User manual

84 - GEBRAUCH 914779401/A
Schweinelende 1.5 180 2 190 - 200 85 - 90
Kaninchenbraten (in
Stücken)
1 160 2 180 - 190 80 - 90
Rippchen (am Stück) 0.5 160 2 200 55 - 60
Lammkeule durchgebra-
ten
2 160 2 190 - 200 95 - 100
TEIGE
Brötchen 100 g/Stk. 60 2 180 30 - 35
Brot (Laib) 0.4 80 2 180 40 - 45
Focaccia 1 80 2 190 - 200 20 - 25
FRISCHER FISCH
Wolfsbarsch 0,4 - 0,5 100 2 200 25
Lachsschnitte (Dicke 2
cm)
0.18 80 2 180 17
Seeteufel (ganz) 0.7 100 2 200 - 210 45 - 50
GEMÜSE
Röstkartoffeln 1 80 2 210 - 220 40 - 45
Gemisches Gemüse
vom Grill
0.6 80 2 210 35
AUFWÄRMEN DER SPEISEN
Teigwaren 0.3 100 - 110 2 120 15 - 25
Bratenscheiben/Ripp-
chen
0.5 100 - 110 2 120 15 - 25
Brot 0.5 100 - 110 2 120 15 - 25
Strudel 0.5 100 - 110 2 120 15 - 25
GEBÄCK
Rührteigkuchen 1 60 2 160 50 - 55
Strudel 1 60 2 170 35 - 40
Muffin (Backförmchen) 40 g/Stk. 60 2 160 15 - 17
Paradiestorte 1 60 2 160 55 - 60
Biskuitgebäck 1 60 2 160 60 - 65
Kekse (Stärke 0,5 cm)
Gesamter
Teig 0,3
60 2 170 18 - 20
Gerichte
Gewicht
(kg)
Wasser (ml) Schiene
Temperatur
(°C)
Zeit (Minuten)
Die in der Tabelle angeführte Wassermenge kann je nach Art der Speise, Gewicht und Dauer des Garvor-
gangs variieren.
Der Vorheizvorgang ist bei der Funktion Direct Steam vorgesehen.
Braten, Gemüse und Kartoffeln müssen während des Garvorgangs umgerührt und/oder gedreht werden, um
eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten zu erzielen.
Die in der Tabelle angeführten Zeiten verstehen sich ohne den Vorheizvorgang und sind nur als Richtwerte
anzusehen.