User manual

Limpieza y mantenimiento
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solo en los modelos pizza:
Retire en sucesión la cubierta de la piedra
para pizza (1) y el fondo (2) sobre el que
está colocada. El fondo debe elevarse
hacia arriba unos pocos milímetros y
después extraerse hacia el exterior.
Levante unos centímetros hacia arriba el
extremo de la resistencia inferior (3) y
limpie el fondo del horno.
Vuelva a colocar el fondo de apoyo de la
piedra para pizza, empujándolo hasta el
tope contra la parte trasera del horno y
haga que descienda de manera que la
plaquita de la resistencia encaje con la
base misma.
Limpieza de la piedra para pizza
La piedra para pizza debe lavarse por
separado según las siguientes
indicaciones:
La piedra debe ser limpiada después de
cada uso. No efectúe un nuevo
calentamiento si ésta está incrustada. Para
su limpieza vierta 50 cc de vinagre sobre la
piedra, deje que actúe durante 10 minutos,
a continuación quítelo restregando con una
esponja de malla metálica o abrasiva.
Aclare con agua y deje que se seque.
• Antes de las operaciones de limpieza,
elimine la suciedad quemada presente
en la piedra con la ayuda de una
espátula metálica o una rasqueta para
la limpieza de las placas vitrocerámicas.
• Para obtener una limpieza eficaz, la
piedra debe estar aún tibia; de no ser
así, lávela con agua caliente.
• Utilice esponjas de malla metálica o
scotch-brite abrasivas, embebidas en
limón o vinagre.
• No utilice detergentes.
• No lave en el lavavajillas.
• No deje la piedra en remojo.
• La piedra húmeda no debe ser utilizada.
Una vez concluidas las operaciones de
limpieza, espere al menos 8 horas antes
de utilizarla.
• Con el tiempo, podrían aparecer grietas
en la superficie de la piedra. Esto se
debe a la dilatación normal que los
esmaltes de revestimiento de la piedra
sufren a temperaturas elevadas.