User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsMajor AppliancesOven Cortina

VARNING - 25914779399/A

VARNING 25

Allmänna säkerhetsanvisningar 25

Vad gäller denna apparat 28

Apparatens syfte 28

Denna bruksanvisning 28

Tillverkarens ansvar 28

Identifikationsdekal 28

Bortskaffning 28

Spara energi 29

Hur man läser bruksanvisningen 29

BESKRIVNING 30

Allmän beskrivning 30

Kontrollpanel 30

Andra delar 30

Tillbehör 31

Fördelar vid tillagning med ånga 31

ANVÄNDNING 32

Förberedelser 32

Användning av tillbehör 32

Användning av ugnen 32

Analog programmeringsenhet 33

Tillagning med Direct Steam 33

Råd vid tillagning 34

Indikativ tabell för traditionella tillagningar 35

Tabell med ungefärliga värden för tillagning med

Direct Steam 36

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 37

Rengöring av apparaten 37

Rengöring av luckan 38

Rengöring av ugnen 39

Särskilt underhåll 40

INSTALLATION 41

Elektrisk anslutning 41

Placering 42

Vi rekommenderar att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information som

behövs för att bevara apparatens utseende och funktion. För mer information om produkten:

www.smeg.com

VARNING

Allmänna säkerhetsanvisningar

Skador på person

• Apparaten och dess åtkomliga

delar blir mycket varma vid

användning. Rör inte vid

värmeelementen i samband

med användning.

• Skydda händerna med

grillvantar när du flyttar mat

inne i ugnen.

• Försök aldrig släcka en låga/

brand med vatten utan stäng av

apparaten och täck lågan med

ett lock eller en brandfilt.

• Barn över 8 år och personer

med nedsatt fysisk, sensorisk

eller mental förmåga eller med

bristfällig erfarenhet av

användning av elektriska

apparater får använda denna

apparat endast under

förutsättning att de övervakas

eller instrueras av vuxna som

ansvarar för deras säkerhet.

• Låt inte barn leka med

apparaten.

• Barn under 8 år får vistas vid

apparaten endast under

förutsättning att de är under

uppsyn.

• Låt inte barn som är yngre än 8

år närma sig apparaten när

den är i drift.

• Rengörings- och

underhållsarbete får utföras av

barn under förutsättning att de

Summary of content (22 pages)

