User manual

Uso
165
ES
Placa ventilada
La combinación entre el ventilador y
la resistencia inferior permite
completar la cocción más
rápidamente. Este sistema se
aconseja para esterilizar o finalizar
la cocción de alimentos hechos ya
en la superficie pero no por dentro,
que requieren por lo tanto un calor
superior moderado. Ideal para
cualquier tipo de alimento.
En los modelos pirolíticos las
funciones especiales de
descongelación y leudado están
colocadas en esta misma función
Grill ventilado
El aire producido por el ventilador
suaviza la onda de calor generada
por el grill, permitiendo un asado
óptimo también para alimentos de
gran espesor. Ideal para trozos
grandes de carne (por ejemplo,
brazuelo de cerdo).
Estático ventilado
El funcionamiento del ventilador
combinado con la cocción
tradicional asegura cocciones
homogéneas incluso a recetas
complejas. Ideal para galletas y
tartas, cocinadas a la vez en varios
niveles. (Para los cocinados en
varios niveles se aconseja utilizar la
2ª y la 4ª repisa).
Turbo
La combinación de la cocción
ventilada con la cocción tradicional
permite cocinar con extrema
rapidez y eficacia diferentes
alimentos en varios niveles, sin que
se transmitan los olores o sabores.
Ideal para alimentos de grandes
volúmenes que requieren cocciones
intensas.
Circular ventilada
La combinación entre el ventilador y
la resistencia circular (incorporada
en la parte posterior del horno) per-
mite la cocción de diversos alimen-
tos en varios niveles que necesitan
la misma temperatura y el mismo
tipo de cocción. La circulación de
aire caliente garantiza una distribu-
ción instantánea y uniforme del
calor. Por ejemplo, se podrá coci-
nar (en varias repisas) pescado,
verduras y galletas sin que se
mezclen los olores o los sabores.
Grill pequeño ventilado
Esta función, mediante la acción
combinada del ventilador y del
calor del único elemento central es
ideal para cocciones y gratinados
rápidos de pequeñas cantidades
de comida (de especial modo
carnes), uniendo las ventajas
dietéticas del grill con la
uniformidad de cocción del
ventilado.