Indholdsfortegnelse 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Generelle sikkerhedsanvisninger Apparatets formål Producentens ansvar Denne brugermanual Identifikationsskilt Bortskaffelse Sådan læser du brugermanualen 2 Beskrivelse 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 Generel beskrivelse Betjeningspanel Andre dele Fordele ved tilberedning med damp Tilgængeligt tilbehør Andet tilbehør til tilberedning 3 Anvendelse 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.
Bemærkninger 1 Bemærkninger 1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger Skader på personer • Dette apparat og dets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør ikke ved varmeelementerne under brugen. • Beskyt hænderne med termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet. • Forsøg aldrig at slukke en flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.
• Sluk apparatet efter brugen. • BRUG ELLER OPBEVAR IKKE BRÆNDBARE MATERIALER I NÆRHEDEN AF APPARATET. • BRUG IKKE AEROSOLER I NÆRHEDEN AF APPARATET, MENS DET ER I FUNKTION. • DER MÅ IKKE FORETAGES ÆNDRINGER PÅ APPARATET. • Installation og serviceindgreb skal udføres af kvalificeret personale under overholdelse af de gældende standarder. • Forsøg aldrig at reparere apparatet selv eller uden indgreb fra en kvalificeret tekniker. • Træk aldrig i kablet for at hive stikket ud.
Bemærkninger • Anvend ikke køkkengrej eller beholdere i plastik til tilberedning af maden. • Indsæt ikke dåser eller lukkede beholdere i ovnrummet. • Fjern alle riste og bradepander, som ikke skal anvendes under tilberedningen, fra ovnrummet. • Dæk ikke ovnens bund med aluminiumsfolie eller stanniol. • Sæt ikke gryder eller bradepander direkte på bunden i ovnrummet. • Hvis man ønsker at anvende bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen.
• Såfremt det elektriske forsyningskabel er beskadiget, skal man øjeblikkeligt kontakte det tekniske servicecenter, som vil sørge for at udskifte det. • Før ethvert indgreb på apparatet (installation, vedligeholdelse, placering eller flytning), skal man altid bære personligt sikkerhedsudstyr. • Før ethvert indgreb på apparatet skal man deaktivere den elektriske hovedforsyning. • Dette apparat kan anvendes op til en maksimal højde på 4000 meter over havets overflade.
Bemærkninger 1.4 Denne brugermanual Denne brugermanual udgør en integreret del af apparatet og skal opbevares i hel stand på et lettilgængeligt sted for brugeren under hele apparatets levetid. Læs denne manual grundigt, inden du bruger apparatet. 1.5 Identifikationsskilt Identifikationsskiltet indeholder de tekniske data, serienummeret og mærkningen. Identifikationsskiltet må aldrig fjernes. 1.
Bemærkninger Plastikemballage Fare for kvælning • Efterlad ikke emballagen eller dele af den uden opsyn. • Lad ikke børn bruge emballagens plastikposer til leg. 1.7 Sådan læser du brugermanualen Denne brugermanual anvender de følgende læsekonventioner: Bemærkninger Generelle informationer om denne brugermanual, om sikkerheden og om den endelige bortskaffelse. Beskrivelse Beskrivelse af apparatet og tilbehøret. Anvendelse Informationer om anvendelse af apparatet og tilbehøret, og råd om tilberedning.
Beskrivelse 2 Beskrivelse 2.
Beskrivelse DA 2.2 Betjeningspanel 1 Timerknap 3 Temperaturknap Gør det muligt at anvende minuttælleren eller at udføre en manuel tilberedning. Ved hjælp af denne knap er det muligt at vælge tilberedningstemperaturen. Drej knappen med uret til den ønskede værdi mellem minimum og maksimum. 2 Termostatkontrollampe Tændes for at signalere, at ovnen er under opvarmning. Slukkes når den valgte temperatur er opnået.
Beskrivelse 2.3 Andre dele Positionsriller Apparatet er forsynet med riller til placering af plader og riste i forskellig højde. Indsætningshøjderne skal læses nedefra og opefter (se 2.1 Generel beskrivelse). Afkølingsventilator 2.4 Fordele ved tilberedning med damp Systemet med tilberedning med damp steger enhver type fødevarer meget blidere. Det er desuden beregnet til hurtig optøning, til opvarmning af madvarer uden at hærde eller udtørre dem, og til naturlig afsaltning af saltede madvarer. 2.
Beskrivelse Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover, og ved tilberedning af tærter, pizzaer og ovnbagte kager. Tilbehør til apparatet, som kan komme i berøring med madvarerne, er fremstillet med materialer, som er i overensstemmelse med det som er foreskrevet i den gældende lovgivning. 2.6 Andet tilbehør til tilberedning • Du kan også bruge til eget køkkengrej til tilberedning i oven, blot det er modstandsdygtigt over for høje temperaturer.
