Inhaltsverzeichnis 1 Hinweise Allgemeine Sicherheitshinweise Zweck des Gerätes Haftung des Herstellers Dieses Bedienungshandbuch Typenschild Entsorgung Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 2 Beschreibung 2.1 2.2 2.3 2.4 Allgemeine Beschreibung Bedienblende Weitere Teile Verfügbares Zubehör 3 Gebrauch 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 Hinweise Erster Gebrauch Gebrauch der Zubehörteile Gebrauch des Backofens Ratschläge zum Garen Uhr (nur bei einigen Modellen) 4 Reinigung und Wartung 4.1 4.2 4.3 4.4 4.
Hinweise 1 Hinweise 1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise Personenschäden • Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs. Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren. • Während des Verstellens von Speisen im Innern des Backraums die Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen. • Niemals versuchen, eine Flamme oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Das Gerät ausschalten und die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.
• Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten. • ENTZÜNDBARE MATERIALIEN NICHT IM STAURAUM ODER IN DER NÄHE DES GERÄTES VERWENDEN ODER AUFBEWAHREN. • KEINE SPRAYDOSEN IN DER NÄHE DIESES GERÄTES VERWENDEN, WÄHREND DIESES IN BETRIEB IST. • KEINE VERÄNDERUNGEN AN DIESEM GERÄT VORNEHMEN. • Die Installation und die Wartungseingriffe müssen von qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen vorgenommen werden.
Hinweise • Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen von Speisen verwenden. • Keine geschlossenen Dosen oder Behälter in den Backraum einführen. • Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen. • Den Backofenboden nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken. • Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backofenboden stellen.
Hinweise • Vor jedem Eingriff auf das Gerät (Installation, Wartung, Aufstellung oder Versetzung) müssen immer persönliche Schutzausrüstungen griffbereit sein. • Vor jedem Eingriff auf das Gerät den Hauptstromschalter ausschalten. Für dieses Gerät • Vor dem Austausch der Lampe sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist. • Es ist verboten, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen. • Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben.
Hinweise 1.2 Zweck des Gerätes • Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Privathaushalten bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen. • Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit externen Zeitschaltuhren oder mit Fernbedienungssystemen vorgesehen. 1.4 Dieses Bedienungshandbuch 1.
Hinweise Elektrische Spannung Stromschlaggefahr • Die Hauptstromversorgung unterbrechen. • Das Netzkabel von der elektrischen Anlage trennen. • Das Gerät bei geeigneten Sammelstellen für elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder es beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu eins an den Händler zurückgeben. Die Verpackung unserer Produkte besteht aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material. • Die Verpackungsmaterialien bei geeigneten Sammelstellen abgeben.
Beschreibung 2 Beschreibung 2.
DE Beschreibung Modelle mit Gasofen / Umluft-Elektrogrill im Backofen 1 Bedienblende 2 Lampe 3 Dichtung 4 Tür 5 Ventilator (nur bei einigen Modellen) 6 Gasofen 7 Gasgrill (nur bei einigen Modellen) 8 Elektrischer Grill (nur bei einigen Modellen) Schiene des Rahmens 131
Beschreibung Modelle mit Umluft (Anmerkung für den UK Markt) Der heißeste Teil eines traditionellen Gasofens, die man üblicherweise im Vereinigten Königreich findet, befindet sich im oberen Bereich des Ofens. Der neue Umluft-Gasofen verfügt über einen zentralen unteren Brenner im Europäischen Stil, der ausgezeichnete Resultate dank einer Vorrichtung für das Kochen nach Zonen ermöglicht. Der Ofen verfügt über ein Kühlgebläse, das dazu beiträgt, die Hitze im Ofen gleichmäßig zu verteilen.
Beschreibung DE Modelle mit Gasofen / Gasgrill im Backofen Modelle mit Gasofen / Umluft-Elektrogrill im Backofen 133
Beschreibung 1 Drehknebel des elektromechanischen Minutenzählers Zur Verwendung des Minutenzählers muss der Signalgeber aufgezogen werden, indem der Drehknebel im Uhrzeigersinn gedreht wird. Die Zahl entspricht der Anzahl der Minuten (maximal 90 Minuten). Die Einstellung ist progressiv und es können Positionen zwischen den Zahlen gewählt werden. Das akustische Signal am Ende der Garzeit unterbricht die Funktion des Ofens nicht.
