Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Tillverkarens ansvar Denna bruksanvisning Identifikationsdekal Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 Allmän beskrivning Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• ANVÄND INTE OCH FÖRVARA INTE BRANDFARLIGT MATERIAL I NÄRHETEN AV APPARATEN. • ANVÄND INTE SPRAYFLASKOR I NÄRHETEN AV DENNA APPARAT MEDAN DEN ÄR IGÅNG. • GÖR INTE NÅGRA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN. • Installation och servicearbete ska utföras av behörig personal i enlighet med gällande lagstiftning. • Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten.
Anvisningar • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen. • Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen. • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Om bakplåtspapper eller liknande används ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
• Om nätkabeln skadas, kontakta omedelbart den tekniska supporten som i sin tur sörjer för att kabeln byts ut. • Innan något arbete utförs på apparaten (installation, underhållsarbete, placering eller förflyttning) ska man alltid förse sig med personlig skyddsutrustning. • Innan något arbete utförs på apparaten ska den elektriska strömförsörjningen brytas. • Denna apparat får användas på en höjd på upp till 4000 meter över havet.
Anvisningar 1.4 Denna bruksanvisning Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid. Innan apparaten används ska denna bruksanvisning läsas noga. 1.5 Identifikationsdekal På identifikationsdekalen finns tekniska data, serienummer och märkning. Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas. 1.6 Bortskaffning Denna apparat ska hanteras separat från annat avfall (direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG).
Anvisningar SV 1.7 Så här läser du bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Anvisningar Allmän information om användning, säkerhet och slutgiltig bortskaffning. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör samt råd om tillagning. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Beskrivning 2 Beskrivning 2.
Beskrivning SV 2.2 Kontrollpanel 1 Temperaturvred 2.3 Andra delar Med hjälp av detta vred kan man välja: • temperatur för tillagning; • längden för en funktion; • programmerad tillagning; • aktuell tid; • att tända eller släcka lampan som sitter inne i apparaten. Inre belysning 2 Display Visar aktuell tid, vald funktion, effekt och temperatur för tillagning samt eventuell inställd tid.
Beskrivning Positioneringsnivåer Djup ugnsplåt Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning). Kylfläkt Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning. Fläkten ger en normal luftström som kommer ut över ugnsluckan.
3 Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn närma sig apparaten när den är igång. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark.
Användning 3.3 Användning av tillbehör Galler för ugnsplåt Galler och plåtar Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet som frigörs från den mat som tillagas. Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. 3.4 Användning av ugnen Starta ugnen 1. Tryck på funktionsvredet för att aktivera displayen. 2.
Användning Display SV Funktionslägen Stand-by: När man inte har valt någon funktion visar displayen aktuell tid. Modeller med multifunktion ON: När man har startat en funktion, oavsett vilken, visar displayen de värden som ställts in, som temperatur, tid och den aktuella temperaturen i samband med uppvärmning.
Användning Inställning av klockslag Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar symbolen på apparatens display. Man måste ställa in klockan för att det ska gå att starta en tillagning. 1. Vrid temperaturvredet för att ställa in aktuell tid (håll kvar vredet för en snabbare ökning eller minskning). 2. Tryck på temperaturvredet. 3. Vrid temperaturvredet för att ställa in antalet minuter (håll kvar vredet för en snabbare ökning eller minskning). 4.
ECO-funktionen är en skonsam tillagningsfunktion som rekommenderas för tillagningar som inte kräver temperaturer över 210°C. För tillagning vid högre temperaturer rekommenderar vi att välja en annan funktion. Undervärme Denna funktion som endast ger undervärme gör det möjligt att tillaga mat som kräver en högre bastemperatur utan att stekytan påverkas negativt. Perfekt för mjuka kakor, pajer och pizzor.
Användning Undervärme med fläkt Kombinationen av fläkten och undervärmen gör att tillagningen kan slutföras snabbare. Denna funktion rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti, och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter. På modeller med pyrolytisk rengöring är specialfunktioner som upptining och jäsning samlade i samma funktionsläge.
4. Tryck in eller vrid ett av de båda vreden för att stänga av ljudsignalen. 5. Vrid temperaturvredet för att välja ytterligare en minuträknare. 2. Vrid temperaturvredet åt höger eller vänster för att ställa in tillagningstiden till mellan 00:01 och 12:59. Vrid och håll kvar vredet för att öka eller minska värdet snabbare. För att radera minuträknaren måste man ställa in värdet till noll.
Användning 5. Tryck in eller vrid ett av de båda vreden eller öppna luckan för att stänga av ljudsignalen. Vrid temperaturvredet åt höger för att stänga av ljudsignalen och välja ytterligare en tidsinställd tillagning. Vrid funktionsvredet åt höger eller vänster för att stänga av ljudsignalen och välja en annan tillagningsfunktion. Håll funktionsvredet intryckt för att stänga av apparaten.