Anvendelse 3 Anvendelse 3.1 Bemærkninger Forhøjet temperatur inde i ovnrummet under brugen Fare for forbrændinger • Hold lågen lukket under tilberedningen. • Beskyt hænderne med grillhandsker under håndtering af madvarer inde i ovnrummet. • Åbn apparatets låge forsigtigt under eller efter tilberedningsprocessen. • Vær opmærksom, da dampen ikke er synlig ved visse temperaturer. • Rør ikke ved varmeelementerne inde i ovnrummet. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.
Anvendelse 3.2 Første anvendelse 3.3 Anvendelse af tilbehøret 1. Fjern eventuel beskyttelsesfilm ud- eller indvendigt fra apparatet og tilbehøret. 2. Fjern eventuelle mærkater (undtagen skiltet med tekniske data) fra tilbehør og fra ovnrummet. 3. Tag al tilbehør ud af ovnen, og vask det (se kapitel „Vejledende tabel over tilberedninger med Direct Steamfunktionen“). 4. Opvarm ovnrummet i tom tilstand til maksimal temperatur for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen.
Anvendelse Rist til bradepande Risten til bradepanden indsættes i bradepanden. På denne måde er det muligt at opsamle fedtet separat fra maden, som skal tilberedes. 3.4 Brug af ovnen Tænding af ovnen For at tænde ovnen: 1. Vælg tilberedningsfunktion ved hjælp af funktionsknappen. 2. Vælg temperaturen ved hjælp af temperaturknappen. 3. Vælg en tilberedning med minuttæller eller en manuel tilberedning ved hjælp af timerknappen. Drej den med uret for at oplade alarmen. Tallen, svarer til hele minutter.
Over/undervarme Varmen kommer både fra oven og fra neden på samme tid, og gør systemet egnet til tilberedning af særlige retter. Traditionel tilberedning, også kaldet statisk, er velegnet til tilberedning af en enkelt ret ad gangen. Ideel til alle typer steg, brød, tærter og især velegnet til fede typer kød som gås og and.
Anvendelse Direct Steam Denne funktion aktiverer den centrale del af den nedre modstand sammen med varmluftelementet og ventilatoren, for at gøre det muligt at tilberede fødevarer ved fordampning af vandet i dampbeholderen. Ventilatoren fordeler varmen og den dannede damp på ensartet vis, hvilket giver en blid tilberedning, der gør at fødevarerne bevarer deres udseende og næringsindhold. 3.
Anvendelse For optimale resultater og for at spare energi, anbefales det at fylde beholderen med en tilstrækkelig mængde vand til den ønskede tilberedning. overskydende vand og tør beholderen godt af. DA 4. Sæt låget tilbage på beholderen. 5. Sæt retten på bradepanden. 6. Indsæt bradepanden med retten i ovnrummet. 7. Vælg funktionen Direct Steam ved hjælp af funktionsknappen. 8. Vælg tilberedningstemperatur og -tid ved hjælp af de tilhørende knapper. 5.
Anvendelse 3.6 Gode råd til tilberedningen Generelle råd • Brug en ventileret funktion for at opnå en ensartet tilberedning på flere niveauer. • Det er ikke muligt at reducere tilberedningstiden ved at hæve temperaturen (maden kan være meget bagt/stegt udenpå og for lidt indvendigt). Råd om tilberedning af kød • Tilberedningstiden varierer afhængigt af tykkelsen, af madens kvalitet og af personlig smag. • Brug et stegetermometer ved tilberedning af stege, eller tryk ganske let på stegen med en ske.
Anvendelse Vejledende tabel over tilberedninger med de almindelige funktioner Vægt (Kg) Lasagne 3-4 Ovnbagt pasta 3 - 4 Funktion Rille Temperatur (°C) Tid (minutter) Over/undervarme Over/undervarme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 DA Retter Kalvesteg Svinekød Pølser Roastbeef Stegt kanin Kalkunfilet Nakkesteg Stegt kylling 2 Over/undervarme ventileret 2 Over/undervarme ventileret 1,5 Ventileret grill 1 Over/undervarme ventileret 1,5 Varmluft/over-undervarme ventileret 3 Over/undervarme v
Anvendelse Vejledende tabel over tilberedninger med Direct Steam-funktionen Retter Lasagne Ovnbagt pasta Vægt (Kg) Vand (ml) Rille Temperatur (°C) Tid (minutter) 1,6 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40 1,2 - 1,5 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40 KØD Kalkunsteg 1,5 180 2 190 - 200 80 - 90 Svinekød Stegt kanin (i stykker) Spareribs (hel rack) Lammekølle (gennemstegt) 1,5 180 2 190 - 200 85 - 90 1 160 2 180 - 190 80 - 90 0,5 160 2 200 55 - 60 2 160 2 190 - 200 95 - 100 100gr.
