Índice 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Advertências gerais de segurança Responsabilidade do fabricante Finalidade do aparelho Eliminação Chapa de identificação Este manual de utilização Como ler o manual de utilização 2 Descrição 2.1 2.2 2.3 2.4 Descrição geral Painel de comandos Outras partes Acessórios disponíveis 3 Utilização 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 Advertências Primeira utilização Utilização dos acessórios Utilização do forno Conselhos para a cozedura Programador analógico 4 Limpeza e manutenção 4.
Advertências 1 Advertências 1.1 Advertências gerais de segurança Danos às pessoas • Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. • Não toque nos elementos de aquecimento durante a utilização. • Mantenha fora do alcance das crianças menores de 8 anos, caso não estejam permanentemente vigiadas. • As crianças não devem brincar com o aparelho. • Durante o uso não coloque sobre o aparelho objetos metálicos como facas, garfos, colheres e tampas.
Advertências Para este aparelho 1.4 Eliminação • Antes de substituir a lâmpada, assegurese de que o aparelho está desligado. • Não se apoie ou sente sobre a porta aberta. • Verifique que não fiquem objetos presos nas portas. Este aparelho deve ser eliminado em separado dos outros resíduos (diretivas 2002/95/CE, 2002/ 96/CE, 2003/108/CE).
Advertências Informe-se que para a embalagem do aparelho são utilizados materiais não poluentes e recicláveis. • Entregue os materiais de embalagem aos centros apropriados de recolha seletiva. Embalagens de plástico Perigo de asfixia • Não deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma. • Não permita que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem. 1.5 Chapa de identificação A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de série e a marcação.
Descrição 2 Descrição 2.
Descrição 2.
Descrição 1 Botão de temperatura 2.3 Outras partes Através deste botão é possível seleccionar a temperatura de cozedura e de Vapor Clean (em alguns modelos). Rode o botão em sentido horário para o valor desejado compreendido entre o mínimo e o máximo. Prateleiras de colocação 2 Lâmpada indicadora do termóstato Ventoinha de refrigeração O aparelho dispõe de prateleiras para a colocação dos tabuleiros e grelhas a várias alturas. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima (ver 2.
Descrição 2.4 Acessórios disponíveis Tabuleiro de forno Em alguns modelos nem todos os acessórios estão presentes. Grelha Útil para recolher as gorduras provenientes dos alimentos colocados na grelha sobre ele. Tabuleiro fundo Útil para apoiar recipientes com alimentos em cozedura. 190 Útil para recolher as gorduras provenientes dos alimentos colocados na grelha sobre ele e para a cozedura de tortas, pizzas e doces de forno.
Descrição Grelha para tabuleiro Pá para pizza Útil para enfornar comodamente a pizza na placa apropriada. Deve ser apoiada sobre o tabuleiro do forno, útil para a cozedura de alimentos cuja gordura possa pingar. Tampa da chapa para pizza Para colocar no alojamento no fundo do forno no lugar da chapa para pizza quando esta última não for utilizada. Desenvolvida especificamente para a cozedura de pizzas e derivados.
Utilização 3 Utilização 3.1 Advertências Temperatura elevada no interior do forno durante a utilização Perigo de queimaduras • Mantenha a porta fechada durante a cozedura. • Proteja as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do forno. • Não toque nos elementos de aquecimento existentes no interior do forno. • Não deite água directamente nos tabuleiros muito quentes. • Não permita que as crianças se aproximem do forno durante o funcionamento.
Utilização 3.3 Utilização dos acessórios Grelha para tabuleiro Grelhas e tabuleiros A grelha para o tabuleiro é inserida no interior do tabuleiro. Deste modo é possível recolher a gordura separadamente do alimento em cozedura. As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nas guias laterais até ao ponto de paragem. • Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a extracção da grelha devem ser voltados para baixo e para a parte posterior do forno.
Utilização Com o forno frio, retire do fundo a tampa e insira a placa para pizza. Faça-o de modo que a placa seja inserida correctamente no compartimento predeterminado. Para a cozedura, utilize a função de pizza adequada . 3.4 Utilização do forno Ligação do forno Para ligar o forno: 1. Seleccione a função de cozedura através do botão de funções. 2. Seleccione a temperatura através do botão de temperatura.
Utilização Grelhador ventilado O ar produzido pela ventoinha suaviza a decidida onda de calor gerada pelo grelhador, permitindo também uma grelhagem excelente mesmo para alimentos de grande espessura. Ideal para pedaços grandes de carne (por ex.: pá de porco). Estático ventilado O funcionamento da ventoinha, associada à cozedura tradicional, assegura também cozeduras homogéneas para receitas complexas. Ideal para biscoitos e tortas, também cozinhados simultaneamente em mais níveis.
Utilização Descongelação A descongelação rápida é favorecida pela activação rápida da ventoinha apropriada e da resistência superior que asseguram uma repartição uniforme do ar a baixa temperatura no interior do forno. Pizza O funcionamento da ventoinha, associada ao grelhador e à resistência inferior, assegura também cozeduras homogéneas para receitas complexas. Ideal não só para pizzas, mas também para biscoitos e tortas.
Utilização Conselhos para a cozedura de doces e biscoitos • De preferência, utilize formas escuras de metal: ajudam a absorver melhor o calor. • A temperatura e a duração da cozedura dependem da qualidade e da consistência da massa. • Para verificar se o doce está cozido no interior: no fim da cozedura, espete um palito no ponto mais alto do mesmo. Se a massa não se agarrar ao palito, o doce está cozido.
