User manual

Uso
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Con el horno frío, retirar del fondo la
cubierta e introducir la placa para pizza.
Prestar atención a que la placa sea
introducida correctamente en el
alojamiento dispuesto para ello.
Para la cocción utilizar la función pizza
correspondiente .
Paleta pizza (sólo en algunos modelos)
Cojer la paleta para pizza siempre por el
mango de madera y hornear o deshornar
la comida. Se aconseja espolvorear
ligeramente la superficie de acero con
harina, para hacer que los productos
frescos puedan moverse bien, ya que al
estar húmedos, podrían adherirse al acero.
3.4 Uso del horno
Encendido del horno
Para encender el horno:
1. Seleccionar la función de cocción a
través del mando de funciones.
2. Seleccionar la temperatura a través del
mando de temperatura.
Listado de las funciones
Estático
El calor, que proviene a la vez de
la parte superior y de la parte
inferior, hace que este sistema sea
adecuado para cocinar
determinados tipos de alimentos. La
cocción tradicional, denominada
también estática es adecuada para
cocinar un solo plato a la vez. Ideal
para asados de cualquier tipo, pan,
tartas rellenas, resulta de todas
formas sobre todo indicada para
carnes grasas como ganso o pato.
Grill
El calor que proviene de la
resistencia grill permite obtener
resultados de asado óptimos sobre
todo con carnes de espesor
medio/pequeño y, junto con el
asador (cuando está previsto),
permite dar al final de la cocción un
dorado uniforme. Ideal para
salchichas, costillares, beicon. Esta
función permite asar de forma
uniforme grandes cantidades de
comida, sobre todo carnes.