Operation Manual

Gebruik
310
GEBAK
BROOD
Subtype Behandeling
Gewich
t (kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Tulband/donut -
1 2 160 60
Koekjes -
0,6 2 160 18
Muffin -
0,5 2 160 18
Soezen/beignets -
0,5 2 180 70
Merengue -
0,3 2 120 90
Cake -
1 2 160 60
Strudel -
1 2 170 40
Confituurtaart -
0,8 2 170 40
Briochebrood -
1 2 180 40
Croissant -
0,6 2 160 30
Subtype Behandeling
Gewich
t (kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Gerezen brood -
1 2 200 30
Focaccia -
1 2 180 25