User manual

58 - KÄYTTÖ 914779399/A
Suuntaa antava taulukko Direct Steam -kypsennyksille
Pekoni 0,7 Grilli 5 280 7 8
Sianliha filee 1,5 Kiertoilmagrilli 4 280 10 5
Häränliha filee 1 Grilli 5 280 10 7
Kirjolohi 1,2 Kiertoilma 2 150 - 160 35 - 40
Merikrotti 1,5 Kiertoilma 2 160 60 - 65
Piikkikampela 1,5 Kiertoilma 2 160 45 - 50
Pizza 1 Kiertoilma 2 280 8 - 9
Leipä 1 Lämmin kiertoilma 2 190 - 200 25 - 30
Focaccia-leipä 1 Kiertoilma 2 180 - 190 20 - 25
Rinkilänmuotoinen kakku 1 Lämmin kiertoilma 2 160 55 - 60
Piirakka 1 Lämmin kiertoilma 2 160 35 - 40
Ricottakakku 1 Lämmin kiertoilma 2 160 - 170 55 - 60
Täytetyt nyytit 1 Kiertoilma 2 160 20 - 25
Kermakakku 1,2 Lämmin kiertoilma 2 160 55 - 60
Tuulihatut 1,2 Kiertoilma 2 180 80 - 90
Sokerikakku 1 Lämmin kiertoilma 2 150 - 160 55 - 60
Ruuat
Paino
(kg)
Toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (minuutit)
Taulukossa osoitettuihin aikoihin ei kuulu esilämmitysaikoja ja niitä on pidettävä viitteellisinä.
Ruuat Paino (kg) Vesi (ml) Taso Lämpötila (°C) Aika (minuutit)
PASTA
Lasagne 1,6 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40
Uunipasta 1,2 - 1,5 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40
LIHAT
Kalkkunapaisti 1,5 180 2 190 - 200 80 - 90
Porsaan ulkofilee 1,5 180 2 190 - 200 85 - 90
Kanipaisti (paloina) 1 160 2 180 - 190 80 - 90
Kyljykset (yhtenä
palana)
0,5 160 2 200 55 - 60
Karitsan potka, kypsä 2 160 2 190 - 200 95 - 100
TAIKINAT
Leivät 100 g kukin 60 2 180 30 - 35
Leipä (limppu) 0,4 80 2 180 40 - 45
Focaccia-leipä 1 80 2 190 - 200 20 - 25
Taulukossa olevat suositellut vesimäärät voivat vaihdella ruokien tyypin, painon ja kypsennysajan mukaan.
Direct Steam -toiminto edellyttää aina esilämmityksen.
Paisteja, kasviksia ja perunoita on sekoitettava ja/tai käännettävä kypsennyksen aikana, jotta saadaan tasai-
nen ruskistus kaikille puolille.
Taulukossa osoitetut ajat eivät sisällä esilämmitysaikoja ja ne ovat viitteellisiä.