Beschreibung 2.3 Weitere Teile 2.4 Verfügbares Zubehör Schienen zur Positionierung Das Gerät verfügt über Schienen zur Positionierung von Backblechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine Beschreibung). Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten. Rost DE Lüfter Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen.
Beschreibung Backblech (nur bei einigen Modellen) Drehspießhalterung (nur bei einigen Modellen) Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Sie trägt den Drehspieß. Drehspieß (nur bei einigen Modellen) Tiefes Backblech Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden und zum Backen von Kuchen, Pizza und Gebäck im Allgemeinen.
Gebrauch 3.1 Hinweise Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen • Den Backofenboden nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken. • Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backraums nicht behindert. • Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backofenboden stellen. • Kein Wasser direkt auf die heißen Fettpfannen gießen.
Gebrauch 3.3 Gebrauch der Zubehörteile Roste und Backbleche Roste und Backbleche müssen bis zum Anschlag in die seitlichen Schienen eingesetzt werden. • Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen des Rostes und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Backofens gerichtet sein. Rost für Backblech (nur bei einigen Modellen) Der Rost für Backblech wird in das Backblech eingesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden.
Gebrauch Um den Drehspieß bequem zu handhaben, muss der entsprechende, beigefügte Griff angeschraubt werden. 3.4 Gebrauch des Backofens Bei Stromausfall ist das Kühlgebläse nicht aktiv. Schalten Sie den Ofen nicht manuell ein. Nach Aufstecken des Grillguts auf den Drehspieß, muss dieser auf die Drehspießhalterung aufgesetzt werden. Den Drehspieß so in die Öffnung A einfügen, dass er in den Drehspießmotor einrastet.
Gebrauch Verwendung des Gasgrills (nur bei einigen Modellen) Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während des Gebrauchs Brand- oder Explosionsgefahr Verwendung des Elektrogrills (nur bei einigen Modellen) Hohe Temperatur im Inneren des Backofens während des Gebrauchs Brand- oder Explosionsgefahr • Die Garzeit darf bei der Verwendung des Grills 30 Minuten nicht überschreiten. • Die Garzeit darf bei der Verwendung des Grills 60 Minuten nicht überschreiten. Elektronische Funkenzündung: 1.
Gebrauch Gasbrenner Die Wärme kommt nur von unten und ermöglicht so, Speisen fertig zu backen, die eine höhere Temperatur auf der unteren Seite erfordern, ohne sie weiter anzubraten. Ideal für süßes oder salziges Gebäck, Mürbeteigkuchen und Pizzen. + + Grill Die von dem Widerstand des Gasgrills oder Gasgrillbrenners (je nach Modell) stammende Wärme ermöglicht, besonders bei mittleren bis dünnen Fleischstücken ausgezeichnet zu grillen.
Gebrauch Grill + Drehspieß Der Drehspieß ist gemeinsam mit dem Grillwiderstand oder mit dem Gasgrillbrenner (je nach Modell) in Betrieb und ermöglicht eine perfekte Bräunung der Speisen. + Umluftgrill + Drehspieß Der Drehspieß funktioniert gemeinsam mit dem Grillwiderstand und ermöglicht eine perfekte Bräunung der Speisen, während die Umluft die Wärme schnell verteilt. + Die Gardauer darf bei der Verwendung mit dem Drehspieß 60 Minuten nicht überschreiten.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill und Grill + Umluft • Das zu grillende Fleisch kann auch in den kalten Backofen eingeschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-Effekt verändert werden soll. • Bei der Funktion Grill + Umluft wird das Vorheizen des Backofens vor dem Grillvorgang empfohlen. Ratschläge zum Backen von Kuchen und Keksen • Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme beitragen.
