المحتويات 1التعليمات اإلرشادات العامة للسالمة استخدامات الجھاز مسؤولية جھة التصنيع دليل المستخدم لوحة التعريف التخلص من الجھاز كيفية قراءة دليل المستخدم 4 7 7 8 8 8 9 2الوصف 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 10 10 11 12 12 12 13 الوصف العام لوحة التحكم األجزاء األخرى مزايا الطھي بالبخار الملحقات المتوفرة أوعية الطھي األخرى 3االستخدام 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.
التعليمات 1التعليمات 1.1اإلرشادات العامة للسالمة خطر التعرض إلصابة شخصية • يصبح الجھاز ساخ ًنا ج ًدا أثناء االستخدام وكذلك أجزاؤه التي يمكن الوصول إليھا. تجنب لمس عناصر التسخين أثناء االستخدام. • احم يديك باستخدام قفازات الفرن عند وضع الطعام داخل الفرن. • يُح َظر إطفاء الحرائق أو اللھب باستخدام المياه :أوقف تشغيل الجھاز وقم بإخماد اللھب باستخدام بطانية حرائق أو أي غطاء آخر مناسب.
التعليمات • • • • • • خطر إلحاق األضرار بالجھاز ِّ المنظفات الكاشطة أو • تجنب استخدام المسببة للتآكل )مثل المساحيق ومزيالت البقع واإلسفنجات المعدنية( في تنظيف األجزاء الزجاجية .استخدم أدوات الطھي الخشبية أو البالستيكية. • •ال تستخدم المواد الخشنة أو الكاشطة أو الكاشطات المعدنية الحادة. • • • • • • 5 AR • أوقف تشغيل الجھاز بعد انتھاء االستخدام مباشر ًة. تجنب استخدام أو تخزين مواد قابلة لالشتعال بالقرب من الجھاز.
التعليمات • • • • • • • • • • 6 تجنب استخدام أدوات الطبخ أو األوعية المصنوعة من البالستيك عند طھي الطعام. تجنب وضع العلب المعدنية أو األوعية محكمة الغلق داخل الفرن. قم بإخراج الصواني واألرفف التي ال تحتاج إليھا أثناء الطھي. تجنب تغطية الجزء السفلي من تجويف الفرن باستخدام ورق األلمونيوم أو رقائق القصدير. تجنب وضع األواني أو الصواني مباشر ًة على الجزء السفلي من تجويف الفرن.
التعليمات • • • فيما يخص ھذا الجھاز • • • • • توخ الحذر فقد ال يكون البخار مرئيًا في درجات حرارة معينة. السعة القصوى لصينية التبخير ھي 250 ملليلتر. توخ الحذر الشديد من تجاوز السعة القصوى لصينية التبخير. افتح باب الجھاز بعناية أثناء الطھي أو بعده. يجب أن تكون األطباق مقاومة للسخونة والبخار. • • • • 1.2استخدامات الجھاز • ھذا الجھاز مصمم لطھي الطعام داخل المنزل .وبالتالي تعتبر جميع االستخدامات األخرى غير مناسبة.
التعليمات 1.4دليل المستخدم يعد دليل المستخدم الذي بين أيدينا جزءًا ال يتجزأ من الجھاز ويجب حفظه بالكامل في مكان يمكن للمستخدم الوصول إليه وذلك طيلة مدة عمل الجھاز. اقرأ ھذا الدليل بعناية قبل استخدام الجھاز. 1.5لوحة التعريف تحتوي لوحة التعريف على البيانات الفنية والرقم المسلسل واالسم التجاري للجھاز .ال تنزع لوحة التعريف ألي سبب. 1.6التخلص من الجھاز يجب التخلص من ھذا الجھاز بمعزل عن النفايات األخرى )وف ًقا للتوجيھات ،2002/96/EC ،2002/95/EC .
التعليمات العبوات البالستيكية خطر االختناق • تجنب ترك عبوة الجھاز أو أي جزء منھا دون مراقبة. • ال تسمح لألطفال باللعب باألكياس البالستيكية. AR • قم بتسليم الجھاز إلى مركز إعادة التدوير المختص بجمع النفايات الكھربائية واإللكترونية أو قم بإعادته إلى بائع التجزئة عند شراء منتج مماثل ،علمًا بأنّ ذلك يكون لمرة واحدة. يتم تعبئة وتغليف األجھزة خاصتنا في مواد غير ملوثة وقابلة للتدوير. • قم بتسليم مواد التغليف إلى مركز إعادة التدوير المختص. 1.
الوصف 2الوصف 2.
