User manual

Gebrauch
287
DE
FISCH
GEMÜSE
(1)
Für gegrillte Garvorgänge empfiehlt sich das Garen der Speisen auf beiden Seiten und gemäß
der Garzeiten in der Tabelle. Die größere Zeitangabe bezieht sich dabei stets auf die erste zu
garende Seite der rohen Speise.
Untertyp Behandlung
Gewicht
(Kg)
Funktion
Dampf-
niveau
Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Fisch
frisch
0,5 - 2 160 35
gefroren
0,5 - 2 160 45
Wolfsbarsch ganz
0,5 1 2 210 15
Lachs in Schnitten 0,1
12
160 15
Seeteufel -
0,5 1 4 220 15
Snapper - 1
-2
180 30
Steinbutt - 1
-
2 160 35
Untertyp Behandlung
Gewicht
(Kg)
Funktion
Dampf-
niveau
Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Gemischtes Gemüse
gegrillt
(1)
0,5 - 4 250
15+10
(1)
gebraten
113270
9+7
(1)
Kartoffeln
gebraten
0,5 1 4 235 35
gefroren
0,5 - 2 220 13
gratiniert
0,5 1 3 200 60