Användning gång. Indikeringslampan blinkar. Vrid vredet till höger eller vänster för att ställa in den tid vid vilken tillagningen ska avslutas. 4. Efter några sekunder slutar 5. När tillagningen har slutförts visas SV 3. Tryck på temperaturvredet en fjärde texten på displayen och en ljudsignal aktiveras. indikeringslamporna och blinka. Apparaten inväntar det klockslag vid vilket den programmerade tillagningen ska starta. 6.
Användning Ändra inställda värden för programmerad tillagning När man ändrat tillagningstiden måste man ställa in sluttiden för tillagning igen. Man kan ändra tiden för den programmerade tillagningen medan denna pågår. 1. När indikeringslamporna och lyser och ugnen inväntar tillagningens start trycker man på temperaturvredet två gånger. Indikeringslampan börjar blinka. 2. Vrid temperaturvredet åt höger eller vänster för att ändra den tillagningslängd som har ställts in. 3. Tryck på temperaturvredet igen.
Användning Råd vid upptining och jäsning • Placera den frysta maten, utan förpackning, i en behållare utan lock, vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När du tinar kött ska du placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. • Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.
Användning Helginställning Jäsning Man kan inte ändra temperaturen för jäsfunktionen. Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning. 1. Placera degen som ska jäsas på andra falsen. 2. Tryck in och vrid funktionsvredet för att välja funktionen jäsning . Texten blinkar. 3. Tryck på funktionsvredet för att starta jäsningen. 4. Efteråt visas texten och en ljudsignal aktiveras. 5. Tryck in eller vrid ett av de båda vreden eller öppna luckan för att stänga av ljudsignalen. 6.
Användning SV Upptining per vikt Efter att man aktiverat helginställningen kan man inte ändra några parametrar. Det händer inget om man vrider eller trycker på vreden; endast funktionsvredet fungerar för att man ska kunna stänga av apparaten. 1. Tryck in och vrid funktionsvredet för att välja helginställningen . 2. Tryck in och vrid temperaturvredet för att ändra funktionens temperatur. 3. Tryck på temperaturvredet för att bekräfta den inställda temperaturen. Texten blinkar. 4.
Användning 5. Vrid temperaturvredet för att välja vikt (i gram) för det livsmedel som ska tinas. 6. Tryck på funktionsvredet för att bekräfta de värden som har ställts in och starta upptiningen. 7. Efteråt visas texten och en ljudsignal aktiveras. 8. Tryck in eller vrid ett av de båda vreden eller öppna luckan för att stänga av ljudsignalen. 9. Håll funktionsvredet intryckt i minst 3 sekunder för att stänga av funktionen.
Användning SV 5. När ugnen har blivit varm blinkar texten . Sätt in maten som ska tillagas och tryck in funktionsvredet för att starta tillagningen. 6. Efteråt visas texten och en ljudsignal aktiveras. 7. Tryck in eller vrid ett av de båda vreden eller öppna luckan för att stänga av ljudsignalen. 8. Håll funktionsvredet intryckt i minst 3 sekunder för att stänga av funktionen. I de automatiska programmen kan man ställa in en programmerad tillagning.
Användning Tabell över automatiska program KÖTT (01 - 05) Pr Undertyp Vikt (g) Nivå Funktion Temperatur (°C) Tid (minuter) 01 Rostbiff (medium stekt) 1000 2 200 40 02 Fläskkotlett 1000 2 190 75 03 Lamm (genomstekt) 1000 2 190 110 04 Kalv 1000 2 190 65 05 Grillad kyckling (hel) 1000 2 200 64 Temperatur (°C) Tid (minuter) FISK (06 - 07) Pr Undertyp Vikt (g) Nivå Funktion 06 Färsk fisk (hel) 500 2 160 35 07 Frusen fisk 500 2 160 45 Temperatur (°C) Tid (minuter)
Användning Pr Undertyp SV DESSERTER (11 - 13) Vikt (g) Nivå Funktion Temperatur (°C) Tid (minuter) 11 Kex 600 2 160 18 12 Muffins 500 2 160 18 13 Bakelse 800 2 170 40 Temperatur (°C) Tid (minuter) BRÖD - PIZZA - PASTA (14 -20) Pr Undertyp Vikt (g) Nivå Funktion 14 Jäst bröd (limpa) 1000 2 200 30 15 Pan pizza 1000 1 280 7 16 Stenugnsbakad pizza 500 1(2) 280 4 17 Pastagratäng 2000 1 220 40 18 Lasagne 2000 1 230 35 19 Paella 500 2 190 25 20 Quiche Lorr
Användning 3.8 Undermeny Läget för barnspärr Apparaten är försedd med en undermeny med hjälp av vilken användaren kan: • Aktivera eller deaktivera läget för barnspärr. • Aktivera eller deaktivera läget show room (stänger av alla värmeelement och lämnar endast kontrollpanelen aktiverad). • Aktivera eller deaktivera läget låg effekt (Eco-Logic). • Aktivera eller inaktivera läget för värmehållning (Keep Warm). • Aktivera eller inaktivera tidsinställning av lampan (Eco-Light).