الوصف AR 2.2لوحة التحكم 1مقبض المؤقت )التايمر( 3مقبض درجة الحرارة يتيح ھذا المقبض استخدام مؤقت التذكير بالدقائق أو القيام بعملية الطھي اليدوي. يتيح ھذا المقبض تحديد درجة حرارة الطھي. 2مصباح مؤشر التحكم في درجة الحرارة جار تسخين يضيء مصباح المؤشر لإلشارة إلى أنه ٍ الفرن .ينطفئ ھذا المصباح بمجرد الوصول إلى درجة حرارة الضبط .وسيجري تشغيله وإيقاف تشغيله بشكل منتظم ،ما يشير إلى استقرار درجة الحرارة المضبوطة داخل الفرن.
الوصف 2.3األجزاء األخرى 2.4مزايا الطھي بالبخار األرفف يعمل نظام الطھي بالبخار على طھي أي نوع من األطعمة بدقة، يضم الجھاز أرفف لوضع الصواني واألدراج على ارتفاعات مختلفة .وتتدرج ارتفاعات اإلدخال من األسفل إلى األعلى )راجع الفصل "الوصف العام"(. مروحة التبريد كما أنه مثالي إلذابة األطعمة المجمدة سريعًا، وتسخينھا دون أن تتصلب أو تجف فضالً عن إزالة الملح من المواد الغذائية المحفوظة بالملح. 2.5الملحقات المتوفرة ال تتوفر كل الملحقات مع بعض الطرازات.
الوصف الصينية السفلية • يمكنك أيضا ً استخدام أوعية الطھي الخاصة بك ما دامت مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة. • وبالنسبة للطھي بالبخار ،يُوصى باستخدام أوعية معدنية .حيث ُتسھّل األوعية المعدنية توزيع الحرارة لألطعمة بشكل أفضل. تستخدم في تجميع الدھون المتساقطة من األطعمة الموضوعة على الرف أعالھا كما تستخدم في طھي الفطائر والبيتزا والحلوى. • من الطبيعي أن تتشوه األوعية المعدنية نوعًا ما خالل الطھي في درجة حرارة مرتفعة ،لكنھا ستعود إلى شكلھا األصلي عندما تبرد.
االستخدام 3االستخدام 3.1التعليمات ارتفاع درجة الحرارة داخل الفرن أثناء االستخدام خطر الحروق أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي. • ِ • احم يديك باستخدام قفازات الفرن عند نقل الطعام داخل الفرن. • افتح باب الجھاز بعناية أثناء الطھي أو بعده. • توخ الحذر فقد ال يكون البخار مرئيًا في درجات حرارة معينة. • تجنب لمس عناصر التسخين الموجودة داخل الفرن. • ال تسكب المياه على الصواني الساخنة ج ًدا مباشرة. • ال تسمح لألطفال باالقتراب من الجھاز عندما يكون قيد التشغيل.
االستخدام .1أزل أي شريط حماية من داخل الجھاز أو خارجه ،بما في ذلك الملحقات. األرفف والصواني .2انزع أي ملصقات )عدا لوحة البيانات الفنية( من الملحقات وحجيرة الفرن. .3فك جميع ملحقات الجھاز واغسلھا )راجع "جدول معلومات الطھي بالبخار المباشر"(. AR 3.2أول استخدام 3.3استخدام الملحقات يجب إدخال األرفف والصواني في المجاري الجانبية إلى أن تتوقف عند حد النھاية.
االستخدام رف الصينية يجب إدخال الصينية في الرف .وبھذه الطريقة يمكن بشكل منفصل عن الطعام الذي يتم تجميع الدھون ِ طھيه. 3.4استخدام الفرن تشغيل الفرن لتشغيل الفرن: .1حدد وظيفة الطھي باستخدام مقبض الوظائف. .2حدد درجة الحرارة باستخدام مقبض درجة الحرارة. .3حدد الطھي باستخدام مؤقت الدقائق أو الطھي اليدوي باستخدام مقبض المؤقت .أدر المقبض في اتجاه عقارب الساعة لضبط جرس التنبيه .تشير األرقام الموجودة إلى الدقائق .
االستخدام الشواية نحصل من خالل السخونة المنبعثة من الشواية على أفضل النتائج عند شوي قطع اللحم الرقيقة والمتوسطة السُمك كما تعطي أسياخ الشواء )إن وُ جدت( درجة تحمير متميزة في نھاية الطھي .الشواية مثالية لطھي السجق واألضالع واللحم المقدد. ويمكن من خالل ھذه الوظيفة شواء كميات كبيرة من الطعام خاصة اللحم بنفس درجة النضوج. المروحة المساعدة يضمن تشغيل المروحة أثناء الطھي التقليدي أداء طھي متماثل حتى مع وصفات الطعام الصعبة .