Gebrauch Tabelle der Garvorgänge Gerichte Lasagne Gewicht Schienenposition (Kg) von unten Statischer Ofen Backofen mit Umluft Temperatur Zeit Temperatur Zeit (°C) (Minuten) (°C) (Minuten) 5 3 230 - 240 50 - 60 230 - 240 45 - 50 Cannelloni 2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30 Nudeln überbacken 2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30 Brathähnchen 200 - 210 70 - 80 1,2 2 200 - 210 80 - 90 Truthahnbrustfilet 3 2 200 - 210 90 - 100 200 - 210 90 - 100 Schwein
Gebrauch Umrechnungstabelle Maßeinheit Volumen Metrisch Imperial Metrisch Imperial Metrisch Imperial 15 g 25 g 40 g 50 g 75 g 100 g 150 g 175 g 200 g 225 g 250 g 275 g 350 g 375 g 400 g 425 g 450 g 550 g 675 g 750 g 900 g 1.5 kg 1.75 kg 2.25 kg 1/2 oz 1 oz 1 1/2 oz 2 oz 3 oz 4 oz 5 oz 6 oz 7 oz 8 oz 9 oz 10 oz 12 oz 13 oz 14 oz 15 oz 1 lb 1 1/4 lb 1 1/2 lb 1 3/4 lb 2 lb 3 lb 4 lb 5 lb 5 mm 1 cm 2.5 cm 5 cm 7.5 cm 10 cm 12.
Reinigung und Wartung 4 Reinigung und Wartung 4.1 Hinweise Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen • Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. • Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden. • Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B.
Reinigung und Wartung 1. Die Tür komplett öffnen und die zwei Zapfen in die Löcher der Scharniere einfügen, wie in der Abbildung angezeigt wird. Reinigung der Türverglasung Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets sauber zu halten. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem handelsüblichen Reiniger entfernt werden. 2.
Reinigung und Wartung 3. Bei einigen Modellen ist eine Zwischenverglasung vorhanden. Die Zwischenverglasung durch Anheben entfernen. 4. Die äußere Glasscheibe und die zuvor ausgebauten Glasscheiben reinigen. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernt werden. 5. Die Glasscheiben in umgekehrter Reihenfolge im Vergleich zum Ausbau wieder einsetzen. 6. Die Innenverglasung wieder anbringen.
Reinigung und Wartung Das Entfernen der Schienenrahmen erleichtert die Reinigung der Seitenflächen noch mehr. Dieser Vorgang muss nach jedem automatischen Reinigungszyklus (nur bei einigen Modellen vorhanden) durchgeführt werden. Für den Ausbau der Schienenrahmen muss der Rahmen zum Backrauminnern gezogen werden, sodass er sich aus der Einrastvorrichtung A löst, und dann aus den auf der Rückseite befindlichen Sitzen B herausgezogen werden.
Reinigung und Wartung Auswechseln der Backofenlampe 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Teile unter elektrischer Spannung Stromschlaggefahr • Die Stromzufuhr des Gerätes unterbrechen. 1. Alle Zubehörteile im Inneren des Backraums ausbauen. 2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche ausbauen. 3. Die Abdeckung der Lampe mit einem Werkzeug (z.B. mit einem Schraubenzieher) entfernen. Es muss darauf geachtet werden, die Beschichtung der Backraumwand nicht zu verkratzen.
Installation 5.1 Gasanschluss Gasaustritt Explosionsgefahr • Nach jedem Eingriff muss geprüft werden, ob das Anziehmoment der Gasanschlüsse zwischen 10 und 15 Nm beträgt. • Wenn notwendig, einen Druckregler verwenden, der den geltenden Normen entspricht. • Nach Abschluss der Installation mithilfe einer Seifenlösung (keine Flamme!) prüfen, ob undichte Stellen vorhanden sind.
Installation Nach dem Anbringen der oder des Schlauchnippel/s den Gasschlauch 6 auf den Schlauchnippel aufsetzen und mit der den geltenden Normen entsprechenden Schelle 5 befestigen. Der Anschluss mit einem vorschriftsmäßigen Gummischlauch ist nur zulässig, wenn der Schlauch auf seiner ganzen Länge inspizierbar ist. Der Innendurchmesser des Schlauches muss für Flüssiggas 8 mm bzw. für Erd- und Stadtgas 13 mm betragen.