Utilização 3.6 Programador analógico Cozedura temporizada Por cozedura temporizada entende-se a função que permite iniciar uma cozedura e terminá-la ao fim de um certo período de tempo definido pelo utilizador. A Botão de regulação B Ponteiro de início da cozedura Ajuste da hora Para acertar a hora exacta, puxe e rode em sentido horário o botão de regulação A. Cozedura manual Rode em sentido horário o botão de regulação A até coincidir o ponteiro de início de cozedura B ao símbolo . 198 1.
Utilização Tabela indicadora das cozeduras Temperatura Estático Estático Posição da guia de baixo 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo Turbo Grelhador ventilado Turbo Circular Turbo Turbo Turbo 2 2 4 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 250 200 180 - 190 180 - 190 180 - 190 180 - 190 90 - 100 70 - 80 15 40 - 45 70 - 80 110 - 120 170 - 180 65 - 70 Costeletas de porco Costelas Entremeada Lombo de porco Lombo de novilho 1,5 1,5 0,7 1,5 1 Grelhador ventilado Grelhador venti
Limpeza e manutenção 4 Limpeza e manutenção 4.1 Advertências Utilização não correcta Riscos de danos nas superfícies • Não utilize jactos de vapor para limpar o aparelho. • Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por ex: anodizações, niquelagens, cromagens) não utilize produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia. • Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço).
Limpeza e manutenção 2. Segure a porta pelos dois lados com ambas as mãos, levante-a até formar um ângulo de cerca de 30º e extraia-a. Para facilitar as operações de limpeza, os vidros interiores que compõem a porta podem ser desmontados. 1. Retire o vidro interior puxando-o delicadamente para cima na parte posterior, seguindo o movimento indicado pelas setas (1). 2. Em seguida, puxe o vidro para cima na parte anterior (2).
Limpeza e manutenção 4. Limpe o vidro exterior e os anteriormente retirados. Utilize papel absorvente de cozinha. Em caso de sujidade persistente, lave com uma esponja húmida e detergente neutro. 5. Reintroduza os vidros na ordem inversa à da remoção. 6. Volte a colocar o vidro interior. Preste atenção para centrar e encaixar os 4 pernos nas suas cavidades na porta com uma ligeira pressão. 4.
Limpeza e manutenção A remoção das armações das guias permite uma posterior facilidade de limpeza das partes laterais. Esta operação é efectuada sempre que se utilize o ciclo de limpeza automática (apenas em alguns modelos). Para retirar as armações das guias. Puxe a armação para o interior do forno de forma a desprendê-la do encaixe A, em seguida, extraia-as das cavidades situadas na parte de trás B. No fim da limpeza, repita as operações acabadas de descrever para voltar a colocar as armações das guias.
Limpeza e manutenção Limpeza da placa para pizza A placa para pizza é lavada separadamente de acordo com as seguintes dicas: A pedra deve ser limpa depois de cada utilização. Não proceder a um novo aquecimento se esta estiver incrustada. Para a limpeza, verte 50 cc de vinagre sobre a placa, deixe actuar durante 10 minutos, depois remova-o esfregando com uma esponja com malha metálica ou abrasiva. Enxagúe com água e deixe secar.
Limpeza e manutenção Programação da Vapor Clean 1. Rode o botão de funções e o botão de temperatura para o símbolo . • Feche a porta. Aconselha-se a efectuar no máximo 20 nebulizações. Final do ciclo de limpeza Vapor Clean 4. Abra a porta e remova a sujidade menos persistente com um pano em microfibra. 5. Nas incrustações mais resistentes utilize uma esponja anti-arranhão com filamento de arame 6. Em caso de resíduos de gordura, é possível utilizar produtos específicos para a limpeza dos fornos. 7.
Limpeza e manutenção 4.10 Manutenção extraordinária 4. Desenrosque e retire a lâmpada. Substituição da lâmpada de iluminação interna Partes sob tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Desligue a alimentação elétrica do aparelho. 1. Retire todos os acessórios do interior do compartimento de cozedura. 2. Retire as armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros. 3. Retire a tampa da lâmpada com a utilização de uma ferramenta (por exemplo, uma chave de fendas).
Limpeza e manutenção Desmontar e montar os vedantes do forno Para desmontar o vedante do forno: • Desprenda os ganchos colocados nos 4 cantos e puxe para o exterior o vedante do forno. Para montar o vedante do forno: • Prenda os ganchos colocados nos 4 cantos do vedante do forno. PT Conselhos para a manutenção do vedante do forno O vedante do forno deve estar macio e elástico. • Para manter limpo o vedante do forno, utilize uma esponja não abrasiva e lave com água morna.
Instalação 5 Instalação 5.1 Ligação elétrica Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Desligue a alimentação elétrica geral. Informações gerais Verifique se as caraterísticas da rede elétrica são adequadas aos dados indicados na chapa.
Instalação 5.3 Colocação Posição do cabo de alimentação Aparelho pesado Perigo de ferimento por esmagamento • Coloque o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa. Pressão na porta aberta Riscos de danos ao aparelho Geração de calor durante o funcionamento do aparelho Risco de incêndio (vista posterior) Vedante do painel frontal Coloque o vedante fornecido na parte traseira do painel frontal para evitar eventuais infiltrações de água ou outros líquidos.
Instalação Virolas de fixação 1. Retire as tampas da virola introduzidas na parte frontal do aparelho. 2. Coloque o aparelho no encaixe. 3. Fixe o aparelho ao móvel com os parafusos. 4. Cubra as virolas com as tampas anteriormente retiradas.
Instalação PT Encaixe sob bancadas (mm) Certifique-se de que a parte posterior/inferior do móvel disponha de uma abertura de cerca de 60 mm.
Instalação Encaixe em coluna (mm) Certifique-se de que a parte superior/posterior do móvel possua uma abertura de cerca de 35-40 mm de profundidade.
