Inhaltsverzeichnis 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allgemeine Sicherheitshinweise Haftung des Herstellers Zweck des Gerätes Entsorgung Typenschild Dieses Bedienungshandbuch Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 2 Beschreibung 2.1 2.2 2.3 2.4 Allgemeine Beschreibung Bedienblende Weitere Teile Verfügbares Zubehör 3 Gebrauch 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Hinweise 1 Hinweise 1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise Personenschäden • Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs. • Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren. • Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. • Während des Betriebs keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Deckel auf dem Gerät ablegen.
Für dieses Gerät 1.4 Entsorgung • Vor dem Austausch der Lampe sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist. • Es ist verboten, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen. • Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben. Dieses Gerät muss getrennt von anderen Abfällen entsorgt werden (Richtlinien 2002/95/EG, 2002/ 96/EG, 2003/108/EG).
Hinweise Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt. • Die Verpackungsmaterialien bei geeigneten Sammelstellen abgeben. Verpackungen aus Plastik Erstickungsgefahr • Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen. • Vermeiden, dass Kinder mit den Plastikbeuteln der Verpackung spielen. 1.5 Typenschild Das Typenschild enthält technische Daten sowie die Seriennummer und das Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. 1.
Beschreibung DE 2 Beschreibung 2.
Beschreibung 2.2 Bedienblende 1 Zeit-/Temperaturknebel 2.3 Weitere Teile Mit diesem Drehknebel können die Gartemperatur, die Garzeit, vorprogrammierte Garvorgänge und die aktuelle Uhrzeit eingestellt und die Lampe im Innern des Backraums ein- oder ausgeschaltet werden. Schienen zur Positionierung 2 Display Anzeige der aktuellen Uhrzeit und der ausgewählten Backofenfunktion und temperatur sowie der eventuell zugeordneten Garzeit.
Beschreibung Rost für Backblech DE Backofenbeleuchtung Die Innenbeleuchtung des Gerätes setzt sich in Betrieb: • wenn die Tür geöffnet wird; • wenn eine beliebige Funktion, mit Ausnahme der Funktion Vapor Clean aktiviert wird • Wenn der Zeit-/Temperaturknebel kurz nach rechts gedreht wird (manuelle Aktivierung und Deaktivierung). Wenn die Tür offen steht, kann die Innenbeleuchtung nicht ausgeschaltet werden. Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über dem Backblech angeordnet werden.
Beschreibung Tiefes Backblech Pizzaschaufel Zum bequemen Auflegen der Pizza auf die dafür vorgesehene Platte. Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden und zum Backen von Kuchen, Pizza und Gebäck im Allgemeinen. Deckel der Pizzaplatte Pizzaplatte Wenn die Pizzaplatte nicht verwendet wird, muss der Deckel anstatt der Pizzaplatte in die Aufnahme auf dem Ofenboden eingesetzt werden. Speziell zum Backen von Pizzen und dergleichen konzipiert.
3 Gebrauch 3.1 Hinweise Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen • Den Backofenboden nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken. • Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backraums nicht behindert. • Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backofenboden stellen. • Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.
Gebrauch 3.3 Gebrauch der Zubehörteile Rost für Backblech Roste und Backbleche Der Rost für Backblech wird in das Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden. Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum Anschlag eingesetzt werden. • Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen des Rostes und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Backraums gerichtet sein.
Gebrauch Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen • Die Pizzaplatte nur in der beschriebenen Weise verwenden. Sie darf zum Beispiel nicht auf Gas- oder Glaskeramikkochfeldern oder in Backöfen verwendet werden, bei denen ihre Verwendung nicht vorgesehen ist. • Die Pizza mit Öl würzen, nachdem sie aus dem Backraum genommen wird, da Ölflecken das Aussehen und die Funktionsfähigkeit der Pizzaplatte beeinträchtigen könnten.
Gebrauch 3.4 Gebrauch des Backofens Betriebsarten Display Stand-by: Wenn keine Funktion ausgewählt ist, zeigt das Display die aktuelle Uhrzeit an.