االستخدام البخار المباشر تن ّ شط ھذه الوظيفة الجزء األوسط من ف لمدة الطھي )انظر .3امأل الصينية بما ٍء كا ٍ "جدول معلومات الطھي بالبخار المباشر"(. عنصر التسخين السفلي إلى جانب عنصر التسخين الدوار والمروحة ،األمر الذي يسمح بطھي الطعام من خالل تبخير الماء الموجود في الصينية .وتوزع المروحة بالتساوي الحرارة والبخار الذي يعمل على طھي الطعام بشكل دقيق وتحافظ على مظھر الطعام وعناصره الغذائية دون .تغيير 3.
االستخدام .4أعد الغطاء إلى مكانه فوق الصينية. .6ضع صينية الطعام في الفرن. .7حدد وظيفة ) Direct Steamالبخار المباشر( باستخدام مقبض الوظيفة. .8حدد درجة حرارة ومدة الطھي باستخدام المقبض المناسب. للحصول على أفضل نتيجة وتوفير ف الطاقة ،يُوصى بملء الصينية بما ٍء كا ٍ للطھي المطلوب. نھاية الطھي باستخدام البخار المباشر Direct Steam .
االستخدام 3.6إرشادات الطھي إرشادات عامة • استخدم وظيفة مساعدة المروحة لطھي الطعام متساو على عدة مستويات. بشكل ٍ ٍ • من غير الممكن تقليل الفترة الزمنية التي يستغرقھا الطھي بزيادة درجة الحرارة )فمن بشكل مفرط وال الممكن أن ينضج سطح الطعام ٍ ينضج من الداخل بالدرجة المطلوبة(. إرشادات طھي اللحوم • تختلف الفترة الزمنية المطلوبة لطھي الطعام بحسب سمك وجودة الطعام وبحسب ذوق المستھلك.
االستخدام AR جدول معلومات الطھي التقليدي الطعام الوزن )كجم( الوظيفة الرف درجة الحرارة )درجة مئوية( الوقت )بالدقائق( الزانيا معكرونة باشاميل 4-3 4-3 ثابتة ثابتة 1 1 230 - 220 230 - 220 50 - 45 50 - 45 لحم العجل المشوي السجق لحم بقري مشوي أرنب مشوي صدور الديك 2 1.5 1 1.5 3 1.
االستخدام جدول معلومات الطھي بالبخار المباشر الوزن )كجم( ماء )بالملليتر( الرف درجة الحرارة )درجة مئوية( الوقت )بالدقائق( 1.6 130 - 120 2 200 - 190 40 - 35 معكرونة باشاميل 1.5 - 1.2 130 - 120 2 200 - 190 40 - 35 الطعام الزانيا اللحم ديك رومي مشوي 1.5 180 2 200 - 190 90 - 80 أرنب مشوي )قطع( 1 160 2 190 - 180 90 - 80 0.
االستخدام AR الطعام الوزن )كجم( ماء )بالملليتر( الرف درجة الحرارة )درجة مئوية( الوقت )بالدقائق( الخضراوات بطاطس مشوية خضروات محمرة مخلوطة 1 80 2 220 - 210 45 - 40 0.6 80 2 210 35 إعادة تسخين الطعام معكرونة ّ لحوم مشوية مقطعة / أضالع خبز 0.3 110 - 100 2 120 25 - 15 0.5 110 - 100 2 120 25 - 15 0.
التنظيف والصيانة 4التنظيف والصيانة 4.1التعليمات سوء االستخدام خطر تلف األسطح • تجنب استخدام النفاثات البخارية لتنظيف الجھاز. • تجنب استخدام منتجات التنظيف التي تحتوي على الكلور أو األمونيا أو مواد التبييض على األجزاء الحديدية أو األجزاء المكسوة بالمعدن )مثل األسطح المطلية بأكسيد األلمنيوم أو النيكل أو المطلية بالكروم(. ِّ المنظفات الكاشطة أو المسببة • تجنب استخدام للتآكل )مثل المساحيق ومزيالت البقع واإلسفنجات المعدنية( في تنظيف األجزاء الزجاجية.
التنظيف والصيانة يُوصى بتنظيف وتجفيف قاع الفرن بعد استخدام وظيفة البخار المباشر: .1أزل بالتتابع الغطاء المثقّب ) (1وصينية لتسھيل عملية التنظيف ينصح بفك الباب ووضعه على منشفة شاي. لفك الباب ،اتبع الخطوات التالية: .1افتح الباب بالكامل وأدخل مسمارين في الفتحتين الموضحتين في الشكل. التبخير ) (2والقاع ) ،(3وارفع القاع لبضع مليمترات ثم اسحبه للخارج. .2أمسك الباب من جانبيه بيديك ،وارفعه مشكالً زاوية قدرھا حوالي 30درجة وانزعه. .
