User manual

Bruk
118
Veiledende tabell for tilberedning med Direct Steam-funksjonen
Matvarer Vekt (Kg) Vann (ml) Rille
Temperatur
(° C)
Tid (minutter)
Lasagne
1,6 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40
Ovnsbakt pasta
1,2 - 1,5 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40
KJØTT
Kalkunstek
1,5 180 2 190 - 200 80 - 90
Svinefilet
1,5 180 2 190 - 200 85 - 90
Ovnsstekt kanin
(i biter)
1 160 2 180 - 190 80 - 90
Ribber (i ett
stykke)
0,5 160 2 200 55 - 60
Godt stekt
lammelår
2 160 2 190 - 200 95 - 100
DEIGER
Rundstykker
100 g pr. stk. 60 2 180 30 - 35
Brød (landbrød)
0,4 80 2 180 40 - 45
Focaccia
1 80 2 190 - 200 20 - 25
FERSK FISK
Havabbor
0,4 - 0,5 100 2 200 25
Laksestykke
(tykkelse 2 cm)
0,18 80 2 180 17
Breiflabb (hel)
0,7 100 2 200 - 210 45 - 50