Gebrauch Temperatur Dauer des Minutenzählers Funktionsdauer. Dauer des programmierten Garvorgangs (sofern ein zeitgesteuerter Garvorgang ausgewählt wurde) Anzeige der Uhrzeit In jedem Zustand ist es möglich, den Wert durch Drehen nach rechts oder links des Zeit-/Temperaturknebels abzuändern. Wenn man den Drehknebel gedreht hält, erfolgt das Erhöhen bzw. Senken des Wertes schneller. Einstellung der Uhrzeit Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem Display die blinkenden Zeichen .
Gebrauch Backofenfunktionen Vorheizphase Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die Gartemperatur schneller zu erreichen. Diese Phase wird durch die blinkende Kontrolllampe der AufheizphasenAnzeige angezeigt. 1. Mittels des Funktionsknebels eine Garfunktion auswählen. 2. Den Zeit-/Temperaturknebel drücken und drehen, um die Gartemperatur abzuändern. 3. Den Funktionsknebel drücken, um den traditionellen Garvorgang zu starten.
Liste der Funktionen Eco Diese Funktion eignet sich insbesondere für Garvorgänge auf einer einzigen Schienenhöhe und verbraucht wenig Strom. Ideal für das Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Nicht geeignet zum Backen von Hefeprodukten. Um eine maximale Stromeinsparung zu erzielen und die Garzeiten zu verringern, empfiehlt es sich, die Speisen in den nicht vorgeheizten Backraum einzufügen. Das Öffnen der Tür während eines Garvorgangs in der ECO-Funktion sollte vermieden werden.
Gebrauch Grill + Umluft Die vom Lüfter produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe). Unterhitze + Umluft Die Kombination aus Lüfter und nur Unterhitze ermöglicht den Garvorgang zu beschleunigen.
Minutenzähler Diese Funktion unterbricht den Garvorgang nicht, sondern schaltet nur den Signalgeber ein. Der Minutenzähler kann sowohl in der Garphase als auch bei im Standby stehenden Gerät aktiviert werden. 1. Einmal den Zeit-/Temperaturknebel drücken (2 Mal bei laufendem Garvorgang). Im Display erscheinen die Ziffern und die Kontrolllampe blinkt. 4. Den Drehknebel drehen, um einen weiteren Minutenzähler auszuwählen, oder den Zeit-/Temperaturknebel drücken, um den akustischen Signalgeber abzustellen.
Gebrauch 2. Den Zeit-/Temperaturknebel nach rechts oder nach links drehen, um die Gardauer von 00:01 bis 12:59 einzustellen. Wenn man den Drehknebel gedreht hält, erfolgt das Erhöhen bzw. Senken des Wertes schneller. Um einen weiteren zeitgesteuerten Garvorgang auszuwählen, den Zeit-/Temperaturknebel erneut nach rechts oder nach links drehen. Um den Garvorgang in manuellem Betrieb zu verlängern, muss erneut der Zeit-/Temperaturknebel gedrückt werden.
Gebrauch Der programmierte Garvorgang ermöglicht, einen Garvorgang zu einer vom Benutzer vorher eingestellten Uhrzeit mit automatischer Ausschaltung des Gerätes zu beenden. 1. Nach Auswahl einer Funktion und einer Gartemperatur den Zeit-/ Temperaturknebel dreimal drücken. Im Display erscheinen die Ziffern und die Kontrolllampe blinkt. 3. Den Zeit-/Temperaturknebel ein viertes Mal drücken. Die Kontrolllampe blinkt.
Gebrauch 3. Den Zeit-/Temperaturknebel erneut Um den Garvorgang in manuellem Betrieb zu verlängern, muss erneut der Zeit-/Temperaturknebel gedrückt werden. Das Gerät nimmt seinen normalen Betrieb mit der zuvor gewählten Einstellung wieder auf. Zum Ausschalten des Gerätes den Funktionsknebel gedrückt halten. Aus Sicherheitsgründen ist es nicht möglich, nur die Uhrzeit für das Garzeitende ohne die Gardauer einzustellen. drücken. Die Kontrolllampe erlischt und die Kontrolllampe beginnt zu blinken.
