User manual

KÄYTTÖ - 57914779399/A
F
• Käytä paistien paistoajan mittaamisessa
lihamittaria tai paina yksinkertaisesti lihan
pintaan lusikalla. Jos se on kiinteä, se on
kypsää, muussa tapauksessa paistoa
joudutaan jatkamaan vielä muutaman
minuutin ajan.
Neuvoja grillaukseen ja
kiertoilmagrillaukseen
• Lihojen grillaaminen voidaan suorittaa sekä
kylmässä että esilämmitetyssä uunissa.
Esilämmitystä suositellaan jos
paistovaikutusta halutaan muuttaa.
• Kiertoilmagrillauksessa on suositeltavaa
esilämmittää uunitila ennen grillausta.
• Aseta ruoka grillin keskelle.
• Grillitoiminnossa on suositeltavaa asettaa
lämpötila korkeimman arvon kohdalle,
paiston optimoimiseksi.
Neuvoja leivonnaisten ja piparien
paistamiseen
• Käytä mieluummin tummia metallisia vuokia,
sillä ne absorboivat lämpöä paremmin.
• Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan
laadusta ja tiiviydestä.
• Tarkistaaksesi että leivonnainen on sisältä
kypsää: paistoajan päätyttyä, työnnä
hammastikku leivonnaisen korkeimpaan
kohtaan. Jos leivonnainen ei jää kiinni
hammastikkuun, se on kypsä.
• Jos leivonnainen menee kasaan kun se
poistetaan uunista, seuraavan paiston
yhteydessä vähennä asetettua lämpötilaa
noin 10°C ja valitse mahdollisesti pidempi
paistoaika.
Neuvoja sulatukseen ja kohotukseen
• Aseta sulatettavat ruoat ilman pakkausta
kannettomaan astiaan ja uunitilan
ensimmäiselle tasolle.
• Vältä ruokien asettamista päällekkäin.
• Lihan sulattamiseksi käytä toiselle tasolle
asetettavaa ritilää ja ensimmäiselle tasolle
asetettavaa uunipeltiä. Tällä tavoin ruoka ei
jää kosketuksiin sulatuksessa syntyvän
nesteen kanssa.
• Herkimmät osat voidaan peittää
alumiinifoliolla.
• Hyvää kohotusta varten aseta uunitilan
pohjalle vettä sisältävä astia.
Energian säästämiseksi
• Pysäytä kypsennys muutama minuutti ennen
normaalisti tarvittavaa aikaa. Kypsennys
jatkuu jäljelle jäävien minuuttien ajan sisälle
kertyneellä lämmöllä.
• Vähennä luukun avaaminen minimiin, jotta
vähennetään lämmön häviämistä.
• Pidä laitteen sisäosa aina puhtaana.
Suuntaa antava perinteisten kypsennysten taulukko
Ruuat
Paino
(kg)
Toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (minuutit)
Lasagne 3 - 4 Staattinen 1 220 - 230 45 - 50
Uunipasta 3 - 4 Staattinen 1 220 - 230 45 - 50
Vasikanpaisti 2 Kiertoilma 2 180 - 190 90 - 100
Porsaan ulkofilee 2 Kiertoilma 2 180 - 190 70 - 80
Makkarat 1,5 Kiertoilmagrilli 4 280 15
Roast beef 1 Kiertoilma 2 200 40 - 45
Kanipaisti 1,5 Lämmin kiertoilma 2 180 - 190 70 - 80
Kalkkunan rintafilee 3 Kiertoilma 2 180 - 190 110 - 120
Painosylttyä uunissa 2 - 3 Kiertoilma 2 180 - 190 170 - 180
Kanapaisti 1,2 Kiertoilma 2 180 - 190 65 - 70
1. puoli 2. puoli
Porsaankyljykset 1,5 Kiertoilmagrilli 4 280 15 5
Kyljykset 1,5 Kiertoilmagrilli 4 280 10 10
Taulukossa osoitettuihin aikoihin ei kuulu esilämmitysaikoja ja niitä on pidettävä viitteellisinä.