Anschluss mit Stahlschlauch mit konischem Anschluss Den Anschluss an das Gasnetz mit einem flexiblen Stahlschlauch mit durchgehender Wandung durchführen, der der geltenden Norm entspricht. Den Anschluss 3 fest auf den Gasanschluss 1 (Gewinde ½” ISO 228-1) des Gerätes schrauben. Auch hier die mitgelieferte Dichtung 2 zwischen die beiden Anschlüsse legen. Isoliermaterial an dem Gewinde des Anschlusses 3 anbringen und dann den Stahlschlauch 4 an dem Anschluss 3 festschrauben.
Installation Nach Abschluss des Eingriffs hat der Installationstechniker eine Konformitätserklärung auszustellen. 5.2 Anpassung an die verschiedenen Gasarten Das Gerät ist baumustergeprüft für Erdgas G20 bei einem Druck von 20 mbar. Für den Betrieb mit einer anderen Gasart muss die Düse auf dem Brenner ausgetauscht und der Gashahn reguliert werden. Ersetzen der Düse 1. Die Tür öffnen. 2. Alle Zubehörteile im Inneren des Backofens ausbauen. 3. Heben Sie die Ofenplatte an und ziehen Sie sie heraus.
Installation Austauschen der Düse des Gasgrills (nur bei einigen Modellen) 1. Die Tür öffnen. 2. Alle Zubehörteile im Inneren des Backofens ausbauen. 3. Lösen Sie die Schraube B. 4. Ziehen Sie den Brenner so weit nach außen, bis Sie auf die Düse zugreifen können. 5. Tauschen Sie die Düse mit einem 7mmSteckschlüssel aus. Regulierung der Mindestflamme Das Thermostat des Backofens ist mit einer Schraube zur Regulierung der Mindestflamme ausgestattet.
Installation Gasarten und Länder Gasarten IT GB-IE FR-BE DE AT • • NL ES PT SE RU DK • • • • • 1 Erdgas G20 G20 G20/25 20 mbar 20/25 mbar • • • 2 Erdgas G25 G25 • 25 mbar 3 Erdgas G25 G25 • 20 mbar 4 Flüssiggas G30/31 G30/31 G30/31 G30/31 28/37 mbar 30/37 mbar 30/30 mbar • • • • • • • • • • • 5 Flüssiggas G30/31 G30/31 • 50 mbar • 6 Stadtgas G110 G110 8 mbar • Je nach Installationsland kann die verfügbare Gasart bestimmt werden.
Installation 1 Erdgas G20 OFEN GRILL Nennwärmeleistung (kW) 2.6 2.2 Düsendurchmesser (1/100 mm) 120 110 Reduzierte Leistung (W) 900 - OFEN GRILL Nennwärmeleistung (kW) 2.6 2.1 Düsendurchmesser (1/100 mm) 120 110 Reduzierte Leistung (W) 900 - OFEN GRILL Nennwärmeleistung (kW) 2.6 2.3 Düsendurchmesser (1/100 mm) 127 127 Reduzierte Leistung (W) 900 - OFEN GRILL 2 Erdgas G25 3 Erdgas G25 4 Flüssiggas G30/31 Nennwärmeleistung (kW) 2.6 2.
Installation 5.3 Elektrischer Anschluss Elektrische Spannung Stromschlaggefahr • Der Stromanschluss darf nur von zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden. • Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen. • Die Hauptstromversorgung unterbrechen. Allgemeine Informationen Sicherstellen, dass die Eigenschaften des Stromnetzes sich für die Daten auf dem Typenschild eignen.
Installation 5.5 Positionierung Anordnung des Versorgungskabels Schweres Gerät Gefahr von Verletzungen durch Quetschung • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. • Die offene Tür beim Einschieben des Geräts in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. • Keinen übermäßigen Druck auf die offene Tür des Geräts ausüben.
Installation Befestigungsbuchsen 1. Die Stöpsel der Buchsen an der Vorderseite des Gerätes entfernen. 2. Das Gerät einbauen. 3. Das Gerät mit den Schrauben am Möbelstück befestigen. 4. Die Buchsen mit den vorher ausgebauten Stöpseln abdecken.
Installation DE Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) Sicherstellen, dass die Rück-/ Unterseite des Möbelstücks eine Öffnung von mindestens 60 mm aufweist.
Installation Einbau in einen Hochschrank (mm) Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbelstücks eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist.
