User manual

Utilisation
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Modification du niveau de vapeur :
6. Appuyez sur le symbole pour
modifier le niveau de vapeur pour la
cuisson.
7. Utilisez les symboles et pour
régler le niveau de vapeur souhaité.
8. Appuyez sur le symbole pour
confirmer le niveau de vapeur
sélectionné (par exemple 3).
Indications générales sur le niveau de
vapeur :
Niveau 1 : comparable à une cuisson avec
couvercle, il est indiqué pour la préparation
des pizzas, des saucisses de grandes
dimensions, des filets de porc entiers, du blanc
de poulet, du poisson en tranches, des
quiches, des légumes à l’étouffée, de pain…
Niveau 2 : conseillé pour le poulet rôti, le
blanc de dinde, les pièces de porc allongées,
les poissons de moyenne dimension, les
pommes de terre rôties, les cuissons à basse
température de grands rôtis semi–maigres, la
pasteurisation, les pâtes aux œufs...
Niveau 3 : comparable à une cuisson avec
couvercle et l’ajout de vin, il est conseillé pour
les viandes braisées, les ragoûts, l’épaule
rôtie, les grands poissons, les pommes de
terre à l’étouffée, le poisson et les légumes
mijotés...
Modification de la température :
9. Appuyez sur la valeur de la température
pour la modifier.
10. Utilisez les symboles et pour
régler la valeur de la température souhaitée.
N.B. : le niveau de vapeur à
sélectionner dépend de la durée
de cuisson sélectionnée :
Niveau 1 : toujours disponible ;
Niveau 2 : à partir de 30 minutes ;
Niveau 3 : à partir de 45 minutes.