Gebrauch Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen • Das zu grillende Fleisch kann auch in den kalten Ofen geschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-Effekt verändert werden soll. • Bei der Funktion Grill mit Umluft wird das Vorheizen des Backraums vor dem Grillvorgang empfohlen • Es empfiehlt sich, die Speisen in der Mitte des Rostes anzuordnen. • Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre Verpackung in einem Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Backraums stellen.
Gebrauch 3.6 Sonderprogramme und Automatikprogramme Hefestufe Auftauen nach Zeit Bei der Hefestufe ist die Temperatur nicht veränderbar. 1. Die Speise in den Backraum geben. 2. Den Funktionsknebel drücken und drehen, um das Auftauen nach Zeit auszuwählen. 3. Zum Einstellen der Auftaudauer (von 1 bis 99 Minuten) den Zeit-/ Temperaturknebel drehen. 4. Den Zeit-/Temperaturknebel drücken, um die Einstellung zu bestätigen. Die Anzeige blinkt. 5.
Gebrauch Diese Funktion ermöglicht, die Speisen zu garen und die Vorschriften für das Ruhefest der jüdischen Religion dabei einzuhalten. Bei dieser Funktion sieht das Gerät einige besondere Betriebsverhalten vor: • Der Garvorgang kann über eine unbestimmte Zeit fortgesetzt werden; eine Zeitsteuerung kann nicht eingestellt werden. • Es wird keine Vorheizphase ausgeführt. • Die einstellbare Gartemperatur liegt zwischen 60-100 °C.
Gebrauch Auftauen nach Gewicht 7. Am Ende erscheint im Display die Anzeige und es ertönt ein akustisches Signal, das mit dem Zeit-/ Temperaturknebel abgeschaltet werden kann. 8. Den Funktionsknebel mindestens 3 Sekunden lang gedrückt halten, um die Funktion abzubrechen. Diese Funktion ermöglicht, die Speisen je nach Gewicht und Art der aufzutauenden Speisen aufzutauen. 1. Die Speise in den Backraum geben. 2.
Gebrauch 5. Nach Ablauf der Vorheizphase blinkt die Anzeige . Die zu garende Speise einfügen und den Funktionsknebel drücken, um den Garvorgang zu starten. 6. Am Ende erscheint im Display die Die Automatikprogramme sind je nach Typologie der zu garenden Speisen unterteilt. 1. Den Funktionsknebel drücken und drehen, um das Garen mit Automatikprogrammen, die von der Anzeige und den aufleuchtenden Symbolen der Speisen angezeigt wird, auszuwählen. 2.
Gebrauch Tabelle der Automatikprogramme FLEISCH (01 - 05) Pr Untertyp Gewicht Stufe (g) Funktion Temperatur Zeit (°C) (Minuten) 01 Roastbeef 1000 2 200 40 02 Schweinskarree 1000 2 190 75 03 Lamm 1000 2 190 110 04 Kalb 1000 2 190 65 05 Brathähnchen 1000 2 200 64 FISCH (06 - 07) Pr Untertyp Gewicht Stufe (g) Funktion Temperatur Zeit (°C) (Minuten) 06 Frischer Fisch 500 2 160 35 07 Gefrorener Fisch 500 2 160 45 GEMÜSE (08 - 10) Pr Untertyp Gewicht Stufe (g) Funkt
Gebrauch Pr Untertyp DE GEBÄCK (11 - 13) Gewicht Stufe (g) Funktion Temperatur (°C) Zeit (Minuten) 11 Plätzchen/Kekse 600 2 160 18 12 Muffins 500 2 160 18 13 Mürbeteigkuchen 800 2 170 40 BROT - PIZZA - TEIGWAREN (14 -20) Pr Untertyp Gewicht Stufe (g) Funktion Temperatur Zeit (°C) (Minuten) 14 Hefebrot 1000 2 200 30 15 Pizza auf Blech 1000 1 280 7 16 Pizza auf Stein 500 1 280 4 17 Nudeln überbacken 2000 1 220 40 18 Lasagne 2000 1 230 35 19 Paella 500 2
Gebrauch 3.7 Untermenü Das Gerät verfügt auch über ein Abrollmenü, das folgende Möglichkeiten bietet: • Aktivierung oder Deaktivierung der Kindersperre. • Aktivierung oder Deaktivierung des Demo Mode (alle Heizelemente sind ausgeschaltet und nur die Bedienblende ist eingeschaltet). • Aktivierung oder Deaktivierung des Modus Niedrigleistung (Eco-Logic). • Aktivierung oder Deaktivierung des Modus Temperaturerhaltung (Keep Warm). • Aktivierung oder Deaktivierung der Zeitsteuerung der Lampe (Eco-Light).
