Operation Manual

Gebruik
311
NL
PIZZA
PASTA/RIJST
BEREIDING LAGE TEMP.
Subtype Behandeling
Gewich
t (kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Dieppan pizza -
1 1 280 7
Pizza op steen
vers
0,5 1 280 4
diepgevroren
0,3 1 230 6
Subtype Behandeling
Gewich
t (kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Pasta uit de oven -
2 1 220 40
Lasagne -
2 1 230 35
Paella -
0,5 2 190 25
Quiche lorraine -
0,5 1
200
30
Soufflé -
0,5 2 180 25
Subtype Behandeling
Gewich
t (kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Kalf -
1 2 90 360
Rundvlees
rood
1 2 90 105
doorbakken
1 2 90 380
Varkenslende -
1 2 90 330
Lamsvlees -
1 2 90 360