Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Tillverkarens ansvar Denna bruksanvisning Identifikationsdekal Bortskaffning Hur man läser bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 Allmän beskrivning Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Anvisningar Första användningstillfället Användning av tillbehör Användning av ugnen Råd vid tillagning 4 Rengöring och underhåll 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• ANVÄND INTE OCH FÖRVARA INTE BRANDFARLIGT MATERIAL I NÄRHETEN AV APPARATEN. • ANVÄND INTE SPRAYFLASKOR I NÄRHETEN AV DENNA APPARAT MEDAN DEN ÄR IGÅNG. • GÖR INTE NÅGRA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN. • Installation och servicearbete ska utföras av behörig personal i enlighet med gällande lagstiftning. • Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten.
Anvisningar • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen. • Ta ut alla plåtar och galler som inte används vid tillagningen ur ugnen. • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Om man använder bakplåtspapper eller liknande ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
• Om nätkabeln skadas ska man omedelbart kontakta den tekniska supporten som i sin tur sörjer för att kabeln byts ut. • Innan man utför något arbete på apparaten (installation, underhållsarbete, placering eller förflyttning) ska man alltid förse sig med personlig skyddsutrustning. • Innan man utför något arbete på apparaten ska man bryta den elektriska strömförsörjningen. • Denna apparat får användas på en höjd på upp till 4000 meter över havet.
Anvisningar 1.4 Denna bruksanvisning Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid. Innan man använder apparaten ska man noga läsa denna bruksanvisning. 1.5 Identifikationsdekal På identifikationsdekalen finner man tekniska data, serienummer och märkning. Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas. 1.
Anvisningar Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll. • Låt inte barn leka med plastpåsarna som ingår i emballaget. 1.7 Hur man läser bruksanvisningen SV • En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat.
Beskrivning 2 Beskrivning 2.
Beskrivning SV 2.2 Kontrollpanel Flerfunktionsmodeller Modeller med pizzasten 1 Timervred 2 Indikeringslampa termostat Med detta vred aktiverar man minuträknaren, alternativt manuell tillagning. Tänds för att visa att ugnen värms upp. Den slocknar när temperaturen har nåtts. När lampan tänds och släcks som den ska betyder det att den inställda temperaturen i ugnen hålls på en jämn nivå.
Beskrivning 3 Temperaturvred Inre belysning Med hjälp av detta vred kan man välja tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan min. och max. Apparatens inre belysning tänds: • När luckan öppnas (endast på vissa modeller). • När man väljer någon av ugnens funktioner, med undantag av funktionen (i förekommande fall). 4 Funktionsvred Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt.
Beskrivning Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Pizzasten (endast för vissa modeller) Särskilt utformad för tillagning av pizza och liknande rätter. Pizzaspade (endast för vissa modeller) Används för att enkelt föra in pizzor på pizzastenen. Självrengörande paneler (endast på vissa modeller) SV Djup ugnsplåt Används för att absorbera rester av fett.
Användning 3 Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn närma sig apparaten när den är igång. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark.
3.3 Användning av tillbehör Galler för ugnsplåt Galler och plåtar Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet som frigörs från den mat som tillagas. Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida.
Användning När apparaten är kall ska man ta bort locket från botten av ugnen och sätta dit pizzastenen. Se till att pizzastenen förs in korrekt på den plats som avses. Vid bakning ska man använda den särskilda pizzafunktionen . Pizzaspade (endast för vissa modeller) Håll alltid pizzaspaden i handtaget för att undvika risken för brännskador. Man rekommenderas att strö ut lite mjöl på stålytan för att undvika att maten, som är fuktig, fastnar på stålet. 3.
Med ECO-funktionen bli tillagningstiderna (och eventuell föruppvärmning) längre, och kan variera i enlighet med mängden livsmedel som satts in i ugnen. ECO-funktionen är en känslig tillagningsfunktion som rekommenderas för tillagningar som inte kräver temperaturer över 210°C; För tillagning vid högre temperaturer rekommenderar vi att ni väljer en annan funktion.. Över-/undervärme Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av särskilda rätter.
