Rode o botão de programação para definir a hora exibida (mantenha rodado o botão para obter um aumento ou uma diminuição mais rápidos). 2. Pressione o botão de programação. 3.
Utilização Por cozedura temporizada entende-se a função que permite iniciar uma cozedura e terminá-la ao fim de um certo período de tempo definido pelo utilizador. A ativação de uma cozedura temporizada anula um eventual temporizador contador de minutos definido anteriormente. 1. Depois de ter selecionado uma função e uma temperatura de cozedura, pressione três vezes o botão de programação. No display aparecem os dígitos e a lâmpada indicadora pisca. 2.
Utilização Cozedura programada Por cozedura programada entende-se a função que permite terminar uma cozedura automaticamente a uma hora estabelecida ao fim de um certo período de tempo programado pelo utilizador, com o consequente desligamento automático do forno. 1. Depois de ter selecionado uma função e uma temperatura de cozedura, pressione três vezes o botão de programação. No display aparecem os dígitos e a lâmpada indicadora 4. Após alguns segundos, as lâmpadas indicadoras e deixam de piscar.
Utilização Conselhos gerais • Utilize uma função ventilada para obter uma cozedura uniforme em vários níveis. • Aumentar as temperaturas não abrevia os tempos de cozedura (os alimentos poderão ficar muito cozidos no exterior e pouco cozidos no interior). Conselhos para a cozedura de carne • Os tempos de cozedura variam em função da espessura, da qualidade do alimento e do gosto do consumidor. • Utilize um termómetro para carnes durante os assados ou simplesmente carregue com uma colher no assado.
Utilização Tabela indicadora das cozeduras Peso (Kg) Função Tabuleiro Temperatura (°C) Tempo (minutos) Lasanha Massa no forno 3-4 3-4 Estática Estática 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Assado de vitela Lombo de porco Salsichas Rosbife Coelho assado Peito de peru Cachaço no forno Frango assado 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo/Estático+Ventilador Turbo/Estático+Ventilador Grill ventilado Turbo/Estático+Ventilador Circular/Estático+Ventilador Turbo/Estático+Ventilador Turbo/Estático+Ventilador
Utilização 3.6 Funções especiais Descongelar por tempo Esta função permite descongelar os alimentos com base num tempo selecionável. 1. Coloque os alimentos no interior do compartimento de cozedura. 2. Pressione e rode o botão de funções para selecionar a função descongelar por tempo indicada pela lâmpada indicadora e pela lâmpada Esta função permite descongelar os alimentos de acordo com o peso e tipo de alimento a ser descongelado. 1. Coloque os alimentos no interior do compartimento de cozedura. 2.
Utilização 7. No fim da descongelação, aparece no display a mensagem STOP a piscar e soa um sinal acústico que pode ser desativado abrindo a porta ou premindo/rodando um dos dois botões. Parâmetros pré-definidos: Tipo Peso (g) Tempo (minutos) Carnes 500 105 Peixes 400 40 dE Fruta 300 45 Pão 300 20 Fermentação Para uma boa fermentação, coloque um recipiente com água no fundo do compartimento de cozedura. 1. Pressione e rode o botão de funções para selecionar a função de fermentação. 316 2.
Utilização O dispositivo nesta função seguirá alguns comportamentos específicos: • A cozedura pode continuar durante um tempo indefinido, não é possível programar qualquer duração. • Não será efetuado qualquer tipo de pré-aquecimento. • A temperatura de cozedura selecionável varia entre 60100°C. • Lâmpada do forno desligada, qualquer intervenção, como abrir a porta (quando presente) ou a ativação manual através do botão não acende a lâmpada. • Ventoinha interior desligada.
Utilização 3.7 Menu secundário Este aparelho está equipado com um menu secundário oculto que permite ao utilizador: • Ativar ou desativar o bloqueio para as crianças. • Ativar ou desativar o modo Show Room (que desativa todas as resistências de aquecimento, fazendo funcionar só o painel de comandos). • Ativar ou desativar o modo de baixa potência (Eco-Logic). • Ativar ou desativar a temporização da lâmpada (Eco light). Com o aparelho no estado de stand-by 1.
Utilização Modo show room (apenas para expositores): Este modo permite ao aparelho desativar os elementos de aquecimento, mas ao mesmo tempo manter ativo o painel de comandos. Modo de baixa potência: Este modo permite ao aparelho limitar a potência utilizada. Indicado para quando utilizar vários eletrodomésticos simultaneamente. Para utilizar o aparelho normalmente é necessário definir para OFF este modo. HI: potência normal. LO: baixa potência.
Utilização Manter quente Este modo permite ao aparelho, ao concluir uma cozedura em que foi definida uma duração (se esta não for interrompida manualmente) manter quente (a baixas temperaturas) os alimentos acabados de cozinhar e manter inalteradas as características organoléticas e de odor durante a cozedura. Modo de temporização da lâmpada Para uma maior poupança de energia a lâmpada é desligada automaticamente decorrido um minuto desde o início da cozedura.
Limpeza e manutenção 4.1 Advertências Utilização não correta Riscos de danos nas superfícies • Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho. • Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilize produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia. • Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).
Limpeza e manutenção 2. Segure a porta pelos dois lados com ambas as mãos, levante-a até formar um ângulo de cerca de 30 graus e extraia-a. 3. Para voltar a montar a porta, introduza as dobradiças nas respetivas fendas situadas no aparelho assegurando-se de que os sulcos A fiquem totalmente apoiados nas fendas. Baixe a porta e em seguida remova os pernos dos orifícios das dobradiças.