Modus Kindersperre Wenn der Benutzer nach der Aktivierung dieses Modus eine Minute lang nicht auf den Betrieb einwirkt, blockieren sich die Bedienelemente automatisch. Um die Sperre während eines Garvorgangs vorübergehend auszusetzen, muss der Zeit-/Temperaturknebel mindestens 5 Sekunden lang gedrückt werden. Eine Minute nach der letzten Einstellung wird die Sperre wieder aktiviert. Wird die Position der Drehknebel verändert, erscheint im Display einige Sekunden lang die Anzeige .
Gebrauch Modus Show Room (nur für Aussteller) Modus Niedrige Leistung Bei Aktivierung dieses Modus deaktiviert der Ofen alle Heizelemente, während die Bedienblende aktiv bleibt. Bei Aktivierung dieses Modus reduziert das Gerät die genutzte Leistung. Geeignet zur gleichzeitigen Verwendung mehrerer Haushaltsgeräte. HI: normale Leistung. Um das Gerät für den normalen Betrieb zu verwenden, muss dieser Modus auf OFF gestellt werden. Ist dieser Modus aktiviert, leuchtet im Display die Kontrolllampe auf.
Modus Temperatur halten Modus Zeitsteuerung der Lampe Dieser Modus ermöglicht dem Gerät, nach Ablauf der zuvor eingestellten Gardauer (sofern diese nicht manuell unterbrochen wird) die zuvor gegarte Speise etwa 1 Stunde lang warm zu halten (bei niedrigen Temperaturen). Für eine größere Stromeinsparung wird die Lampe eine Minute nach Garbeginn automatisch ausgeschaltet.
Reinigung und Wartung 4 Reinigung und Wartung 4.1 Hinweise Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen • Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. • Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden. • Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B.
Reinigung und Wartung 4.4 Reinigung der Türverglasung DE 2. Die Tür an beiden Seiten und mit beiden Händen festhalten, in einem Winkel von etwa 30° anheben und herausziehen. Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets sauber zu halten. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem handelsüblichen Reiniger entfernt werden. Für die Reinigung werden die vom Hersteller vertriebenen Produkte empfohlen. 3.
Reinigung und Wartung 3. Bei einigen Modellen ist eine Zwischenverglasung vorhanden. Die Zwischenverglasung durch Anheben entfernen. 4. Die äußere Glasscheibe und die zuvor ausgebauten Glasscheiben reinigen. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernt werden. 36 5. Die Glasscheiben in umgekehrter Reihenfolge im Vergleich zum Ausbau wieder einsetzen. 6. Die Innenverglasung wieder anbringen.
4.5 Reinigung des Backraums Reinigung der Oberseite des Ofens Ausbau der Halterahmen für Roste/ Backbleche Der Backraum ist mit einem kippbaren Heizelement ausgestattet, das die Reinigung der Oberseite des Ofens erleichtert. 1. Vorsichtig den Querstab des oberen Heizelements zur Rückseite des Backraums hin drücken, um ihn von der zentralen Buchse zu lösen. Das Entfernen der Schienenrahmen erleichtert die Reinigung der Seitenflächen noch mehr.
Reinigung und Wartung Reinigung der Unterseite Reinigung der Pizzaplatte 1. Nacheinander den Deckel der Pizzaplatte (1) und den Sockel (2), auf dem sie aufliegt, herausnehmen. Der Sockel muss hierzu einige Millimeter angehoben und dann nach außen gezogen werden. Die Pizzaplatte muss gemäß der folgend aufgeführten Maßnahmen getrennt gereinigt werden: Der Stein muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Nicht erneut erhitzen, wenn der Stein Verkrustungen aufweist.