التنظيف والصيانة 4.4تنظيف زجاج الباب .3قم بفك اللوح المتوسط برفعه ألعلى. يجب الحفاظ على نظافة زجاج الباب .استخدم ورق المطبخ الماص .وفي حالة وجود بقع مستعصية على ِّ ومنظف عادي. الزجاج ،اغسلھا بقطعة إسفنج مبللة فك األلواح الزجاجية الداخلية يمكن لتسھيل عملية التنظيف فك اللوحين الزجاجيين الداخليين للباب. .1قم بفك اللوح الزجاجي الداخلي بسحب الجزء الخلفي برفق ألعلى متبعًا الحركة المشار إليھا باألسھم ).(1 .
التنظيف والصيانة تسمح ميزة إزالة اإلطارات الداعمة لألرفف/ الصواني بتنظيف الجوانب بسھولة ويسر .ينبغي القيام بھذه العملية في كل مرة تستخدم فيھا دورة التنظيف التلقائية )في بعض الطرازات فقط(. تركيب السدادة وإزالتھا إلزالة إطارات دعم الرف/الصينية: AR إزالة إطارات دعم الدرج/الصينية 4.5الصيانة االستثنائية إلزالة السدادة: • حرر الماسكات الموجودة في 4زوايا ثم اسحب السدادة إلى الخارج. .1اسحب اإلطار داخل تجويف الفرن لفك الخطاطيف من الحز الخاص به .A .
التنظيف والصيانة استبدال مصباح اإلضاءة الداخلي .4اسحب مصباح اإلضاءة وفكه. األجزاء الحاملة للتيار خطر الصعق الكھربائي • انزع قابس الجھاز. .1قم بإزالة جميع الملحقات كليًا من داخل الفرن. .2أزل إطارات دعم الدرج/الصينية. .3فك غطاء المصباح باستخدام أحد األدوات )كمفك المسامير(. انتبه كي ال تخدش طالء تجويف الفرن. تجنب لمس مصابيح الھالوجين بأصابعك مباشرة ،بل لفھا بمادة عازلة. .5استبدل مصباح اإلضاءة بآخر من نفس النوع ) 40وات(. .
التركيب 5.1التوصيل الكھربائي جھد مصدر الطاقة خطر الصعق الكھربائي • يجب إجراء التوصيالت الكھربائية بواسطة فني مؤھل. • يجب توصيل الجھاز بسلك تأريض وف ًقا لمعايير سالمة النظام الكھربائي. • افصل المصدر الرئيسي لإلمداد بالطاقة. معلومات عامة تحقق من خصائص الشبكة مضاھيًا إياھا بالبيانات الموضَّحة على لوحة التعريف. توجد لوحة التعريف التي تحمل البيانات الفنية والرقم المسلسل واالسم التجاري في مكان مناسب على الجھاز بحيث يمكن رؤيتھا بوضوح. ال تنزع ھذه اللوحة ألي سبب.
التركيب 5.3تعيين موضع الجھاز وضع كبل الطاقة الجھاز ثقيل مخاطر االنكسار • ضع الجھاز في قطع الكابينة بمساعدة من شخص آخر. الضغط على الباب المفتوح خطر إلحاق األضرار بالجھاز • تجنب استخدام باب الفرن لرفع الجھاز ووضعه في موضعه عند التركيب. بشكل زائ ٍد على باب الفرن عند • تجنب الضغط ٍ فتحه. تولد الحرارة أثناء تشغيل الجھاز خطر نشوب حرائق • تأكد من أن مادة الھيكل مقاومة للحرارة. • تأكد من أن مادة الھيكل بھا الفتحات المطلوبة.
التركيب تثبيت البطانات أبعاد الجھاز الخارجية )مم( AR .1أزل أغطية البطانات الموجودة في الجانب األمامي للجھاز. .2ثبت الجھاز في التجاويف. .3اربط الجھاز بالھيكل باستخدام البراغي. .4قم بغلق البطانات باألغطية التي تمت إزالتھا من قبل.
التركيب التركيب تحت أسطح العمل )مم( تأكد من وجود فتحة حوالي 60مم في الجزء الخلفي/السفلي من الھيكل.
التركيب AR التركيب في عمود )مم( تأكد من وجود فتحة بعمق حوالي 40-35 مم في الجزء العلوي والخلفي من الھيكل.
التركيب لفني التركيب 5.4تعليمات ّ • يجب أن يظل القابس في وضع يمكن الوصول إليه بعد التركيب .تجنب ثني كبل الطاقة أو إعاقته. • يجب تركيب الجھاز حسب مخططات التركيب. • إن لم يعمل الجھاز بصورة صحيحة بعد إجراء جميع الفحوصات ،اتصل بمركز الخدمة المعتمد الخاص بمنطقتك. • بعد تركيب الجھاز ،يرجى توضيح أسلوب االستخدام السليم إلى المستخدم. االختبار في نھاية عملية التركيب ،قم بإجراء اختبار فحص بسيط .