Användning 18 Undervärme med fläkt (endast på vissa modeller) Kombinationen av fläkten och undervärmen gör att man kan slutföra tillagningen snabbare. Denna funktion rekommenderas för att sterilisera eller för att avsluta tillagningen av mat som redan tillagats på ytan, men inte inuti, och som kräver en låg övervärme. Idealisk för alla maträtter. På modeller med pyrolytisk rengöring är specialfunktioner som upptining och jäsning samlade i samma funktionsläge.
3.5 Råd vid tillagning Allmänna råd • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer. • Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti). Råd vid tillagning av kött • Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak. • Använd en köttermometer vid tillagning av stekar eller tryck på steken med en sked. Om steken känns hård är den klar, annars ska den stekas ett par minuter till.
Användning Råd vid upptining och jäsning • Placera den frysta maten, utan förpackning, i en behållare utan lock, vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. • Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.
Användning SV Indikativ tabell för tillagning Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 Turbo/Statisk med fläkt 2 Turbo/Statisk med fläkt 1,5 Grill med fläkt 1 Turbo/Statisk med fläkt 1,5 Varmluft/Statisk med fläkt 3 Turbo/Statisk med fläkt 2 - 3 Turbo/Statisk med fläkt 1,2 Turbo/Statisk me
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Rengöring och underhåll Demontering av de invändiga glasen För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1). 2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2). Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från deras platser på luckan. 3.
Rengöring och underhåll 4. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel. 5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till demonteringen. 6. Montera det invändiga glaset igen. Var noga att centrera och genom att trycka lätt fästa de 4 stiften på rätt plats på luckan.
Rengöring och underhåll Regenerering av självrengörande paneler (katalys) (endast på vissa modeller) Genom att avlägsna stödramar för galler/ plåtar och självrengörande paneler förenklar man rengöring av sidodelarna. För att avlägsna stödramar för galler/ plåtar: 1. För ramen inåt i ugnen så att den lossnar från fästet A. 2. Dra sedan ut den från fästena på baksidan B. 3.
Rengöring och underhåll Endast på modeller med pizzafunktion: Rengöring av pizzastenen Ta bort locket till pizzastenen (1) och den bas (2) på vilken det är placerat. Lyft basen uppåt ett par millimeter och dra den sedan utåt. Pizzastenen ska diskas separat enligt följande anvisningar: Stenen ska rengöras efter varje användning. Värm inte upp den igen om det finns beläggningar på den.
Rengöring och underhåll Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. Förberedelser Innan man startar Vapor Clean: • Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. Det övre skyddet kan sitta kvar inne i ugnen.
Rengöring och underhåll • Använd en sprayflaska och spraya ugnens insida med en blandning av vatten och diskmedel. Rikta strålen mot sidoväggarna, taket, botten och skyddet (gäller endast de modeller som saknar katalyspaneler). • Stäng luckan. Rekommendationen är max 20 sprayningar. Inställning av Vapor Clean 1. Vrid funktionsvredet och temperaturvredet till symbolen . 2. Ställ in en tid på 18 minuter med hjälp av timervredet. 3.
Rengöring och underhåll Demontering och montering av tätningslisten För att demontera tätningslisten: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och dra tätningen utåt. Byte av glödlampa för invändig belysning SV 4.6 Särskilt underhåll Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel).
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W). 6. Montera skyddet igen. Se till att glasets inre formade del (A) är vänd mot luckan. 7. För in skyddet så långt det går så att det fastnar helt i lamphållaren.
Installation 5.1 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. Allmän information Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de värden som anges på dekalen.
Installation 5.3 Placering Placering av försörjningskabeln Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk • Kontrollera att möbelns material är värmebeständigt. • Kontrollera att det finns korrekta öppningar i möbeln.
Installation Apparatens storlek (mm) SV Förankringsöppningar 1. Avlägsna pluggarna som sitter på apparatens frontparti. 2. Placera apparaten i avsett utrymme för inbyggnad. 3. Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av skruvarna. 4. Täck öppningarna med de pluggar som tidigare avlägsnats.
Installation Installation under arbetsbänk (mm) Se till att den bakre/nedre delen av möbeln har en öppning på cirka 60 mm.
Installation SV Installation i pelare (mm) Se till att den övre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup.
Installation 5.4 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman. • Om apparaten inte fungerar korrekt efter att man utfört alla kontroller ska man kontakta en lokal auktoriserad serviceverkstad. • När apparaten installerats korrekt ber vi att ni informerar användaren om korrekt användningsmetod.