Läget show room (endast för utställare) Läge låg effekt I detta läge stängs apparatens värmeelement av medan kontrollpanelen förblir aktiverad. I detta läge begränsas apparatens energiförbrukning. Lämpligt när man använder flera köksapparater samtidigt. HI: normal effekt. SV Användning För att man ska kunna använda apparaten normalt måste detta läge vara inställt till OFF. LO: låg effekt. Om läget är aktiverat tänds indikeringslampan på displayen.
Användning Läge för värmehållning Läge för tidsinställning av lampa Med detta läge kan apparaten, vid slutet av en tidsinställd tillagning (förutsatt att denna inte avbryts manuellt), hålla den tillagade maten varm (vid låga temperaturer) i cirka en timme. För en ökad energibesparing släcks lampan automatiskt en minut efter att tillagningen startat. För att hindra apparaten från att släcka lampan automatiskt efter en minut ska man ställa in detta läge till OFF.
4 Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Rengöring och underhåll 2. Använd båda händerna och grip tag om luckans båda sidor och lyft luckan uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i apparatens springor och ser till att spåren A vilar helt i skårorna. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när luckan är korrekt placerad. 4.4 Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper.
Rengöring och underhåll 5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till demonteringen. 6. Montera det invändiga glaset igen. Var noga med att centrera och genom att trycka lätt fästa de 4 stiften på rätt plats på luckan. Avlägsna stödramar för galler/plåtar Genom att ta bort stödramarna för galler/ plåtar kan man enklare rengöra sidodelarna. Detta moment ska utföras varje gång man använder funktionen för automatisk rengöring (endast på vissa modeller).
Rengöring och underhåll Rengöring av den övre delen Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Nedanstående moment får utföras endast när ugnen svalnat helt och är avstängd. Apparaten är försedd med ett vippande värmeelement vilket underlättar rengöringen av ugnens övre del. 1. Lyft det övre värmeelementet lätt och vrid spärren i 90° för att lossa värmeelementet. 2. Sänk försiktigt värmeelementet tills det stannar.
Inställning av programmet Vapor Clean • Använd en sprayflaska och spraya ugnens insida med en blandning av vatten och diskmedel. Rikta strålen mot ugnens sidoväggar, tak, botten och skydd. Rekommendationen är max 20 sprayningar. • Stäng luckan. • Medan man kör det halvautomatiska rengöringsprogrammet ska man separat rengöra de självrengörande panelerna med ljummet vatten och lite diskmedel.
Rengöring och underhåll Programmerad Vapor Clean Precis som med de vanliga tillagningsfunktionerna kan man ställa in en sluttid för Vapor Clean-rengöringen. 1. När man valt funktionen Vapor Clean trycker man på temperaturvredet. Indikeringslampan börjar blinka. Den tid vid vilken funktionen ska avslutas visas på displayen. 2. Vrid temperaturvredet till höger eller vänster för att ändra den tid vid vilken tillagningen ska avslutas. 3. Tryck på temperaturvredet för att bekräfta sluttiden för funktionen. 4.
Rengöring och underhåll Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida. Förberedelser Innan man startar pyrolysen: • Rengör det inre glaset enligt standardanvisningarna för rengöring.
Rengöring och underhåll Inställning av programmerad pyrolys Det går inte att välja några funktioner när dörrlåset är aktiverat. 3. När pyrolysen avslutats förblir luckan spärrad tills temperaturen inne i ugnen sjunker till en säker nivå. Vänta tills ugnen svalnat innan du torkar upp resterna med en fuktad mikrofibertrasa. Vid den första pyrolysen kan otrevliga lukter förekomma vilka orsakas av en normal förbränning av oljehaltiga tillverkningsprodukter.
Rengöring och underhåll Nedmontering och montering av ugnstätning (gäller ej modeller med pyrolys) För att demontera ugnstätningen: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och dra tätningen utåt. Byte av glödlampa för invändig belysning SV 4.7 Särskilt underhåll Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex.
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W). 6. Montera skyddet igen. Se till att glasets inre formade del (A) är vänd mot luckan. 7. För in skyddet så långt det går så att det fastnar helt i lamphållaren.
Installation 5.1 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. Allmän information Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de värden som anges på dekalen.
Installation 5.3 Placering Placering av försörjningskabeln Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk • Kontrollera att möbelns material är värmebeständigt. • Kontrollera att det finns korrekta öppningar i möbeln.
Installation Apparatens storlek (mm) SV Förankringsöppningar 1. Avlägsna pluggarna som sitter på apparatens frontparti. 2. Placera apparaten i avsett utrymme för inbyggnad. 3. Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av skruvarna. 4. Täck öppningarna med de pluggar som tidigare avlägsnats.
Rengöring och underhåll Installation under arbetsbänk (mm) Se till att den bakre/nedre delen av möbeln har en öppning på cirka 60 mm.
Installation SV Installation i pelare (mm) Se till att den övre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup.