Limpeza e manutenção 5. Reintroduza os vidros na ordem inversa à da remoção. 6. Volte a colocar o vidro interior. Preste atenção para centrar e encaixar os 4 pernos nas suas cavidades na porta com uma ligeira pressão. Remoção das armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros A remoção das armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros permite que seja ainda mais fácil limpar as partes laterais. Esta operação é efetuada sempre que se utilize o ciclo de limpeza automática (apenas em alguns modelos).
Limpeza e manutenção Remoção dos painéis com autolimpeza e das armações de suporte das grelhas/ dos tabuleiros (apenas em alguns modelos) A remoção dos painéis com autolimpeza e das armações de suporte das grelhas/ tabuleiros permite uma posterior facilidade de limpeza das partes laterais. Para remover a armação de suporte das grelhas/dos tabuleiros: 1. Puxe a armação para o interior do compartimento de cozedura de forma a desprendê-la do encaixe A. 2.
Limpeza e manutenção Apenas nos modelos pizza: Remova, nesta ordem, a tampa da pedra para pizza (1) e a base (2) na qual ela está colocada. A base deve ser levantada em alguns milímetros e, em seguida, extraída. Limpeza da parte superior (apenas em alguns modelos - exceto modelos pirolíticos) Temperatura elevada no interior do compartimento de cozedura durante a utilização Perigo de queimaduras • As seguintes operações devem ser realizadas apenas com o forno completamente frio e desligado.
Limpeza e manutenção 4.5 Vapor Clean (apenas em alguns modelos) O Vapor Clean é um procedimento de limpeza assistida que facilita a remoção da sujidade. Graças a este procedimento é possível limpar o compartimento de cozedura com extrema facilidade. Os resíduos de sujidade são amolecidos pelo calor e pelo vapor de água facilitando a sua remoção.
Limpeza e manutenção • Para os modelos multifunção com pedra para pizza: Com um nebulizador de borrifar, nebulize uma solução de água e detergente de loiça no compartimento de cozedura. Dirija o borrifo para as paredes laterais, para cima, para baixo e para o defletor. Definição do ciclo de limpeza Vapor Clean Se a temperatura interna for superior àquela prevista para o Vapor Clean, o ciclo será imediatamente interrompido, o display exibirá a palavra e soará um sinal acústico.
Limpeza e manutenção 4. No final da função Vapor Clean, aparece no display a mensagem STOP a piscar e soa um sinal acústico que pode ser desativado abrindo a porta ou premindo/rodando um dos dois botões. Definição do Vapor Clean programado A hora de início do Vapor Clean pode ser programada como as outras funções de cozedura. 1. Após ter selecionado a função Vapor Clean, pressione o botão de programação. No display aparece a hora atual, a temperatura e acende-se a lâmpada indicadora . 2.
Limpeza e manutenção 4.6 Pirólise (apenas em alguns modelos) A pirólise é um procedimento de limpeza automática feito com temperatura elevada que dissolve a sujidade. Graças a este procedimento é possível limpar o interior do compartimento de cozedura com extrema facilidade. Definição da Pirólise 1. Pressione e rode o botão de funções para selecionar a função Pirólise Eco o Pirólise.
Limpeza e manutenção Pirólise 1. Após 2 minutos do início da Pirólise, a lâmpada indicadora acende-se para indicar que a porta está bloqueada por um dispositivo que impede todas as tentativas de abertura. Não é possível selecionar nenhuma função enquanto o bloqueio da porta estiver ativado. 2. No final da Pirólise, aparece no display a mensagem STOP a piscar e soa um sinal acústico que pode ser desativado abrindo a porta ou premindo/rodando um dos dois botões. 3.
Limpeza e manutenção Definição da Pirólise programada 4.7 Manutenção extraordinária A hora de início da pirólise pode ser programada como as outras funções de cozedura. 1. Após ter selecionado a função Pirólise e ter definido a duração (excluída a Pirólise Eco), pressione o botão de programação. No display aparece a hora atual, a temperatura e acende-se a lâmpada indicadora . 2. Rode o botão de programação para definir a hora em que se deseja concluir a Pirólise. 3.
Limpeza e manutenção Substituição da lâmpada de iluminação interna 4. Desenrosque e retire a lâmpada. Partes sob tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Desligue a alimentação elétrica do aparelho. 1. Retire todos os acessórios do interior do compartimento de cozedura. 2. Retire as armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros. 3. Retire a tampa da lâmpada com a utilização de uma ferramenta (por exemplo, uma chave de fendas).
Instalação 5.1 Ligação elétrica Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Desligue a alimentação elétrica geral. Informações gerais Verifique se as características da rede elétrica são adequadas aos dados indicados na chapa.
Instalação 5.3 Colocação Posição do cabo de alimentação Aparelho pesado Perigo de ferimentos por esmagamento • Coloque o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa. Pressão na porta aberta Riscos de danos ao aparelho • Não utilize a porta aberta como alavanca para colocar o aparelho no móvel. • Não exerça pressões excessivas na porta aberta. Geração de calor durante o funcionamento do aparelho Risco de incêndio • Verifique que o material do móvel seja resistente ao calor.
Instalação Virolas de fixação Dimensões totais do aparelho (mm) 1. Retire as tampas da virola introduzidas na parte frontal do aparelho. PT 2. Coloque o aparelho no encaixe. 3. Fixe o aparelho ao móvel com os parafusos. 4. Cubra as virolas com as tampas anteriormente retiradas.
Instalação Encaixe sob bancadas (mm) Certifique-se de que a parte posterior/inferior do móvel disponha de uma abertura de cerca de 60 mm.
Instalação Encaixe em coluna (mm) PT Certifique-se de que a parte superior/posterior do móvel possua uma abertura de cerca de 35-40 mm de profundidade.