PAGE 1
VARNING 25 ANVÄNDNING 32 Allmänna säkerhetsanvisningar Vad gäller denna apparat Apparatens syfte Denna bruksanvisning Tillverkarens ansvar Identifikationsdekal Bortskaffning Spara energi Hur man läser bruksanvisningen 25 28 28 28 28 28 28 29 29 Förberedelser 32 Användning av tillbehör 32 Användning av ugnen 32 Analog programmeringsenhet 33 Tillagning med Direct Steam 33 Råd vid tillagning 34 Indikativ tabell för traditionella tillagningar 35 Tabell med ungefärliga värden för tillagning med Direct Stea
PAGE 2
• • • • • • • • • • • är under uppsyn. Tillagningsprocessen ska alltid övervakas. En kort tillagningsprocess ska övervakas hela tiden. Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor vilka kan fatta eld om de överhettas. Var ytterst försiktig. Häll inte vatten direkt på varma plåtar. Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt.
PAGE 3
• • • • • • • • • • • • • ångstråle. Spruta inte med sprayprodukter i närheten av apparaten. (endast för vissa modeller) Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida innan du startar pyrolysen. Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor. Brandrisk: lämna inga föremål inne i ugnen. ANVÄND UNDER INGA OMSTÄNDIGHETER APPARATEN FÖR UPPVÄRMNING AV RUM. Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat.
PAGE 4
apparaten (installation, underhållsarbete, placering eller förflyttning) ska man alltid förse sig med personlig skyddsutrustning. • Innan något arbete utförs på apparaten ska den elektriska strömförsörjningen brytas. • Denna apparat får användas på en höjd på upp till 4000 meter över havet. Vad gäller denna apparat • Se till att apparaten är avstängd innan glödlampan byts ut för att undvika elchockar. • Luta dig inte mot eller sitt på dörren när den är öppen.
PAGE 5
europeiska föreskrifter. Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. Hur man läser bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Varning/försiktighet • Koppla ut nätsladden ur elsystemet. Vid bortskaffning av apparaten: • Kapa den elektriska strömkabeln och avlägsna den.
PAGE 6
BESKRIVNING Allmän beskrivning 1 Kontrollpanel 2 Lampa 3 Tätningslist 4 Lucka 5 Avdunstningstråg 6 Fläkt Stödramens nivå Kontrollpanel 1 Temperaturvred Med detta vred väljer man tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta. 2 Kontrollampa termostat Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in.
PAGE 7
Kylfläkt bakverk och kakor. Galler Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Fläkten kyler ner apparaten och aktiveras under tillagningen. Fläkten ger en normal luftström som kommer ut över ugnsluckan. Det kan hända att denna luftström fortsätter en kort stund efter det att ugnen har stängts av. Ugnsbelysning Apparatens inre belysning tänds: • när luckan öppnas (endast på vissa modeller); • När någon av apparatens funktioner väljs, med undantag av funktionen ECO (i förekommande fall).
PAGE 8
ANVÄNDNING Förberedelser Se Allmänna säkerhetsanvisningar • Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens in- och utsida samt från tillbehören. • Avlägsna eventuella etiketter (förutom etiketten med tekniska specifikationer) från tillbehör och hyllplan. • Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör (se kapitel ”RENGÖRING OCH UNDERHÅLL”). Första uppvärmning 1. Ställ in en tillagning på minst en timma (se avsnitt ”Användning av ugnen”). 2.
PAGE 9
UNDERVÄRME MED VARMLUFT Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Det rekommenderas för alla typer av livsmedel förutom de som kan skapa mycket fukt (t.ex. grönsaker). För att få bästa möjliga energibesparing och för att minska tillagningstiderna rekommenderar vi att man sätter in maten utan att värma upp ugnen innan. ÖVER-/UNDERVÄRME Traditionell tillagning som passar för förberedelse av en maträtt åt gången. Idealisk för stekar, fett kött, bröd, pajer.
PAGE 10
2. Lyft locket till avdunstningstråget. 3. Fyll tråget med en mängd vatten som är tillräcklig för hela tillagningstiden (se ”Indikativ tabell för tillagningar med Direct Steam”). Slut av tillagningen med Direct Steam 1. Ställ dig vid sidan om apparaten och öppna luckan ett par centimeter och vänta sedan ett par sekunder för att släppa ut överskottet av ånga. 2. Öppna luckan helt och ta försiktigt ut maträtten ur ugnen. 3. Vänta till apparaten är helt kall innan någon som helst rengöring.
PAGE 11
Råd vid tillagning av kött • Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak. • Använd en köttermometer vid tillagning av stekar eller tryck på steken med en sked. Om steken känns hård är den klar, annars ska den stekas ett par minuter till. Råd vid tillagning med Grill och Grill med fläkt • Inför grillning kan man sätta in köttet i kall ugn, eller värma upp ugnen i förväg om man önskar ändra effekten av tillagningen.
PAGE 12
Maträtter Vikt (kg) Revbensspjäll 1,5 Funktion Grill med fläkt Nivå Temperatur (°C) 4 280 Tid (minuter) 10 10 Bacon 0,7 Grill 5 280 7 8 Fläskfilé 1,5 Grill med fläkt 4 280 10 5 10 7 Oxfilé 1 Grill 5 280 Varmluft 2 150 - 160 Laxöring 1,2 35 - 40 Marulk 1,5 Varmluft 2 160 60 - 65 Piggvar 1,5 Varmluft 2 160 45 - 50 Pizza 1 Varmluft 2 280 8-9 Bröd 1 Varmluft 2 190 - 200 25 - 30 Focaccia 1 Varmluft 2 180 - 190 20 - 25 Bundt kaka 1 Varmluft 2
PAGE 13
Maträtter Bröd (limpa) Focaccia Vikt (kg) Vatten (ml) Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) 0,4 80 2 180 40 - 45 1 80 2 190 - 200 20 - 25 FÄRSK FISK Havsabborre 0,4 - 0,5 100 2 200 25 Laxskiva (tjocklek 2 cm) 0,18 80 2 180 17 Marulk (hel) 0,7 100 2 200 - 210 45 - 50 GRÖNSAKER Stekt potatis Grillade bl.
PAGE 14
omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. Undvik att låta sockerhaltig mat (till exempel sylt) torka fast inne i apparaten eftersom det medför en risk att emaljbeläggningen på apparatens insida skadas. 4. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när luckan är korrekt placerad. Rengöring av luckan Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.
PAGE 15
två glas. 6. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. 7. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel. 8. Sätt tillbaka det mellanliggande glaset och sätt tillbaka det interna glaset.
PAGE 16
Rengöring av den nedre delen Efter varje tillagning med Direct Steam rekommenderas det att rengöra och torka den nedre delen i ugnsutrymmet: 1. Avlägsna därefter det perforerade locket (1), avdunstningstråget (2) och botten (3). Bottnet ska lyftas några millimeter och sedan avlägsnas utåt. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en sked). 4. Skruva loss och avlägsna lampan. 2. Lyft försiktigt kanten av undervärmeelementet uppåt ett par centimeter och rengör ugnens botten. 5.
PAGE 17
tätningen utåt. Råd för skötsel av tätningslisten Tätningen ska vara mjuk och elastisk. • För att hålla tätningslisten ren används en icke-slipande svamp och ljummet vatten. För att montera tätningslisten: • Fäst spärrarna vid de fyra hörnen för att fixera tätningen. INSTALLATION Elektrisk anslutning Se Allmänna säkerhetsanvisningar Allmän information Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de värden som anges på dekalen.
PAGE 18
3. Kontrollera att kablarna (för ugn eller eventuell spishäll) löper optimalt och inte kommer i kontakt med någon del av apparaten. 4. Täck öppningarna med de pluggar som tidigare avlägsnats. Apparatens storlek (mm) Placering Se Allmänna säkerhetsanvisningar Placering av försörjningskabeln Tätningslist till frontparti Klistra fast medföljande tätningslist på frontpartiet för att undvika att det tränger in vatten eller andra vätskor. Förankringsöppningar 1.
PAGE 19
Installation i pelare (mm) *Se till att den övre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup.
PAGE 20
A min. 603 mm B 554 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm co Utskärning för elkabeln (min.
PAGE 21
Installation under arbetsbänk (mm) Om ugnen ska monteras under arbetsbänken ska en trälist installeras för att säkerställa användning av den självhäftande tätningslist som limmats fast på frontpanelens bakre del i syfte att förhindra att vatten eller andra vätskor tränger in. *Se till att den nedre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 60 mm djup.
PAGE 22
A min. 603 mm B 554 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm co Utskärning för elkabeln (min. 6 cm2) jb Låda för elanslutningar wb Trälist (rekommenderas) Installation under arbetsbänk (mm) Om spishäll installeras ovanför ugnen måste man installera en avskiljare i trä vid ett minsta avstånd om 20 mm från ugnens ovansida, i syfte att förhindra överhettning när båda apparaterna används samtidigt.