4.6 Vapor Clean: Unterstützte Reinigung des Backraums • Etwa 40 cl Wasser in das Backblech gießen. Darauf achten, dass das Wasser nicht aus der Vertiefung herausfließt. Vapor Clean ist ein unterstützter Reinigungsvorgang, der das Entfernen von Schmutz erleichtert. Dank dieses Vorgangs kann der Backraum extrem einfach gereinigt werden. Die Schmutzreste werden durch die Wärme und den Wasserdampf aufgeweicht und können somit leichter entfernt werden.
Reinigung und Wartung Einstellung des Vapor Clean Reinigungszyklus Wenn die Innentemperatur höher als die für den Reinigungszyklus Vapor Clean vorgesehene liegt, kommt der Zyklus unverzüglich zum Stillstand und im Display erscheint die Anzeige . Das Gerät vor der Aktivierung des unterstützten Reinigungszyklus auskühlen lassen. Programmierte Vapor Clean Wie bei den normalen Garfunktionen ist es auch bei der Vapor Clean möglich, eine Uhrzeit für das Ende der Funktion einzustellen. 1.
Ende des Vapor Clean Reinigungszyklus 4.7 Außergewöhnliche Wartung Am Ende erscheint im Display die Anzeige und es ertönt ein akustisches Signal, das mit dem Zeit-/ Temperaturknebel abgeschaltet werden kann. 1. Den Funktionsknebel mindestens 3 Sekunden lang gedrückt halten, um die Funktion abzubrechen. 2. Die Tür öffnen und mit einem Mikrofasertuch den weniger hartnäckigen Schmutz entfernen. 3. Bei Verkrustungen einen kratzfesten Schwamm aus Messingfaser verwenden. 4.
Reinigung und Wartung Auswechseln der Backofenlampe 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Teile unter elektrischer Spannung Stromschlaggefahr • Die Stromzufuhr des Gerätes unterbrechen. 1. Alle Zubehörteile im Inneren des Backraums ausbauen. 2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche ausbauen. 3. Die Abdeckung der Lampe mit einem Werkzeug (z.B. mit einem Schraubenzieher) entfernen. Es muss darauf geachtet werden, die Beschichtung der Backraumwand nicht zu verkratzen.
Was tun, wenn... Das Display komplett erloschen ist: • Die Stromversorgung überprüfen. • Überprüfen, ob der eventuell in der Stromversorgung des Gerätes eingebaute allpolige Schalter auf „On“ gestellt ist. Das Gerät sich nicht erhitzt: • Überprüfen, ob der Modus „Show Room“ eingestellt wurde (nähere Details finden Sie im Abschnitt „Untermenü“). Die Bedienelemente nicht reagieren: • Überprüfen, ob der Modus „Kindersperre“ eingestellt wurde (nähere Informationen finden Sie im Abschnitt „Untermenü“).
Installation 5 Installation 5.1 Elektrischer Anschluss Elektrische Spannung Stromschlaggefahr • Der Stromanschluss darf nur von zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden. • Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen. • Die Hauptstromversorgung unterbrechen. Allgemeine Informationen Sicherstellen, dass sich die Eigenschaften des Stromnetzes für die Daten auf dem Typenschild eignen.
Installation Anordnung des Versorgungskabels DE 5.3 Positionierung Schweres Gerät Gefahr von Verletzungen durch Quetschung • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. Druck auf die offene Backofentür Gefahr von Schäden am Gerät • Die offene Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. • Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben.
Installation Befestigungsbuchsen 1. Die Stöpsel der Buchsen an der Vorderseite des Gerätes entfernen. 2. Das Gerät einbauen. 3. Das Gerät mit den Schrauben am Möbelstück befestigen. 4. Die Buchsen mit den vorher ausgebauten Stöpseln abdecken.
Installation DE Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) Sicherstellen, dass die Rück-/ Unterseite des Möbelstücks eine Öffnung von mindestens 60 mm aufweist.
Installation Einbau in einen Hochschrank (mm) Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbelstücks eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist.