Anvendelse Retter Vægt (Kg) Vand (ml) Rille Temperatur (°C) Tid (minutter) 1 80 2 210 - 220 40 - 45 0,6 80 2 210 35 DA GRØNTSAGER Stegte kartofler Blandede stegte grøntsager OPVARMNING AF MAD Pasta Steg i skiver/ spareribs Brød 0,3 100 - 110 2 120 15 - 25 0,5 100 - 110 2 120 15 - 25 0,5 100 - 110 2 120 15 - 25 Strudel 0,5 100 - 110 2 120 15 - 25 DESSERTER Bundt kage Strudel Muffins Sandkage 1 60 2 160 50 - 55 1 40 gr pr.
Rengøring og vedligeholdelse 4 Rengøring og vedligeholdelse 4.1 Bemærkninger Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel. • På dele i glas må ikke anvendes skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f. eks.
Rengøring af den nederste del 4.3 Afmontering af ovnlågen Det anbefales at rengøre og tørre bunden i ovnrummet, når tilberedningen i Direct Steam er afsluttet. 1. Fjern låget med hullerne (1), dampbeholderen (2) og bunden (3); bunden skal hæves et par millimeter og derefter trækkes udad. For at lette rengøringen anbefales det at fjerne ovnlågen og placere den på et viskestykke. For at tage ovnlågen af, skal du gøre som følger: 1.
Rengøring og vedligeholdelse fjernes de små stifter fra hullerne i hængslerne. 4.4 Rengøring af ovnlågens ruder Vi anbefaler, at ovnlågens ruder altid holdes rene. Brug sugende køkkenrulle. Hvis snavset på ruderne sidder godt fast, skal disse renses med en fugtig svamp og et almindeligt rengøringsmiddel. 3. Tag mellemruden af ved at løfte den opad. 4. Rengør den udvendige rude og de som blev afmonteret før. Brug sugende køkkenrulle.
Rengøring og vedligeholdelse Afmonteringen af støtterammerne til riste/ bradepander gør det endnu lettere at rengøre sidevæggene. Dette indgreb udføres hver gang man anvender den automatiske rengøringscyklus (kun på enkelte modeller). For at afmontere støtterammerne: 1. Træk rammen mod det indvendige af ovnrummet for at løsne den fra fæstningen A. 2. Træk den derefter ud af lejerne placeret bag på B. 3.
Rengøring og vedligeholdelse Udskiftning af pæren til ovnlyset 4. Træk pæren ud og fjern den. Dele under elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Deaktivér apparatets strømforsyning. 1. Fjern alt tilbehør inde i ovnrummet. 2. Fjern støtterammerne til riste/ bradepander. 3. Fjern lampens låg ved hjælp af et værktøj (for eksempel en skruetrækker). Sørg for ikke at ridse emaljen på ovnrummets væg. Rør aldrig halogenpæren direkte med fingrene, men anvend isolerende beskyttelse. 5.
Installation 5.1 Elektrisk tilslutning Elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. • Deaktiver hovedstrømforsyningen. Generelle informationer Kontrollér, at egenskaberne på det elektriske net passer til de data, der er angivet på skiltet.
Installation 5.3 Placering Placering af forsyningskablet Tungt apparat Fare for kvæstelser ved knusning • Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person. Tryk på den åbne låge Risiko for skader på apparatet • Brug ikke lågen til at løfte og placere ovnen i køkkenelementet. • Pres ikke for hårdt på den åbne låge. Varmeudslip under apparatets funktion Risiko for forbrændinger • Kontrollér, at køkkenelementets materiale er varmeresistent.
Installation Låsebøsninger Apparatets pladsbehov (mm) DA 1. Fjern bøsningspropperne, som er indsat på apparatets facade. 2. Placér apparatet i indbygningen. 3. Fastgør apparatet til køkkenelementet med skruerne. 4. Dæk bøsningerne med propperne, som blev taget af før.
Installation Indbygning under køkkenborde (mm) Sørg for, at køkkenelementets bageste/nederste del råder over en åbning på ca. 60 mm.
Installation DA Indbygning i søjle (mm) Sørg for at køkkenelementet har en åbning på ca. 35-40 mm dybde på den øverste/bageste del.
Installation 5.4 Til installatøren • Stikket skal være tilgængeligt efter installationen. Undgå at bukke eller indeklemme tilslutningskablet til det elektriske net. • Apparatet skal installeres ifølge installationsskemaerne. • Såfremt apparatet ikke fungerer korrekt efter udførsel af alle kontrollerne, skal du henvende dig til dit lokale og autoriserede servicecenter. • Når apparatet er installeret korrekt, beder vi dig venligst instruere brugeren i den korrekte anvendelsesmetode.
